Отчет по практике в кондитерской фирме ООО “Карон”

Август 3, 2022

Главная
Образование
Отчет по практике в кондитерской фирме ООО “Карон”

Содержание

2. ОГЛАВЛЕНИЕ Карамельное цех Дражейный цех Зефирный цех Мучнисто-кремовый цех
3. КАРАМЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ SOLLICH ГЛАЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА
4. ДРАЖЕЙНЫЙ ЦЕХ Состав дражейного цеха: Дражеровочный барабан -1 Котёл варочный паровой -1 Парогенератор -1 Мельница для
5. ОБОРУДОВАНИЕ ДРАЖЕЙНОГО ЦЕХА ДРАЖЕРОВОЧНАЯ МАШИНА ДР-5А КОТЕЛ ВАРОЧНЫЙ, ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ С ПАРОВЫМ НАГРЕВОМ
6. ОБОРУДОВАНИЕ ДРАЖЕЙНОГО ЦЕХА ПАРОГЕНЕРА-ТОР ПЭ-30 ТЕМПЕРИРУЮЩИЕ ЕМКОСТИ
7. МЕЛЬНИЦА МОЛОТКОВАЯ ПЛАНЕТАРНАЯ ММ10 САХАРОЖИРОРАСТВОРИТЕЛЬ СЖР
8. АВТОМАТ ФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНЫЙ ИНПАК-3
9. ЗЕФИРНЫЙ ЦЕХ Зефироотсадочная машина ЗМ150
11. Скачать презентацию

Слайд 2

ОГЛАВЛЕНИЕ
Карамельное цех
Дражейный цех
Зефирный цех
Мучнисто-кремовый цех

Слайд 3

КАРАМЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
SOLLICH ГЛАЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА

Слайд 4

ДРАЖЕЙНЫЙ ЦЕХ
Состав дражейного цеха:
Дражеровочный барабан -1
Котёл варочный паровой -1
Парогенератор -1
Мельница для

приготовления сахарной пудры -1
Темперирующая машина -1
Сахарожирорастворитель -1
Вертикальный фасовочный аппарат -1

Слайд 5

ОБОРУДОВАНИЕ ДРАЖЕЙНОГО ЦЕХА
ДРАЖЕРОВОЧНАЯ МАШИНА ДР-5А
КОТЕЛ ВАРОЧНЫЙ, ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ С ПАРОВЫМ НАГРЕВОМ

Слайд 6

ОБОРУДОВАНИЕ ДРАЖЕЙНОГО ЦЕХА
ПАРОГЕНЕРА-ТОР ПЭ-30
ТЕМПЕРИРУЮЩИЕ ЕМКОСТИ

Слайд 7

МЕЛЬНИЦА МОЛОТКОВАЯ ПЛАНЕТАРНАЯ ММ10
САХАРОЖИРОРАСТВОРИТЕЛЬ СЖР

Слайд 8

АВТОМАТ ФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНЫЙ ИНПАК-3

Слайд 9

ЗЕФИРНЫЙ ЦЕХ
Зефироотсадочная машина ЗМ150