Оформление холодных блюд и закусок

Июль 27, 2022

Главная
Еда и кулинария
Оформление холодных блюд и закусок

Содержание

2. ОФОРМЛЕНИЕ КАНАПЕ Канапе «Кораблик» Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб
3. ОФОРМЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ Бутерброд "Кубик-рубик« Продукты склеить в кубик размягченным сливочным маслом или майонезом, или густой сметаной.
4. ОФОРМЛЕНИЕ САЛАТОВ Салат Столичный Салат цезарь
6. Скачать презентацию

Слайд 2

ОФОРМЛЕНИЕ КАНАПЕ
Канапе «Кораблик»
Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки.

На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд.
Канапе «Пирамидка»
На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку

Слайд 3

ОФОРМЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ
Бутерброд "Кубик-рубик«
Продукты склеить в кубик размягченным сливочным маслом или майонезом, или

густой сметаной.
Бутербродики с "божьими коровками"
"Божьи коровки" из помидоров-черри и кусочков черных оливок, "усики" из стрелок зеленого лука.

Слайд 4

ОФОРМЛЕНИЕ САЛАТОВ
Салат Столичный
Салат цезарь