Мой творческий проект. Технология приготовления песочного печенья Минутка

(упаковка 100 г) — 2 шт
Мука — 1 стак.
Сахар (по вкусу)
Сначала натрём на мелкой тёрке сырки.
К сыркам добавим охлаждённое и натёртое на крупной тёрке масло.
и стакан (250 г) просеянной муки
Замесим тесто
Раскатаем тесто на присыпанном мукой столе. Формочкой вырежем печенюшки
Выложим печеньки на противень и слегка присыпем их сахарком. Если хочется, чтобы печенье было несладким, можно слегка присыпать солью и кунжутом или тмином, или другими специями на Ваш вкус. Я, кроме сахара, некоторые печеньки посыпала корицей
Выпекаем в духовке, разогретой до 180-190 градусов 15-20 минут, пока не зарумянятся.Даём немного остыть и наливаем чаёк.

косточка с мясом) — 400 г
Картофель (зависит от кастрюли. У меня средняя) — 5 шт
Свекла — 3 шт
Морковь — 3 шт
Капуста белокочанная — 1 вилок
Помидор (большой) — 1 шт
Уксус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Укроп
Чеснок

5 добавить нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.
Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить натёртые на КРУПНОЙ терке морковь и свёклу. Сразу влить 2 ст. л. уксуса (если используется эссенция, то нужно разбавить) и 1 ст. л. сахара. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15.  ВАЖНО! Именно тушиться, а не жариться.  Если свёкла не очень сочная, добавить пару ложек бульона.  В конце положить тёртый на тёрке помидор
Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.

борщ посыпать рубленым укропом и чесноком.  Накрыть крышкой и дать ещё немного настояться.
Готовый борщ разлить по тарелкам, по желанию добавить сметаны.  Приятного аппетита!