Содержание
- 3. 1. Кіріспе бөлім 2.Негізгі бөлім Ас калориялығы және диета тағамның ерекшелігі Екіқабат әйелдер мен емізулі баласы
- 5. Тамақтану – ағзаның өмірлік қажеттілігі болып табылады. Тағамның құрамында 650 әр түрлі қосылыстар бар. Олардың ең
- 7. Ақуыздар, көмірсулар, майлар, ағзаны энергия мен қамтамасыз етуде басты қызмет атқарады. Ағзадағы 1кг ақуыздың тотығуынан -4ккал,
- 8. Сау адам қалыпты жағдайда 4мезгіл тамақ ішіп отыруы керек. Тәуліктік рационды құру 1.Таңертеңгі тамақ 25%. 2.Күндізгі
- 9. . 1.Бала немесе жасөспірім тәулігіне 80 – 100 гр нәруыз, 100 гр май, 380 гр көмірсу
- 11. Кез-келген диета тағамның мынадай ерекшелігін негізге ала отырып құрылыуы керек: 1.Калориялығы мен химиялық құрамы. 2.Тағамның физикалық
- 12. Асқазаны, жүрек-қан тамыры т. б. сырқатқа ұшырағанда тамақтанудың арнайы ойластырылып жасалған рационы мен режимі емнің бір
- 13. 1.Асқазан немесе ұлтабар жарасы болса, секрециясы қалыпты немесе жоғары созылмалы гастритте қуырылған еттен,клетчатка көп тағамдарды (қара
- 15. 4.Созылмалы колит, созылмалы энтероколит болса мына диетаны сақтаңыз: бұршақ тұқымдастарды, бұршақты лобияны, жасымықты, шалқанды, тарнаны, саңырауқұлақты
- 17. 6.Жүрек ауруы, гипертония ауруы, атеросклероз, бүйрек пен несеп жолының кейбір аурулары болса мына диетаны сақтаңыз: Тамағыңыздың
- 19. Таңертеңгіліқ ас қою, тығыз болсын; Түскі аста негізгі тамақ қабылданады; Кешкі ас калориялығы жөнінен таңертеңгіліқ аспен
- 22. Екіқабат әйелдер мен емізулі баласы бар аналардың тамақтануы Екіқабат кезінде белоктарды, ішінара май, кальцийбелоктарды, ішінара май,
- 24. Егде тартқан адамдардың тамақтануы 60 жастағы және одан үлкен адамдардың зат алмасу процесі неғұрлым төмен болып,
- 26. Қорытынды Егер денсаулықты қалыптастыратын факторлар: қозғалыс белсенділігі, жұмыс қарқындылығы, ауруға қарсы тұру, дұрыс тыныс алу, жүрек
- 28. Скачать презентацию
1. Кіріспе бөлім
2.Негізгі бөлім
Ас калориялығы және диета тағамның ерекшелігі
1. Кіріспе бөлім
2.Негізгі бөлім
Ас калориялығы және диета тағамның ерекшелігі
3.Қорытынды бөлім
Тамақтану физиологиясы
ЖОСПАР
Тамақтану – ағзаның өмірлік қажеттілігі болып табылады. Тағамның құрамында 650 әр
Тамақтану – ағзаның өмірлік қажеттілігі болып табылады. Тағамның құрамында 650 әр
Ақуыздар, көмірсулар, майлар, ағзаны энергия мен қамтамасыз етуде басты қызмет
Ақуыздар, көмірсулар, майлар, ағзаны энергия мен қамтамасыз етуде басты қызмет
Сау адам қалыпты жағдайда 4мезгіл тамақ ішіп отыруы керек.
Тәуліктік рационды құру
1.Таңертеңгі
Сау адам қалыпты жағдайда 4мезгіл тамақ ішіп отыруы керек.
Тәуліктік рационды құру
1.Таңертеңгі
2.Күндізгі тамақ 30%
3.Кешкілік тамақ 20%
4.Кешкі тамақ 25%
.
1.Бала немесе жасөспірім тәулігіне 80 – 100 гр нәруыз, 100
.
1.Бала немесе жасөспірім тәулігіне 80 – 100 гр нәруыз, 100
2. 11 – 15 жастағылардың ккал – сы 44 – 55,
3. ересек балалардың тамақ құрамы 35 – 40 ккал болуы қажет, Таңертенгілік ас 507 ккал, түскі ас 794 ккал, түстен кейінгі ас 545 ккал болады, яғни нормаға сай келеді деп есептеледі.
Кез-келген диета тағамның мынадай ерекшелігін негізге ала отырып құрылыуы керек:
1.Калориялығы мен
Кез-келген диета тағамның мынадай ерекшелігін негізге ала отырып құрылыуы керек:
1.Калориялығы мен
2.Тағамның физикалық қасиеттерін.
3.Рұқсат етілген тағамдар жеткілікті көлемде кіргізіледі.
4.Тамақтандыру тәртібі.
5. Тағамның ерекше өңделген түрі.
Асқазаны, жүрек-қан тамыры т. б. сырқатқа ұшырағанда тамақтанудың арнайы ойластырылып жасалған рационы мен
Асқазаны, жүрек-қан тамыры т. б. сырқатқа ұшырағанда тамақтанудың арнайы ойластырылып жасалған рационы мен
1.Асқазан немесе ұлтабар жарасы болса, секрециясы қалыпты немесе жоғары созылмалы гастритте қуырылған
1.Асқазан немесе ұлтабар жарасы болса, секрециясы қалыпты немесе жоғары созылмалы гастритте қуырылған
2. Қышқылы мен секрециясы жеткіліксіз созылмалы гастрит, созылмалы колит болса мына диетаны сақ-таңыз: Өткір дәмдеуіштерді, сүрлерді,қырыққабат-ты, шалқанды, бұршақ тұқым-дастардан сақтаныңыз. Картопты, көк пиязды, қаймақты, майшабақты шектеп пайдаланыңыз.
4.Созылмалы колит, созылмалы энтероколит болса мына диетаны сақтаңыз:
бұршақ тұқымдастарды, бұршақты
4.Созылмалы колит, созылмалы энтероколит болса мына диетаны сақтаңыз: бұршақ тұқымдастарды, бұршақты
5.Холецистит, созылмалы гепатит, бауыр циррозы, бауыр мен өт жолдарының қызметін бұзатын аурулар болса мына диетаны сақ-таңыз ет, балық, саңырауқұлақ сорпалары мен тұздарды мейлінше шектеуге тырысыңыз. Май, ең алдымен еруі қиын май жеуді шектеңіз.Күн сайын итмұрын қайнатпасын, ал жатар алдында – бір стакан айранды ішуді ұмытпаңыз
6.Жүрек ауруы, гипертония ауруы, атеросклероз, бүйрек пен несеп жолының кейбір аурулары
6.Жүрек ауруы, гипертония ауруы, атеросклероз, бүйрек пен несеп жолының кейбір аурулары
7.Әртүрлі себептен семіздікпен ауырсаңыз мына диетаны сақтаңыз:
Тәбет шақыруға көмектесетін тағамдардан, атап айтқанда маңызды ет және балық сорпаларынан: тұзды және өткір тағамдардан: басыт-қылардан.Өз тамағыңыздан тортты, пирожныйды, балмұздақты, тәтті жеміс суларын, дәмдеуіш қосылған тоқаштарды, тәтті сүзбе сыроктарын, басқа да тәтті тағамдарды пайдаланбаныз,сұйық ішуді (күніне 3-4 стақанға дейін) және тұз тұтынуды шектеңіз .Тамақты негізінен асып немесе булап пісірген күйде пайдаланыңыз.
Таңертеңгіліқ ас қою, тығыз болсын;
Түскі аста негізгі тамақ қабылданады;
Кешкі
Таңертеңгіліқ ас қою, тығыз болсын;
Түскі аста негізгі тамақ қабылданады;
Кешкі
Екіқабат әйелдер мен емізулі баласы бар аналардың тамақтануы
Екіқабат кезінде белоктарды, ішінара
Екіқабат әйелдер мен емізулі баласы бар аналардың тамақтануы
Екіқабат кезінде белоктарды, ішінара
Егде тартқан адамдардың тамақтануы
60 жастағы және одан үлкен адамдардың зат алмасу
Егде тартқан адамдардың тамақтануы
60 жастағы және одан үлкен адамдардың зат алмасу
Қорытынды
Егер денсаулықты қалыптастыратын факторлар: қозғалыс белсенділігі, жұмыс қарқындылығы, ауруға қарсы
Қорытынды Егер денсаулықты қалыптастыратын факторлар: қозғалыс белсенділігі, жұмыс қарқындылығы, ауруға қарсы
Тамақтану тәртібі дегеніміз – ас қабылдауда белгілі бір уақытқа бағыну, сондай — ақ тамақтану кезінде астың мөлшерін және мәзірін сақтау деген ұғымды білдіреді. Тамақтану режиміне мына төмендегі принциптер енеді:
Бірінші, тамақтану барысында тәуліктік кесте белгілеу.
Екінші, тәулігіне бір — екі рет қана тамақтану дұрыс емес, белгілі мөлшерде үш немесе төрт рет тамақтану керек.
Үшінші, тамақ құнарлы болғаны жөн.