Структура системы управления гостиничным хозяйством

Август 10, 2022

Главная
Менеджмент
Структура системы управления гостиничным хозяйством

Содержание

2. ????
3. Тема: Структура системы управления гостиничным хозяйством. Теоретические основы организации гостиничного хозяйства Актуальная проблема сервиса гостиниц
4. Актуальная проблема сервиса гостиниц в России Гостеприимство Обслуживание К сожалению, не все гостиницы соответствуют требованиям европейского
5. Необходимость: Строительства и реконструкции гостиниц Разработка программ по приему и обслуживанию туристов Обучение и подготовка квалифицированного
6. Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства,
7. На современном этапе индустрия гостеприимства развивается стремительными темпами, стараясь удовлетворить все возрастающие потребности населения и, конечно,
8. Работа в сфере гостиничного сервиса имеет ряд особенностей, среди которых можно отметить следующие: Кооперация нескольких служб
9. Современные европейские гостиницы почти наполовину являются крупными бизнес-центрами и бизнес-туристам они могут предложить: − конференц-залы с
10. Прибыльные направления для отелей В последние годы четко вырисовалась картина будущего гостиничной индустрии, которой суждено развиваться
12. Скачать презентацию

Слайд 2

????

Слайд 3

Тема: Структура системы управления гостиничным хозяйством. Теоретические основы организации гостиничного хозяйства

Актуальная проблема сервиса гостиниц

Слайд 4

Актуальная проблема сервиса гостиниц в России
Гостеприимство
Обслуживание
К сожалению, не все гостиницы соответствуют

требованиям европейского стандарта

Слайд 5

Необходимость:
Строительства и реконструкции гостиниц
Разработка программ по приему и обслуживанию туристов
Обучение

и подготовка квалифицированного персонала

Слайд 6

Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания,

которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям.

Гостиничный бизнес

Сектор индустрии

- Питание
- Отдых
- Развлечение

Слайд 7

На современном этапе индустрия гостеприимства развивается стремительными темпами, стараясь удовлетворить все

возрастающие потребности населения и, конечно, получить прибыль. С этой целью на предприятиях гостиничного хозяйства создаются новые и совершенствуются старые предоставляемые услуги.

Слайд 8

Работа в сфере гостиничного сервиса имеет ряд особенностей, среди которых можно

отметить следующие:
Кооперация нескольких служб и, следовательно, координации действий работников разных специальностей
Большинство массовых профессий в отеле не требуют высокой квалификации от работников.
Работа персонала гостиницы, особенно тех, кто непосредственно контактирует с клиентами, требует умения и желания находить общий язык с самыми разными людьми
Работа отеля – это своего рода непрерывное производство: отель работает 24 часа в сутки, 365 дней в году.

Слайд 9

Современные европейские гостиницы почти наполовину являются крупными бизнес-центрами и бизнес-туристам они

могут предложить:
− конференц-залы с необходимым оборудованием;
− бизнес-холлы;
− концертные залы с аппаратурой для синхронного перевода;
− выставочные площади;
− банкетные залы;
− номера, оснащённые минибарами, спутниковым телевидением, кондиционерами с индивидуальным климат-контролем, выходом в Интернет;
− фитнесс-центры и т.п.

Слайд 10

Прибыльные направления для отелей
В последние годы четко вырисовалась картина будущего гостиничной

индустрии, которой суждено развиваться и процветать

Предоставление конференц-услуг

Прием обычных туристов и туристов VIP