Состав и структура органических веществ

Содержание

Слайд 2

УЧЕБНАЯ ЦЕЛЬ: 10.4.2.1 - понимать органическую химию, как химию углеводородов и

УЧЕБНАЯ ЦЕЛЬ:

10.4.2.1 - понимать органическую химию, как химию углеводородов и их

производных; 10.4.2.2 различать эмпирическую, молекулярную, структурную и пространственную формулы углеводородов; 10.2.2.3 выводить простейшие и молекулярные формулы органических веществ по массовым долям элементов и относительной плотности их паров
Слайд 3

ПРЕДМЕТ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ Органическая химия - это раздел химической науки, в

ПРЕДМЕТ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ

Органическая химия - это раздел химической науки, в котором изучаются соединения

углeрода - строение, свойства, способы получения и практическое использование.
Органические соединения - это углеводороды (соединения углерода с водородом) и их производные.
Слайд 4

ЭМПИРИЧЕСКАЯ (ПРОСТЕЙШАЯ) ФОРМУЛА Это формула, которая выражает простейшее целочисленное отношение элементов,

ЭМПИРИЧЕСКАЯ (ПРОСТЕЙШАЯ) ФОРМУЛА

Это формула, которая выражает простейшее целочисленное отношение элементов, содержащихся

в данном веществе.

СН3

С2Н6

n = 2

- молекулярная формула

- звено, эмпирическая формула

- число звеньев. В формуле С2Н6 – два звена СН3

Слайд 5

ИСТИННАЯ ФОРМУЛА ИЛИ БРУТТО-ФОРМУЛА Отражает состав, но не структуру молекул вещества,

ИСТИННАЯ ФОРМУЛА ИЛИ БРУТТО-ФОРМУЛА

Отражает состав, но не структуру молекул вещества, показывает

точное количество атомов каждого элемента в одной молекуле.

С2Н6О – истинная формула

Этанол

С2Н5ОН

Н3С – О – СН3

Диметиловый эфир

*Этанол и диметиловый эфир имеют одинаковое число атомов,
но разную структуру.

Слайд 6

СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА В графическом виде показывает взаимное расположение атомов в молекуле.

СТРУКТУРНАЯ ФОРМУЛА

В графическом виде показывает взаимное расположение атомов в молекуле. Химические связи между

атомами обозначаются линиями (чёрточками).

Этиловый спирт

Слайд 7

ПРОСТРАНСТВЕННАЯ ФОРМУЛА Пространственная формула — структурная формула, отражающая расположение элементов в пространстве относительно друг друга. Метан

ПРОСТРАНСТВЕННАЯ ФОРМУЛА

Пространственная формула — структурная формула, отражающая расположение элементов в пространстве

относительно друг друга.

Метан

Слайд 8

АЛГОРИТМ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ НА «ВЫВОД ПРОСТЕЙШИХ И МОЛЕКУЛЯРНЫХ ФОРМУЛ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

АЛГОРИТМ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ НА «ВЫВОД ПРОСТЕЙШИХ И МОЛЕКУЛЯРНЫХ ФОРМУЛ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ПО

МАССОВЫМ ДОЛЯМ ЭЛЕМЕНТОВ И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ПЛОТНОСТИ ИХ ПАРОВ»
Слайд 9

ЗАДАЧА НА ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНОЙ ФОРМУЛЫ ВЕЩЕСТВА Определить формулу вещества, если оно

ЗАДАЧА НА ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНОЙ ФОРМУЛЫ ВЕЩЕСТВА

Определить формулу вещества, если оно содержит

84,21% С и 15,79% Н и имеет относительную плотность по воздуху, равную 3,93.
Слайд 10

РЕШЕНИЕ: Найдем относительную молекулярную массу неизвестного углеводорода D – относительная плотность

РЕШЕНИЕ:

Найдем относительную молекулярную массу неизвестного углеводорода

D – относительная плотность углеводорода по

воздуху

Атомная масса одного атома

Слайд 11

Атомная масса одного атома

Атомная масса одного атома

Слайд 12

КРИТЕРИЙ ОЦЕНИВАНИЯ: НАХОДИТ МОЛЕКУЛЯРНУЮ ФОРМУЛУ УГЛЕВОДОРОДА, ПО МАССОВЫМ ДОЛЯМ ЭЛЕМЕНТОВ И

КРИТЕРИЙ ОЦЕНИВАНИЯ: НАХОДИТ МОЛЕКУЛЯРНУЮ ФОРМУЛУ УГЛЕВОДОРОДА, ПО МАССОВЫМ ДОЛЯМ ЭЛЕМЕНТОВ И

ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ПЛОТНОСТИ

Дескриптор:
Находит относительную молекулярную массу неизвестного углеводорода (1 балл);
Находит содержание С и его количество атомов (1 балл);
Находит содержание Н и его количество атомов (1 балл);
Записывает формулу углеводорода (1 балл).

Слайд 13

ЗАДАЧИ НА ЗАКРЕПЛЕНИЕ Уровень А Массовая доля углерода в углеводороде составляет

ЗАДАЧИ НА ЗАКРЕПЛЕНИЕ

Уровень А
Массовая доля углерода в углеводороде составляет

83,33%. Плотность паров углеводорода по водороду равна 36. Определите формулу.
Уровень В
Этиловый спирт содержит 52,18% углерода:13,04% водорода: 34,78% кислорода. Плотность паров спирта по водороду 23. Определите формулу этилового спирта.