Микроволновая печь. Устройство микроволновой печи. Вред от микроволновой печи. Меры предосторожности
- Главная
- Алгебра
- Микроволновая печь. Устройство микроволновой печи. Вред от микроволновой печи. Меры предосторожности
Содержание
- 2. Анкетирование Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается История открытия микроволновой печи Устройство микроволновой
- 3. Чтобы узнать как много людей пользуется микроволновыми печами, знают их устройство и принцип действия, считают ли
- 4. Анализ анкетирования показал, что практически все (100) опрошенные пользуются микроволновой печью несколько раз в день и
- 5. Микроволновая печь— бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или быстрого подогрева или приготовления пищи, размораживания продуктов,
- 6. Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается В состав продуктов питания входят многие вещества:
- 7. Подобно многим другим открытиям, существенно повлиявшим на повседневную жизнь людей, открытие теплового воздействия микроволн произошло случайно.
- 8. Основные компоненты магнетронной микроволновой печи: — металлическая, с металлизированной дверцей, камера (в которой концентрируется сверхвысокочастотное (СВЧ)
- 9. Собственно говоря обширный вопрос, но у каждого должно быть по этому поводу свое мнение. В сети
- 10. Меры предосторожности — Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому невозможно приготовить еду в
- 11. СВЧ-печи, как мы уже говорили в начале темы, бывают – бытовые и производственные. Бытовые микроволновки могут
- 12. Объем внутреннего рабочего пространства микроволновки Микроволновые печи по объему можно условно разделить на группы: — до
- 13. Внутри камера СВЧ-печи может иметь различное покрытие, на которое также необходимо обратить внимание при выборе печи.
- 14. Виды управления микроволновой печью Существует три типа управления: механическое, кнопочное, сенсорное. — Механическое — самый простой
- 15. Магнетрон Магнетрон — это мощный электронный прибор, генерирующий микроволны при взаимодействии потока электронов с магнитным полем
- 16. Микроволны
- 18. Скачать презентацию
Анкетирование
Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается
История открытия микроволновой
Анкетирование
Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается
История открытия микроволновой
Устройство микроволновой печи
Вред от микроволновой печи
Меры предосторожности
Типы микроволновок
Объем внутреннего рабочего пространства микроволновки
Тип внутреннего покрытия
Виды управления микроволновой печи
Вывод
План
Чтобы узнать как много людей пользуется микроволновыми печами, знают их
Чтобы узнать как много людей пользуется микроволновыми печами, знают их
Анкетирование
Анализ анкетирования показал, что практически все (100) опрошенные пользуются микроволновой печью
Анализ анкетирования показал, что практически все (100) опрошенные пользуются микроволновой печью
Итоги анкетирования
Микроволновая печь— бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или быстрого подогрева
Микроволновая печь— бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или быстрого подогрева
В отличие от классических печей (например, духовки или русской печи), разогрев продуктов в микроволновой печи происходит не с поверхности, а по всему объёму продукта, содержащему полярные молекулы (например, воды), так как радиоволны проникают достаточно глубоко почти во все пищевые продукты. Это сокращает время разогрева продукта.
Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается
В состав
Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается
В состав
Подобно многим другим открытиям, существенно повлиявшим на повседневную жизнь людей, открытие
Подобно многим другим открытиям, существенно повлиявшим на повседневную жизнь людей, открытие
История открытия микроволновой печи
Основные компоненты магнетронной микроволновой печи:
— металлическая, с металлизированной дверцей, камера (в
Основные компоненты магнетронной микроволновой печи: — металлическая, с металлизированной дверцей, камера (в
Вспомогательные элементы: — вращающийся столик — необходим для равномерного разогрева продукта со всех сторон; — схемы и цепи, обеспечивающие управление (таймер) и безопасность (блокировки режимов) устройства; — вентилятор, охлаждающий магнетрон и проветривающий камеру.
Устройство микроволновой печи
Собственно говоря обширный вопрос, но у каждого должно быть по этому
Собственно говоря обширный вопрос, но у каждого должно быть по этому
Единственное, на что обратил внимание, и что в основном два «лагеря» сторонников и противников соглашаются, что в микроволновой печи нельзя подогревать грудное молоко, и потом поить ним ребенка, т.к. в какой-то степени немного меняется формула этого молока.
Лично автор данной статьи пользуется этой техникой, но в умеренных случаях, т.е. приготовлением пищи в СВЧ я не занимаюсь.
Вот кстати по этому поводу нашел фото, на котором изображена дальность вредного влияния СВЧ-печи. По нему видно, насколько неопасно нахождение СВЧ в доме.
Вред от микроволновой печи
Меры предосторожности
— Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому
Меры предосторожности
— Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому
— Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца — из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться. Из этих же соображений нежелательно сильно разогревать сосисочные изделия, обтянутые полиэтиленовой плёнкой.
— Разогревая в микроволновке воду, также следует соблюдать осторожность — вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от неосторожного движения. Это относится не только к дистиллированой воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц. Чем более гладкой и однородной является внутренняя поверхность сосуда с водой, тем выше риск. Если у сосуда узкое горлышко, то велика вероятность, что в момент начала кипения перегретая вода выльется и обожжёт руки.
— Нежелательно помещать в микроволновую печь посуду с металлическим напылением («золотой каёмочкой») — даже этот тонкий слой металла сильно нагревается вихревыми токами и это может разрушить посуду в области металлического напыления.
СВЧ-печи, как мы уже говорили в начале темы, бывают – бытовые
СВЧ-печи, как мы уже говорили в начале темы, бывают – бытовые
Бытовые же печи делятся на:
— Соло. Обычная микроволновая печь, которая исполняет только функцию разморозки или разогрева пищи. Дополнительных функций не имеет;
— СВЧ с грилем. Микроволновая печь, которая помимо разморозки и подогрева пищи, имеет также встроенный тен (как дополнительный нагревательный элемент) и вертель, с помощью которого можно приготовить, например – курицу-гриль;
— СВЧ с конвекцией. Эта микроволновая печь имеет функцию обдувания продукта приготовления горячим потоком воздуха, равномерно распределяющемуся по всей поверхности продукта, что дает эффект приготовления пищи как в духовке. Благодаря конвекции, продукты лучше пропекаются и прожариваются. В такой СВЧ-печи можно запекать курицу, тушить мясо, печь пироги и т. д. Хочу только отметить, что в настоящей духовке пирожки испекутся все-таки лучше, т.к. духовка есть духовка.;
— Мультифункциональные СВЧ. Самые дорогие СВЧ из бытовых микроволновок, которые помимо стандартных функций, имеют и дополнительные – гриль, конвекцию, пароварку, и еще множество дополнительных режимов и других технических решений приготовления пищи.
Типы микроволновок
Объем внутреннего рабочего пространства микроволновки
Микроволновые печи по объему можно условно
Объем внутреннего рабочего пространства микроволновки
Микроволновые печи по объему можно условно
— до 20 л. Подходит для небольших семей, и если Вы не собираетесь готовить в ней большие блюда, типа запеченной рыбы, или индюшки;
— от 20 до 28 л. Самые распространенные объемы, благодаря которым можно поставить одновременно на разогрев пару небольших тарелочек с пищей, и приготовить средние по габаритам блюда. Такие СВЧ подойдут для семей от 2х до 4х человек;
— от 28 л (до 42 л.). В Этих микроволновках можно приготовить большинство самых разнообразных блюд, а также одновременно подогреть от 2х до 4х тарелок пищи. Фактически, СВЧ-печь с таким объемом лучше всего покупать семьям из 4 и более человек.
Внутри камера СВЧ-печи может иметь различное покрытие, на которое также необходимо
Внутри камера СВЧ-печи может иметь различное покрытие, на которое также необходимо
Стенки окрашены под эмаль. Это самое дешевое покрытие. Оно не выдерживает высоких температур и долгих режимов приготовления.
Прочная эмаль. Ее легко содержать в чистоте, она делает стенки гладкими, лишая пористости. Это недорогое покрытие.
Специальное покрытие (антибактериальное — LG, биокерамическое — Moulinex) представляет собой специальное соединение, которое спекается при высокой температуре, благодаря чему покрытие камеры — абсолютно гладкая поверхность.
Специальное покрытие имеет неоспоримые преимущества:
• очень прочное; • идеально гладкое; • его сложно поцарапать; • имеет высокую сопротивляемость к нагарам; • лучше сохраняет питательные вещества и витамины; • сохраняет больше тепла в печи, т. к. теплопроводность камеры в 2-4 раза меньше, чем у камеры из нержавеющей стали, поэтому меньше потребляет энергии; • с такой поверхности все без труда отмывается.
К недостаткам следует отнести хрупкость покрытия и его высокую стоимость.
Нержавеющая сталь — прочное, красивое покрытие, которое выдерживает любые температуры (это особенно важно при работе с грилем и конвекцией). Однако за ним тяжелее ухаживать, содержать в чистоте, поддерживать блеск. Нержавеющую сталь можно чистить абразивными средствами.
Тип внутренего покрытия
Виды управления микроволновой печью
Существует три типа управления: механическое, кнопочное, сенсорное.
— Механическое — самый
Виды управления микроволновой печью
Существует три типа управления: механическое, кнопочное, сенсорное.
— Механическое — самый
— Кнопочное — время на электронном циферблате выставляется посредством кнопок. Менее надежно, чем механическое, но надежнее сенсорного. Дает возможность программировать. Имеет красивый внешний вид.
— Сенсорное — кнопочное, но кнопки явно не видны, нет выступающих частей. Имеет красивый внешний вид, можно программировать процесс приготовления. Поскольку нет выступающих кнопок, не скапливается грязь. Но не очень удобно нажимать данные кнопки, при сильных скачках в сети сенсорные элементы иногда пригорают, более дорогостоящие. Микроволновки с сенсорным управлением составляют около 60-70 % всех продаваемых СВЧ-печей.
Магнетрон
Магнетрон — это мощный электронный прибор, генерирующий микроволны при взаимодействии потока электронов с магнитным полем
Магнетрон
Магнетрон — это мощный электронный прибор, генерирующий микроволны при взаимодействии потока электронов с магнитным полем
Микроволны
Микроволны