Альдегиды. 10 класс

Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная

Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на

Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты - гидрирование.

Альдегиды. Свойства.

Формальдегид

Альдегиды. Применение.

Ацетальдегид

Альдегиды. Применение.

Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные

Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят
В землянике и кокосе
И в

В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный

Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки

Коричный альдегид

Коричный альдегид содержится в масле корицы, его получают перегонкой

Бензальдегид

Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается в косточках и семечках,

Фенилэтаналь

Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха.
Фенилэтаналь

Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом.
Гептаноном-2 обусловлен запах

n-Гидроксифенилбутанон-2

Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод малины.
Его включают