Содержание
- 2. Среди многочисленных инфекционных болезней человека значительное место занимают кишечные инфекции. Практически каждый человек на земле за
- 3. Кишечные инфекции – это группа заразных заболеваний, которые повреждают, в первую очередь, пищеварительный тракт. Кишечными инфекциями
- 4. Отравиться продуктами питания можно, если: не соблюдать правила приготовления и хранения блюд; не мыть руки перед
- 6. Виды отравлений Различают такие группы пищевых отравлений, в зависимости от возбудителя: стафилококковые; отравления, вызванные клостридиями; токсикоинфекции,
- 7. Клинические проявления Признаками пищевого отравления являются: Тошнота. Признак, характерный для любого пищевого отравления. Позывы на рвоту
- 9. Симптомы пищевого отравления у взрослых включают также признаки обезвоживания. Пострадавший постоянно испытывает жажду, головокружение. Кожа бледнеет
- 11. Диагностика Клинические проявления пищевого отравления можно спутать с симптомами других болезней. Чаще всего дифференциальную диагностику проводят
- 12. Профилактика
- 13. Оказание помощи при пищевом отравлении начинается с устранения его причин. Пострадавшему необходимо промыть желудок, вызвав рвоту.
- 14. Энтеросорбенты принимают после того, как рвота прекратилась и выполнены первые действия при пищевом отравлении. Важно соблюдать
- 15. Если у пациента не прекращается рвота или другие лекарства не помогают, при пищевом отравлении может проводиться
- 17. Скачать презентацию
Среди многочисленных инфекционных болезней человека значительное место занимают кишечные инфекции. Практически
Среди многочисленных инфекционных болезней человека значительное место занимают кишечные инфекции. Практически
Кишечные инфекции – это группа заразных заболеваний, которые повреждают, в первую
Кишечные инфекции – это группа заразных заболеваний, которые повреждают, в первую
Отравиться продуктами питания можно, если:
не соблюдать правила приготовления и хранения блюд;
не
Отравиться продуктами питания можно, если: не соблюдать правила приготовления и хранения блюд; не
Виды отравлений
Различают такие группы пищевых отравлений, в зависимости от возбудителя:
стафилококковые;
отравления, вызванные
Виды отравлений
Различают такие группы пищевых отравлений, в зависимости от возбудителя:
стафилококковые;
отравления, вызванные
токсикоинфекции, причиной которых являются парагемолитические вибрионы;
пищевые отравления, вызванные восковидными бациллами.
Классификация пищевых отравлений отдельно рассматривает специфические токсикоинфекции — сальмонеллез, ботулизм, а также отравления смешанной природы — энтерококком, кишечной палочкой. Кроме того, можно отравиться пищей, содержащей токсины немикробного происхождения. Обычно этот вид отравления вызван синтетическими удобрениями, попавшими внутрь продуктов питания, а также по причине проникновения токсинов из упаковки продуктов.
Клинические проявления
Признаками пищевого отравления являются:
Тошнота. Признак, характерный для любого пищевого отравления.
Клинические проявления
Признаками пищевого отравления являются:
Тошнота. Признак, характерный для любого пищевого отравления.
Повышение температуры тела. Сопровождается тремором, ознобом, общей слабостью. При некоторых видах пищевых отравлений — например, при сальмонеллезе и ботулизме — температура повышается до 40 градусов. Аналогичные симптомы наблюдаются и при кишечных инфекциях, но они имеют разную природу. Температура при пищевом отравлении легкой формы может быть в пределах нормы.
Признаки общего недомогания. Микробное пищевое отравление у взрослого может проявляться головными болями, ломотой во всем теле, слабостью и вялостью. К этим симптомам присоединяется снижение артериального давления, вызванное потерей тонуса сосудистых стенок. Возникает кислородное голодание, представляющее огромную опасность для головного мозга.
Болевой синдром. Сильная и острая боль при пищевом отравлении ощущается в эпигастральной области и в кишечнике. Она сопровождается расстройством стула, при этом в кале могут присутствовать кровяные сгустки, указывающие на начало некротических изменений в стенках кишечника.
Жидкий стул, иногда с кровяными сгустками. Кровь в кале при пищевом отравлении — признак того, что в кишечной стенке начались некротические изменения.
Симптомы пищевого отравления у взрослых включают также признаки обезвоживания. Пострадавший постоянно
Симптомы пищевого отравления у взрослых включают также признаки обезвоживания. Пострадавший постоянно
Первые признаки пищевого отравления становятся различимыми спустя несколько часов, реже — суток. Начало — острое, с выраженным расстройством пищеварения. Основные симптомы при пищевом отравлении обычно проявляются в такой последовательности:
повышается температура тела;
падает артериальное давление;
начинает тошнить, затем возникают рвотные позывы;
развивается диарея — жидкий стул с частыми позывами к опорожнению кишечника, вызванный нарушением процесса всасывания жидкости;
появляются боли и спазмы в кишечнике — из-за действия токсинов на слизистую оболочку;
развиваются нарушения белкового и углеводного обмена, а также обезвоживание.
На этом этапе пищевого отравления больному необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Без оказания соответствующих мер организм начнет терять минеральные вещества, участвующие в проводимости нервных импульсов. Это может привести к судорогам, нарушению мозговой деятельности, потере сознания.
Диагностика
Клинические проявления пищевого отравления можно спутать с симптомами других болезней. Чаще
Диагностика
Клинические проявления пищевого отравления можно спутать с симптомами других болезней. Чаще
При остром пищевом отравлении на установление точной причины заболевания и группы токсикоинфекций зачастую нет времени. Поэтому врачи назначают лечение сразу, не дожидаясь результатов лабораторных исследований. Если же обнаружено массовое отравление, проводят эпидемиологическое исследование.
В тяжелых случаях, при госпитализации пациента, ему назначают стандартные анализы: делают бактериальный посев, общий анализ крови и мочи. Если при пищевом отравлении есть подозрение на сильное поражение внутренних органов токсинами, проводят ультразвуковые исследования.
Профилактика
Профилактика
Оказание помощи при пищевом отравлении начинается с устранения его причин. Пострадавшему
Оказание помощи при пищевом отравлении начинается с устранения его причин. Пострадавшему
Энтеросорбенты принимают после того, как рвота прекратилась и выполнены первые действия
Энтеросорбенты принимают после того, как рвота прекратилась и выполнены первые действия
Дальнейшее лечение — симптоматическое. Врач подбирает лекарственные средства с учетом проявленных признаков болезни: их действие направлено не на устранение клинических проявлений пищевого отравления, а на снятие симптомов. Назначают:
спазмолитики — при сильных болях в животе, сопровождающихся спазмами;
препараты висмуты — при раздражении кишечной стенки и необходимости ускоренного восстановления слизистой оболочки.
Чтобы восстановить баланс жидкости и электролитов, после перенесенного микробного пищевого отравления проводят регидратационную терапию. Для этого пациенту назначают препараты:
Орсоль;
Реосолан;
Регидрон.
Их принимают понемногу, но часто — каждые 10 мин по столовой ложке. Приготовить раствор можно и самому, добавив в чистую кипяченую воду по 1 чайной ложке соли, соды, и 2 столовые ложки сахара.
Если у пациента не прекращается рвота или другие лекарства не помогают,
Если у пациента не прекращается рвота или другие лекарства не помогают,