Этиология и патогенез
Способность пищевого белка выступать в роли аллергенов у генетически
предрасположенных индивидуумов зависит от наличия в его составе структур - эпитопов, способных вызывать активацию Тh2 и выработку IgЕ-антител.
В спектре белков коровьего молока наибольшее клиническое значение имеют: β- лактоглобулин, α-лактальбумин, бычий сывороточный альбумин и γ-глобулин, а также α- и β- казеины.
Большое значение в патогенезе аллергии к белкам коровьего молока у детей раннего возраста имеет вскармливание молочными смесями, приводящее к раннему чрезмерному поступлению чужеродного белка, что на фоне незрелости кишечного барьера и иммунного ответа приводит к сенсибилизации к БКМ.
Однако, и у детей на грудном вскармливании также может развиться клинически значимая АБКМ за счет проникновения пищевых белков в грудное молоко. реакций на говядину и телятину у больных с АБКМ.
November 19, 2017