Творческий проект по приготовлению воскресного обеда

Июль 26, 2022

Главная
Еда и кулинария
Творческий проект по приготовлению воскресного обеда

Содержание

2. План : 1.Проблемная ситуация. 2.Меню. 3.Расходы на продукты. 4.Состав блюд. 5.Оценка и самооценка. 6.Источники информации.
3. Проблемная ситуация. На выходных вся семья дома и проводит время вместе.Я решила порадовать свою семью вкусным
4. Меню. 1.Первое блюдо : Куриный бульон; 2.Второе блюдо: Жареная рыба «Монтаи» с гречкой; 3.Салат: Салат с
5. Расходы на продукты. Куриный бульон. Курица (куриный остов или спинки для бульона) — 500 г Лук
6. Салат с крабовыми палочками. 1.Ингредиенты: Крабовые палочки – 10шт., Банка кукурузы, яйцо- 5(4)шт., Лук репчатый (
7. Состав блюд. Блюдо: Углеводы: Белки: Жиры: Калории: Куриный 7,5 г. 50 г. 12.5 г. 375 г.
8. Оценка и самооценка. Оценка : После обеда , все высказывали слова благодарности за вкусный и сытный
9. Наш стол для воскресного обеда!
10. Источники информации. 1. Учебные материалы. 2.Интернет ресурсы.
12. Скачать презентацию

Слайд 2

План :
1.Проблемная ситуация.
2.Меню.
3.Расходы на продукты.
4.Состав блюд.
5.Оценка и самооценка.
6.Источники информации.

Слайд 3

Проблемная ситуация.
На выходных вся семья дома и проводит время вместе.Я решила

порадовать свою семью вкусным воскресным обедом.

Слайд 4

Меню.
1.Первое блюдо :
Куриный бульон;
2.Второе блюдо:
Жареная рыба «Монтаи» с гречкой;

3.Салат:
Салат с крабовыми палочками;
4.Напитки:
Ягодный компот;

Слайд 5

Расходы на продукты.
Куриный бульон.
Курица (куриный остов или спинки для бульона) —

500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Мука пшеничная :Мука — 1,5 ч. л.
Сахар -1,5 ч. л.
Соль -1,5 ч. л.
Перец черный(молотый)
Лист лавровый— 2 шт
Зелень(укроп, петрушка)
Вода— 1 л
Жареная рыба «Минтаи» с гречкой.
1.Ингредиенты: Минтай – 1 штука ;Яйцо куриное – 1 штука; Мука пшеничная – 2 столовые ложки;
Сухари панировочные – 3 столовых ложки;
Масло растительное – 60 мл; Соль – по вкусу;
Приправа для рыбных блюд – по вкусу; гречка
Вода.
Блинчики.
Ингредиенты:- Яйцо куриное 1 штука. Мука пшеничная 350 г. Вода 500 мл. Сахар по вкусу. Соль по вкусу.
Масло растительное по вкусу

Слайд 6

Салат с крабовыми палочками.
1.Ингредиенты: Крабовые палочки – 10шт.,
Банка кукурузы, яйцо- 5(4)шт.,
Лук

репчатый ( по выбору),майонез;
Ягодный компот
Ингредиенты:
- стаканчик сахара
- ягодное ассорти – ½ г
- лимонная либо апельсиновая цедра
- вода питьевая – 2,6 литра

Слайд 7

Состав блюд.
Блюдо: Углеводы: Белки: Жиры: Калории:
Куриный 7,5 г. 50 г. 12.5

г. 375 г.
бульон
Жареная 0 г. 15,9 г. 0,9 г. 71,7 г.
Рыба
Гречка 58,2 г. 12,9 г. 3,6 г. 316,8 г.
Блинчики 26,3 г. 5,7 г. 6,8 г. 188 г.
Салат 11,1 г. 6,7 г. 8,4 г. 148 г.
С крабовыми палочками
Ягодный 27,4г. 1,1 г. 0.4 г. 150 г.
компот

Слайд 8

Оценка и самооценка.
Оценка :
После обеда , все высказывали слова благодарности за

вкусный и сытный обед.
Самооценка :
Работа над проектом была очень интересной. Я узнала много интересных фактов о приготовлении блюд и научилась готовить горячие блюда и рассчитывать количество продуктов . Мне понравилось работать над этим проектом и хотелось бы чаще так работать.

Слайд 9

Наш стол для воскресного обеда!

Слайд 10

Творческий проект по приготовлению воскресного обеда

Содержание

План :1.Проблемная ситуация.2.Меню.3.Расходы на продукты.4.Состав блюд.5.Оценка и самооценка.6.Источники информации.

Проблемная ситуация.На выходных вся семья дома и проводит время вместе.Я решила

Меню. 1.Первое блюдо :Куриный бульон; 2.Второе блюдо:Жареная рыба «Монтаи» с гречкой;

Расходы на продукты. Куриный бульон.Курица (куриный остов или спинки для бульона) —

Салат с крабовыми палочками.1.Ингредиенты: Крабовые палочки – 10шт.,Банка кукурузы, яйцо- 5(4)шт.,Лук

Состав блюд.Блюдо: Углеводы: Белки: Жиры: Калории:Куриный 7,5 г. 50 г. 12.5

Оценка и самооценка.Оценка :После обеда , все высказывали слова благодарности за