Содержание
- 2. ОДНОАТОМНІ НАСИЧЕНІ СПИРТИ (АЛКАНОЛИ) Їх загальна формула R-ОН Залежно від природи вуглеводневого радикалу, з яким зв’язана
- 3. За замісниковою номенклатурою назву одноатомних насичених спиртів утворюють від назви відповідного насиченого вуглеводню (алкану) з додаванням
- 5. МЕТОДИ ДОБУВАННЯ До головних промислових методів добування відносяться: гідратація алкенів, гідрування карбонільних сполук, реакція оксосинтезу, ферментативна
- 6. ПРОМИСЛОВІ МЕТОДИ ДОБУВАННЯ Гідратація алкенів 2-Пропанол Гідрування карбонільних сполук (альдегідів, кетонів, естерів) Так, альдегіди утворюють первинні
- 7. Естери також утворюють первинні спирти (реакція Буво-Блана): Етиловий естер Первинні спирти карбонової кислоти Гідрування оксиду вуглецю
- 8. Синтез вищих спиртів Ферментативна переробка вуглеводів Ферментативне розщеплення вуглеводів (спиртове бродіння) здавна служить методом одержання етанолу:
- 9. Сировиною можуть служити і полісахариди, які попередньо гідролізують до моноз:
- 10. ЛАБОРАТОРНІ МЕТОДИ ДОБУВАННЯ Гідроліз галогеноалкілів Гідроборування – окиснення алкенів.
- 11. ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ Спирти С1-С10- рідини, починаючи з С11 - тверді речовини. Одноатомні спирти С1-С3 змішуються з
- 12. ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ Хімічні властивості спиртів визначаються наявністю полярних зв’язків О—Н та О—С, а також неподілених електронних
- 13. Кислотно-основні властивості спиртів Зв’язок ОН у спиртах досить полярний, тому спирти дисоціюють з утворенням протонів, через
- 14. Поряд з кислотними властивостями, спирти проявляють основні властивості за рахунок наявності на атомі кисню двох неподілених
- 15. Заміщення гідроксильної групи на галоген При взаємодії спиртів з HCl, HBr тощо, відбувається заміщення НО-групи на
- 16. Механізм SN2
- 17. Взаємодія з галогеннуклеофілами PCl5, PCl3, SOCl2, також веде до утворення алкілгалогенідів з майже кількісним виходом:
- 18. Реакція утворення естерів (ацилювання спиртів) При взаємодії спиртів з органічними кислотами утворюються естери, які можна розглядати
- 19. Дегідратація спиртів (реакція Е) Реакцією дегідратації зі спиртів отримують алкени та алкадієни. Дегідратація протікає при нагріванні
- 20. Окиснення спиртів Спирти окиснюються за допомогою KMnO4, K2Cr2O7, CrO3 або О2 в присутності Сu. Первинні спирти
- 21. ОДНОАТОМНІ НЕНАСИЧЕНІ СПИРТИ (АЛКЕНОЛИ, АЛКІНОЛИ) Ненасиченими називаються такі спирти, у яких гідроксильна ОН-група зв’язана з атомом
- 22. Найпростіший представник - вініловий спирт у вільному вигляді не існує, тому що спирти з гідроксильною групою
- 23. Спирти Назарова - третинні вінілацетиленові (енінові) спирти, одержують за реакцією Фаворського Вінілацетилен Ацетон Спирт Назарова Спирти
- 24. ДВОАТОМНІ НАСИЧЕНІ СПИРТИ (ГЛІКОЛІ АБО АЛКАНДІОЛИ) Двоатомні насичені спирти або гліколі - це спирти з двома
- 26. СПОСОБИ ДОБУВАННЯ Гідроліз дигалогенопохідних Гідратація органічних оксидів (епоксидів ) Окиснення алкенів водним розчином KMnO4 (реакція Вагнера).
- 27. ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ Гліколі мають більшу в’язкість і киплять при вищих температурах, ніж одно атомні спирти з
- 28. ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ За своїми хімічними властивостями вони аналогічні одноатомним спиртам. Однак, наявність двох гідроксильних груп надає
- 29. З гідроксидами важких металів, наприклад (СuОН)2 такі гліколіз утворюють комплексні сполуки (хелати), у яких поряд з
- 30. Естери утворюються при естерифікації гліколів мінеральними або органічними кислотами: Реакції дегідратації Внутрішньомолекулярна дегідратація
- 32. Міжмолекулярна дегідратація У випадку міжмолекулярної дегідратації можуть утворюватись лінійні гідроксиетери або циклічні етери: Діоксан (циклічний етер)
- 33. ТРИАТОМНІ НАСИЧЕНІ СПИРТИ (АЛКАНТРИОЛИ) Спирти, що містять три гідроксильні групи, називаються триатомними. Їх загальна формула -
- 34. ОДЕРЖАННЯ ГЛІЦЕРОЛУ 1. Гідроліз рослинних і тваринних жирів Жири є естерами гліцеролу та вищих жирних кислот.
- 35. З пропену (головний промисловий метод одержання синтетичного гліцеролу) Через алілхлорид. Інколи застосовують оприєднання до алілового спирту
- 36. ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ Гліцерол за своїми властивостями нагадує гліколі. Це в’язка висококипляча рідина. Він гігроскопічний
- 37. 2. Утворення естерів Практичне значення має повний естер гліцеролу та нітратної кислоти - тринітрат гліцеролу, що
- 39. Скачать презентацию