Аттестационная работа. Азбука правильного питания

Август 4, 2022

Главная
Образование
Аттестационная работа. Азбука правильного питания

Содержание

2. МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 22» Для учащихся школа является пространством для формирования культурной,
3. Правильное питание – залог здоровья человека, фундамент его счастья. Нарушение в питании детей, его несбалансированность и
4. Цель: каждый ученик должен осознать значение правильного питания. Объект исследования: характер питания учеников 6, 7, 8
5. Гипотеза: ученики питаются не правильно, так как некоторые дети на переменах едят чипсы, сухарики и пьют
6. Начало исследования Начинается исследование с анкетирования каждого ученика 6,7,8 класса о характере и периодичности его питания.
7. ЗАПОЛНИТЕ АНКЕТУ
8. Ответьте на вопросы: 1. Сколько раз в день вы едите а) 5-6 раз, б) 3-4 раза,
9. Данные анкет всех учеников обрабатываются для выяснения общей картины и определения направлений исследований. Классы разделены на
10. Дети называют преимущества свежеприготовленной пищи, сбалансированного, разнообразного рациона школьной столовой. Представителям каждой группы предлагается выбрать из
11. Учащимся предлагается обосновать гигиенические правила питания. 1 . Большая часть пищи должна употребляться в варёном или
12. Домашнее задание. Школьникам раздаются их анкеты, и они, уже владея научной информацией о рациональном питании, должны
13. Анализ анкет учащихся, заполненных в начале исследовательской деятельности, показал следующее: - нарушения в режиме питания школьников
15. Скачать презентацию

Слайд 2

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 22»
Для учащихся школа является

пространством для формирования культурной, активной, спортивной, инициативной личности, способствующим её развитию и социализации.

Слайд 3

Правильное питание – залог здоровья человека, фундамент его счастья. Нарушение в

питании детей, его несбалансированность и несвоевременность могут привести к задержке физического и психического развития, серьезным обменным нарушениям. Проблема питания ребенка – не только узкосемейная, не только медицинская – это проблема социальная, общественная, государственная, что отражено в национальной образовательной инициативе «Наша новая школа» «Здоровье детей – неприкосновенный запас нации».
Методическая разработка исследовательской работы направлена на реализацию этой проблемы посредством вовлечения учащихся в её разрешение.

Слайд 4

Цель: каждый ученик должен осознать значение правильного питания. Объект исследования:

характер питания учеников 6, 7, 8 классов. Задачи: - исследовать рацион питания; - сравнить состав питания школьников со сбалансированным полезным питанием; - установить периодичность питания; - сравнить количество принимаемой пищи с количеством пищи соответствующему возрасту и нагрузке; - разработать рекомендации по изменению питания.

Слайд 5

Гипотеза: ученики питаются не правильно, так как некоторые дети на переменах

едят чипсы, сухарики и пьют газировку (ученики предлагают свои идеи о правильном питании).
Методы исследования: анкетирование, работа со справочной литературой и интернет-ресурсами, анализ статистических данных, разработка рекомендаций по коррекции питания, выводы

Слайд 6

Начало исследования
Начинается исследование с анкетирования каждого ученика 6,7,8 класса о характере

и периодичности его питания.

Слайд 7

ЗАПОЛНИТЕ АНКЕТУ

Слайд 8

Ответьте на вопросы: 1. Сколько раз в день вы едите а) 5-6

раз, б) 3-4 раза, в) 1-2 раза, г) 1 раз? 2. Завтракаете вы регулярно? (Да/нет). 3. Вы ежедневно едите первые блюда. ( Да/нет). 4. Плотно ли вы ужинаете? (Да/нет). 5. Сколько времени проходит от приёма пищи до сна . 6. Едите ли вы ежедневно сырые овощи, фрукты? (Да/нет). 7. Едите ли вы в промежутках между едой? Что? 8. Разнообразно ли ваше меню в течение дня, недели ? (Да/нет).

Слайд 9

Данные анкет всех учеников обрабатываются для выяснения общей картины и

определения направлений исследований. Классы разделены на группы, каждая из которых, используя справочный материал дополнительной литературы, интернета, готовит сообщение о ценных качествах одной группы продуктов (например, мясные: копченая, варёная колбаса, говядина, свинина, куриные окорочка, домашние пельмени, пельмени, купленные в магазине). Дети определяют: - питательные вещества каждого продукта, - вредные вещества, которые могут находиться в них, - болезни, которые могут возникнуть при недостатке в пищевом рационе этого продукта, - болезни, которые могут возникнуть при переизбытке в пищевом рационе этого продукта, - правильные способы приготовления этого продукта, при которых сохраняются питательные вещества.

Слайд 10

Дети называют преимущества свежеприготовленной пищи, сбалансированного, разнообразного рациона школьной столовой. Представителям каждой

группы предлагается выбрать из корзины, стоящей на столе, пищевой продукт (муляжи овощей и фруктов, фото, рисунки продуктов питания, продукты, упакованные в банки) и называть питательные и вредные вещества, которые содержатся в этом продукте, объяснить, что произойдёт при избыточном или недостаточном употреблении этого продукта.

Слайд 11

Учащимся предлагается обосновать гигиенические правила питания.
1 . Большая часть пищи должна

употребляться в варёном или запечённом виде.
2. В пищу должны обязательно употребляться сырые овощи и фрукты.
3. Необходимо принимать пищу в одни и те же часы.
4. Вредно съедать много пищи за один приём.
5. За обедом полезно съедать сначала салат и суп.
6. Хранение продуктов без холодильника опасно.
7. Во время еды вредно читать и отвлекаться.
8. Важно хорошо пережёвывать пищу.

Слайд 12

Домашнее задание.
Школьникам раздаются их анкеты, и они, уже владея научной информацией

о рациональном питании, должны проанализировать свою собственную анкету и выработать для себя и своей семьи рекомендации по правильному питанию.

Слайд 13

Анализ анкет учащихся, заполненных в начале исследовательской деятельности, показал следующее: - нарушения

в режиме питания школьников – отсутствие завтрака перед школой (32% учащихся); - среди употребляемых напитков преобладают газированные (54%); - недостаточно частое потребление основных продуктов питания: каш (67%); молока (49%), овощей (34%), творога и сыра (72%), масла сливочного (59%), растительного масла (65%), фруктов (37%); - не употребляют круп (13%); - преобладают в пищевом рационе углеводосодержащие продукты (71%); - частое потребление колбасных изделий: ежедневно их употребляют (41%), среди них многие несколько раз в день; - не ежедневно употребляются в пищу первые блюда (27%);