Слайд 23
РЕЖИМ ПИТАНИЯ
Режим питания (суточный ритм поступления пищи) включает следующие параметры: кратность
питания, распределение пищи в течение дня, интервалы между приемами пищи, прием пищи в установленное время, продолжительность приема пищи, очередность блюд, условия приема пищи.
Кратность питания.
Для здоровых взрослых людей существует
1) Трехразовый режим питания: завтрак-25-30%, обед-45-50%, ужин-25%. Недостатки: чересчур обильные приемы пищи и чрезмерно длительные интервалы между ними.
2)Четырехразовый режим питания. А вариант: 1-й завтрак-15%, 2-й завтрак- 10-15%, обед- 40-45%, ужин-25%. Б вариант: завтрак-25%, обед-40-45%, полдник-10%, ужин-20%. В вариант: завтрак-25%, обед-40%, ужин-25%, 2-й ужин-10%.
3) 5-,6-(до 7-8)- разовый (монотонный режим питания) с равномерным распределением пищи в течение дня: предназначен для маленьких детей и больных людей.