Содержание
- 2. Что такое спортивное питание? Спортивное питание - особая группа пищевых продуктов, предназначенных преимущественно для людей, занимающихся
- 3. Зачем придумано спортивное питание Спортивные пищевые добавки, прежде всего, предназначены для обогащения спортсмена всеми необходимыми нутриентами
- 4. Преимущества спортивного питания 1)Легкое усвоение 2)Удобство 3)Высокая концентрация 4)Отличный вкус
- 5. Протеин Протеин (он же белок) - спортивная добавка, которая сделана на основе белковых смесей. В более
- 6. Виды протеина Сывороточный Казеин Яичный Говяжий Соевый Многокомпонентный
- 7. Сывороточный протеин. Сывороточный протеин – это побочный продукт производства сыра, который продается как пищевая добавка в
- 8. Свойства Самый быстрый по скорости усвоения среди протеинов Содержит большое количество аминокислот BCAA Содержит пептид –
- 9. Производство При створаживании молока образуется сыворотка – жидкость зеленоватого цвета, содержащая в себе большое количество лактозы,
- 10. Формы сывороточного протеина Концентрат Изолят Гидролизат
- 11. Казеин Основной белок молока Содержит все незаменимые аминокислоты Низкая скорость усвоения (ночной) Является богатым источником кальция
- 12. Формы казеина Казеинаты (кальция, натрия) Мицеллярный казеин
- 13. Яичный протеин Изготавливается путем изолирования и измельчения яичного белка с последующим высушиванием.
- 14. Свойства яичного протеина Очень высокая биологическая ценность (считается эталонным по аминокислотному составу) Полностью очищен от углевдов
- 15. Говяжий протеин Протеиновые спортивные добавки на основе говяжьего белка, производятся методами ультра-концентрации и высушивания, в результате
- 17. Соевый протеин Является белком растительного происхождения. Соевый белок является единственным растительным белком, обладающим высокой биологической ценностью,
- 19. Формы соевого белка Соевый концентрат. Содержит около 65% белка, так же в нем сохраняется углеводная часть
- 20. Свойства соевого белка Имеет хороший показатель усвояемости белка. Эффективно снижает уровень холестерина, уменьшая риск сердечнососудистых заболеваний.
- 21. Недостатки Имеет низкий показатель биологической ценности, по сравнению с белками животного происхождения. Имеет неполноценный аминокислотный состав.
- 22. Многокомпонентный протеин Имеет такое название в связи с тем, что состоит из нескольких различных видов протеина
- 24. Возможные побочные эффекты Нарушение пищеварения Аллергические реакции Непереносимость лактозы Индивидуальная непереносимость компонентов
- 25. Гейнеры Гейнерами называют Белково-углеводные высококалорийные смеси. Основная задача гейнера – обеспечение спортсмена большим количеством килокалорий и
- 26. Кому подойдут гейнеры Люди с очень худощавым телосложением с целью набора веса Профессиональные спортсмены с очень
- 27. Кому не рекомендуется гейнер Люди склонные к ожирению Люди с нарушениями углеводного обмена или сахарным диабетом
- 28. Состав гейнера Белки от 20 до 50 % могут быть использованы любые виды протеина. Углеводы от
- 29. Аминокислоты Аминокислоты - питательные вещества, из которых состоят все белки организма. В бодибилдинге аминокислотам уделяется особое
- 30. Классификация аминокислот Заменимые – могут синтезироваться организмом самостоятельно Незаменимые – поступают только с пищей Условно –
- 31. Заменимые: Аргинин, глицин, аланин, пролин, серин, аспартат, аспарагин, глутамин, карнитин, орнитин Незаменимые: Валин, гистидин, изолейцин, лейцин,
- 32. Виды аминокислотных продуктов Аминокислотные комплексы Аминокислоты BCAA Отдельные аминокислоты
- 33. Аминокислотные комплексы Предназначены для обеспечения организма всеми двадцатью аминокислотами, из которых состоят белки нашего тела. Аминокислоты
- 34. BCAA Группа протеиногенных аминокислот, характеризующихся разветвлёнными строением алифатической боковой цепи. К таким аминокислотам относятся лейцин, изолейцин
- 35. Эффекты BCAA Анти катаболический эффект. BCAA снижают секрецию стрессового гормона кортизола, который разрушает мышечную ткань до
- 36. Рекомендация по применению Наилучшим временем для приема – перед, во время и после тренировки. Именно в
- 37. Отдельные аминокислоты Эффекты Лейцина стимулирует синтез белка в мышцах. Источник энергии. замедление распада мышечного протеина (катаболизма)
- 38. Аргинин Эффекты аргинина. Является эффективным донатором азота Усиливает «пампинг» мышц. Стимулирует выработку гормона роста. Снижает артериальное
- 39. Агматин Эффекты агматина. Успокаивающее действие. Снижение секреции адреналина. Расширение сосудов и снижение АД. Ускорение жиросжигания. Сокращает
- 40. Аргинин альфа - кетоглуторат Представляет собой усовершенствованную форму обычного аргинина. Состоит из двух молекул аргинина и
- 41. Цитруллин Является прекурсором аргинина (из цитруллина в организме производится аргинин) , а также улучшает усвоения организмом
- 42. Бета - аланин Способен значительно повышать пиковую силу и мощность. Увеличивает анаэробную выносливость Снижает порог утомления
- 43. Глютамин Эффекты глютамина: Является стимулятором и непосредственным участником в синтезе протеина. Обеспечивает энергией. Является эффективной анти-катаболической
- 44. GABA Гамма-аминомасляная кислота является одним из наиболее важных медиаторов головного мозга, который обладает подавляющим действием. Данная
- 45. 5 - HTP 5-гидрокситриптофан. Данная аминокислота является предшественником серотонина – «гормона счастья» , так же из
- 46. Таурин Эффекты Таурина: Стимулирует выработку гормона роста (обладает жиросжигающим и анаболическим действием). Слабое стимулирующее действие. Снижает
- 47. Орнитин Эффекты Орнитина: Увеличение секреции гормона роста. Иммуномодулирующее действие. Снижение катаболизма Рекомендуемая дозировка 500 – 2000
- 48. Метионин Оказывает некоторое липотропное действие, повышает синтез холина, лецитина и других фосфолипидов, в некоторой степени способствует
- 49. Тирозин Заменимая аминокислота, которая входит в состав белков тканей. L-тирозин является прекурсором нейротрансмиттера дофамина, и гормонов
- 50. Креатин Азотсодержащая карбоновая кислота, которая участвует в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках. В мире
- 51. Креатин был открыт в 1835 году французским ученым. Он содержится в мясе, прежде всего красном. Креатин
- 52. Основные эффекты креатина Увеличение силовых показателей. Увеличение сухой мышечной массы. Усиление секреции анаболических гормонов тестостерона и
- 53. Формы креатина На рынке представлено большое количество форм креатина: Креатин моногидрат – самая простая и дешевая
- 54. Применение креатина С загрузкой: в первую неделю принимается 20-25 гр. Креатина в течении дня, затем следует
- 55. Усвоение креатина Инсулин является транспортным гормоном и способствует наиболее быстрому попаданию креатина из плазмы в мышечные
- 56. Витаминно – минеральные комплексы Понятие витаминов и минералов включает в себя все те химические элементы и
- 57. Зачем нужны витамины Витамины в человеческом организме работают преимущественно в качестве катализаторов активности ферментов, «коэнзимов». Ферменты
- 58. Классификация витаминов Жирорастворимые Витамины A ,D ,E ,K Водорастворимые Витамины группы В и витамин С
- 59. Минералы Минералами называют вещества неорганического происхождения, которые не вырабатываются клетками растений и животных, но содержатся в
- 60. Как выбрать витаминно – минеральный комплекс Сегодня на рынке спортивного питания представлены различные виды витаминно-минеральных комплексов,
- 61. Наиболее популярные витамнинно – минеральные комплексы
- 62. Добавки для суставов и связок Каждого человека, который регулярно тренируется в спортзале, время от времени беспокоят
- 63. Категория препаратов для суставов и связок включает в себя 4 основных добавки: Хондроитин сульфат Глюкозамин сульфат
- 64. Хондроитин Хондроитин выполняет в организме несколько функций: Входит в состав хряща, придавая ему упругость и амортизирующие
- 65. Глюкозамин Это аминосахарид, который является частью таких полисахаридов, как хитозан и хитин, это один из самых
- 66. Коллаген Это один из самых распространенных белков в организме человека, его массовая доля составляет 6% от
- 67. Метилсульфонилметан (MSM) Сероорганическое соединение с выраженным противовоспалительным действием, которое содержится в некоторых растениях, в небольшом количестве
- 68. Предтренировочные комплексы Особый вид спортивного питания, который активно применяется как в бодибилдинге, так и в других
- 69. Наиболее распространенные компоненты: •Креатин (все виды, будь то моногидрат или креалкалин и т.п.) •BCAA •Глютамин •L-карнитин
- 70. Возможные побочные эффекты Поскольку в состав данной добавки входят стимулирующие компоненты, к их приему стоит отнестись
- 71. Дозировки и режим приема Принимать предтренировочные комплексы рекомендуется за 20-30 минут до тренировки, на пустой желудок.
- 72. Жиросжигатели Это вид спортивного питания или специальные препараты, которые созданы для редукции лишних жировых отложений. Жиросжигатели
- 73. Классификация по принципу действия Термогеники Липотропики Блокаторы
- 74. Термогеники Жиросжигатели, действие которых основано, главным образом, на повышении теплопродукции. Как правило, все термогеники ускоряют метаболизм,
- 75. Наиболее распространенные компоненты термогеников Кофеин Гуарана Экстракт зеленого чая Йохимбин Синефрин Нарингин Форсколин Тирамин Фенилэтиламин Экстракт
- 76. Противопоказания и побочные эффекты Артериальная гипертензия Ишемическая болезнь сердца Аритмии и другие заболевания сердца Заболевания щитовидной
- 77. Липоторпики Основной представитель Л – карнитин Эффекты Л-карнитина: Сжигание жира за счет транспорта жирных кислот в
- 78. Блокаторы Наиболее частым компонентом данных препаратов является Хитозан Свойства хитозана: Увеличение вязкости желудочного содержимого, замедляя процесс
- 79. Жиры Омега - 3 Это отдельная группа жирных ненасыщенных кислот не производимых человеческим организмом. В случае
- 80. Эффекты омега - 3 Повышение темпов метаболизма. Повышенная инсулиночувствительность Повышение реологии крови. Снижение вязкости ведет к
- 81. Суточная норма жиров Омега-3 В целях нормализации содержания холестерина в крови, а также укрепления общего состояния
- 82. Соотношение Омега -3 и Омега - 6 В третьем тысячелетии мясо животных, выращенных на фермах, содержит
- 83. Бустеры тестостерона «Бустеры тестостерона» это спортивное питание и добавки, которые применяются с целью стимуляции мышечного роста,
- 84. Трибулус Tribulus terrestris - растение содержащее вещество протодиосцин . Добавки на основе трибулуса повышают уровень выработки
- 85. D-аспарагиновая кислота Эндогенная аминокислота, которая присутствует в организме всех позвоночных и беспозвоночных. Важным свойством D-аспарагиновой кислоты
- 86. Прочие препараты Мелатонин - Гормон эпифиза (шишковидной железы), который регулирует ритм сна-бодрствования, а также обладает рядом
- 87. Коэнзим Q10 Cодержащийся в митохондриях (органоидах, обеспечивающих организм энергией) клеток коэнзим Q10 (CoQ10), или убиквинон, играет
- 88. Спортивный шоколад Протеиновые батончики являются одним из самых популярных продуктов питания. Такие шоколадки содержат повышенное количество
- 89. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Независимо от того являетесь вы профессиональным спортсменом или простым посетителем спортивного зала, спортивное питание при
- 91. Скачать презентацию