Сладкая профессия - кондитер

Июль 24, 2022

Главная
Педагогика
Сладкая профессия - кондитер

Содержание

2. Мастерство приготовления вкусных лакомств — кондитерских изделий — ценилось во все времена, а секреты изысканного вкуса
3. Кондитер — специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией данного процесса. Кондитер должен обладать
4. Социальная значимость профессии в обществе: Профессия кондитер востребована во все времена. Интересно отметить, что потребление и
5. В период повышения доходов растут продажи эксклюзивных изделий, а во времена экономического спада продукция кондитеров пользуется
6. Личные качества Человек, решивший посвятить себя профессии кондитера, должен обладать определенными качествами. Чтобы преуспеть в этом
7. Чтобы стать профессионалом высокого уровня, обязательно надо иметь художественный вкус, творческое начало и быть изобретательным. Так
8. Массовость и уникальность профессии: Если образование по профессии кондитер может получить практически каждый желающий, то стать
9. Риски профессии: Несмотря на кажущуюся лёгкость и привлекательность профессии, кондитерам приходится работать в условиях повышенной влажности
10. Что надо знать? Стать кондитером можно, посещая специальные курсы в учебных центрах. Базовые знания в этой
11. Место работы и карьера Кондитеры могут работать на хлебокомбинатах, предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, столовые, закусочные),
12. По сравнению с другими поварскими специальностями профессия кондитера наиболее престижна, востребована и увлекательна. Хотя образование по
14. Скачать презентацию

Слайд 2

Мастерство приготовления вкусных лакомств — кондитерских изделий — ценилось во все

времена, а секреты изысканного вкуса тортов, конфет и других сладостей всегда хранятся в строгой тайне.

Слайд 3

Кондитер — специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией

данного процесса. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству. Лучшие творения специалистов этого профиля по праву сравнивают с произведениями искусства.

Слайд 4

Социальная значимость профессии в обществе:
Профессия кондитер востребована во все времена. Интересно

отметить, что потребление и любовь к «сладкому» практически не зависит от состояния экономики.

Слайд 5

В период повышения доходов растут продажи эксклюзивных изделий, а во

времена экономического спада продукция кондитеров пользуется не меньшей популярностью, помогая справиться с депрессией. Кондитеров иногда сравнивают с психотерапевтами или врачевателями человеческих душ. Спрос на специалистов-кондитеров является стабильным и устойчивым. Кроме крупных частных и государственных компаний, мастера «сладкого ремесла» востребованы в небольших ресторанах, кафе и кондитерских.

Слайд 6

Личные качества
Человек, решивший посвятить себя профессии кондитера, должен обладать определенными качествами.

Чтобы преуспеть в этом виде деятельности, надо иметь хорошо развитое обоняние, тонкие вкусовые ощущения. Следует иметь хорошую память, чтобы не забыть множество ингредиентов. Творческое и пространственное воображение также необходимо для качественного выполнения работы. Ловкость рук и способность быстро переключаться с одной работы на другую – важные качества для кондитера, которые помогут ему в кратчайшие сроки справляться с любыми заказами. Следует помнить и о том, что выбрав эту профессию, придется переносить значительное физическое напряжение.

Слайд 7

Чтобы стать профессионалом высокого уровня, обязательно надо иметь художественный вкус, творческое

начало и быть изобретательным. Так как профессия кондитера предполагает работу в коллективе, то надо быть терпеливым, выдержанным, приветливым, доброжелательным и коммуникабельным. Такие качества, как неряшливость, невнимательность и медлительность неприемлемы в этом виде деятельности.

Слайд 8

Массовость и уникальность профессии:
Если образование по профессии кондитер может получить практически

каждый желающий, то стать настоящим Мастером своего дела дано не всем. Художественный вкус, стремление к постоянному совершенствованию и образованию — необходимые черты для желающих достичь вершин. Именно в таких случаях открываются перспективы стать профессионалом и создать собственный шедевр, который войдёт в анналы кулинарного искусства.

Слайд 9

Риски профессии:
Несмотря на кажущуюся лёгкость и привлекательность профессии, кондитерам приходится работать

в условиях повышенной влажности и температуры, испытывать эмоциональные и физические нагрузки. Не рекомендуется работать в кондитерском производстве людям, страдающим аллергией или имеющим недостаточное обоняние. Однако перед теми, кого не пугают эти сложности и трудности, открываются привлекательные перспективы личностного и профессионального роста.

Слайд 10

Что надо знать?
Стать кондитером можно, посещая специальные курсы в учебных центрах.

Базовые знания в этой профессии возможно получить и в специализированных учреждениях начального и среднего профессионального образования. Желающие стать технологами кондитерского производства могут продолжить обучение в ВУЗе.
Знания естественных наук (физики, химии и биологии) помогут овладеть профессией кондитера и преуспеть в ней.

Слайд 11

Место работы и карьера
Кондитеры могут работать на хлебокомбинатах, предприятиях общественного питания

(кафе, рестораны, столовые, закусочные), в оздоровительных лагерях, в санаториях. Без людей этой профессии не обойдется ни одно образовательное учреждение (школы, детские сады, колледжи, техникумы, училища, институты). Мастера кондитерского производства работают также и на заготовочных фабриках, и на комбинатах полуфабрикатов.

Слайд 12

По сравнению с другими поварскими специальностями профессия кондитера наиболее престижна, востребована

и увлекательна. Хотя образование по этой специальности может получить практически любой желающий, но далеко не каждый способен стать квалифицированным мастером. Высокохудожественный вкус, стремление к самосовершенствованию и желание создать свой собственный шедевр – вот чем надо обладать, чтобы достичь вершин в этой профессии.

Сладкая профессия - кондитер

Содержание

Мастерство приготовления вкусных лакомств — кондитерских изделий — ценилось во все

Кондитер — специалист, обладающий знаниями, навыками приготовления кондитерских изделий и технологией

Социальная значимость профессии в обществе:Профессия кондитер востребована во все времена. Интересно

В период повышения доходов растут продажи эксклюзивных изделий, а во

Личные качестваЧеловек, решивший посвятить себя профессии кондитера, должен обладать определенными качествами.

Чтобы стать профессионалом высокого уровня, обязательно надо иметь художественный вкус, творческое

Массовость и уникальность профессии:Если образование по профессии кондитер может получить практически

Риски профессии:Несмотря на кажущуюся лёгкость и привлекательность профессии, кондитерам приходится работать

Что надо знать?Стать кондитером можно, посещая специальные курсы в учебных центрах.

Место работы и карьераКондитеры могут работать на хлебокомбинатах, предприятиях общественного питания