Получение витаминов

Витамины – это органические вещества, являющиеся биологическими катализаторами химических реакций, протекающих

Витамины алифатического ряда Производные полиокси-γ-лактонов ненасыщенных карбоновых кислот

Аскорбиновая кислота широко распространена в

D-глюкоза

D-сорбит

L-сорбоза

диацетон L-сорбоза

диацетонкетогулоновая
кислота

2-кето-L-гулоновая
кислота

глюкоза

D-глюконовая кислота

N,N-диметиламино
уксусная кислота

Пангамовая кислота

Производные β-аминокислот Кальция пантотенат

ВИТАМИНЫ АЛИЦИКЛИЧЕСКОГО РЯДА Циклогексенилизопреноидные витамины, или ретинолы

цитраль

псевдоионон

β-ионон

β-ионон

метилвинилкетон

Ацетиленовый
карбинол

ВИТАМИНЫ АЛИЦИКЛИЧЕСКОГО РЯДА
Циклогексанолэтиленгидриндановые витамины,
или кальциферолы

эргостерин

люмистерин

тахистерин

Эргокальциферол
Витамин Д2

ВИТАМИНЫ АРОМАТИЧЕСКОГО РЯДА витамин К

β-метилнафталин

2-метил-1,4-нафтохинон

викасол

Витамины, производные хромана Витамин Е

Триметилгидрохинон изофитол α-токоферол

триметилгидрохинон

фитол

α-токоферол

α-токоферола ацетат

Водорастворимые витамины

Тиамин (витамин В1)

Витамин B1 был первым витамином, выделенным в кристаллическом виде

Тиамин (витамин В1)

В медицинской практике применяют тиамин в виде двух препаратов:

Тиамин (витамин В1)

Тиамина бромид представляет собой: 4-метил-5-β-оксиэтил-N-(2-метил-4-амино-5-метилпиримидил)-тиазолий бромида гидробромид.
НBr добавляют для

Тиамин (витамин В1)

Тиамин улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении; оптимизирует

Тиамин (витамин В1)

Гиповитаминоз тиамина выражается ослабленной деятельностью нервной системы, понижением внимания,

Тиамин (витамин В1) синтез

Один из путей синтеза пиримидинового цикла основан на конденсации

Тиамин (витамин В1) синтез

Тиазольный цикл синтезируют из тиоформамида и бромацетопропилацетата

4-метил-5β-ацетоксиэтилтиазол

4-метил-5β-оксиэтилтиазол

Тиамин (витамин В1) синтез

Конденсация пиримидинового и тиазолового циклов осуществляется либо сплавлением полученных

Тиамин (витамин В1) синтез

Рибофлавин (витамин В2)

Водорастворимый витамин, производное изоаллоксазина:

Рибофлавин (витамин В2)

6,7-диметил-9-D-1’-рибитилизоаллоксазин

Рибофлавин (витамин В2) синтез

Выделение рибофлавина из природных источников представляет собой сложный процесс,

Рибофлавин (витамин В2) синтез

о-ксилидин

D-рибоза

Рибофлавин (витамин В2) синтез

4,5-диметилфенилрибамин

Рибофлавин (витамин В2) синтез

аллоксан

Рибофлавин (витамин В2) синтез

В дальнейшем были предложены и другие методы синтеза рибофлавина,

Витамины группы В6

К производным пиридина относится помимо никотиновой кислоты и ее

Витамины группы В6

Общая формула витаминов, производных пиридина

Витамины группы В6

Характерное свойство витаминов группы В6-их способность взаимопревращаться друг в друга

Пиридоксин (витамин В6)

2-метил-3-окси-4,5-ди(оксиметил)-пиридина гидрохлорид

Пиридоксин (витамин В6) получение

Первоначально пиридоксин получали из естественных источников(дрожжей, рисовых отрубей), но

Пиридоксин (витамин В6) получение

амид ацетопировиноградной
кислоты

цианацетамид

4-карбамидо-2-метил-5-
цианпиридон-6

2-метил-4,5-
дицианпиридон-6

2-метил-3-нитро-4,5-
дицианпиридон-6

2-метил-3-нитро-4,5-
дициан-6-хлорпиридин

2-метил-3-амино-4,5-
диаминометилпиридин

пиридоксин

Пиридоксин (витамин В6) получение

Еще один метод синтеза - метод М.А. Преображенского, где

Пиридоксин (витамин В6) получение

2-метил-3-нитро-4-метоксиметил-
5-циан-6-хлорпиридин

2-метил-3-амино-4-метоксиметил-
5-метиламинопиридин

Пиридоксин г/х

Фолиевая кислота

водорастворимый витамин группы В, в основе структуры: птеридин - бициклическая

Фолиевая кислота строение

Фолиевая кислота получение

Кислоту фолиевую получают теперь только синтетическим способом. По методу А.В.

Фолиевая кислота получение

2,5,6-триамино-4-оксипиримидин а, β-дибромпропионовый альдегид

п-аминобензоил-L-(+)-глутаминовая кислота

Фолиевая кислота получение

5,6-дигидрофолиевая кислота

Кислота фолиеваЯ

Фолиевая кислота получение

Пиримидиновую часть молекулы фолиевой кислоты синтезируют по схеме:

Гуанидин цианацетатный

Фолиевая кислота получение

П-аминобензоилглютаминатную кислоту синтезируют по схеме:

П-нитробензоилглютаминатная к-та

П-аминобензоилглютаминатная кислота