Глицерин. Свойства и применение

Содержание

Слайд 2

Цель: Показать практическую направленность использования химических и физических свойств глицерина

Цель:

Показать практическую направленность использования химических и физических свойств глицерина

Слайд 3

Глицерин в медицине Свойства Антисептические и консервирующие свойства глицерина связаны с

Глицерин в медицине

Свойства
Антисептические и консервирующие свойства глицерина связаны с его

гигроскопичностью, благодаря которой происходит дегидратация бактерий
хороший растворитель

Применение
добавляется к препаратам, использующимся для лечения кожных заболеваний
в глицерине растворяют йод, фенол, бром, тимол, танин, хлорид ртути, алкалоиды

Слайд 4

Глицерин в пищевой промышленности Свойства Вступает в реакцию с жирными кислотами

Глицерин в пищевой промышленности

Свойства
Вступает в реакцию с жирными кислотами

стабилизатор и эмульгатор
повышает вязкость веществ

Применение
используется как пищевая добавка Е422
улучшает консистенцию кремов и конфет;
предотвращает проседание шоколада в кондитерских изделиях;
уменьшает клейкость в макаронных изделиях;

Слайд 5

Глицерин в пищевой промышленности Свойства Не портится и не горкнет, обладает

Глицерин в пищевой промышленности

Свойства
Не портится и не горкнет, обладает консервирующими

свойствами

Применение
Предотвращает налипание крахмала во время выпекания хлебобулочных изделий;
используют для приготовления экстрактов чая, кофе, имбиря и других растительных веществ

Слайд 6

Глицерин в сельском хозяйстве Свойства ускоряет прорастание семян Применение применяется для обработки семян и сеянцев

Глицерин в сельском хозяйстве

Свойства
ускоряет прорастание семян

Применение
применяется для обработки

семян и сеянцев
Слайд 7

Глицерин в военном деле Свойства Водные растворы глицерина замерзают при низких

Глицерин в военном деле

Свойства
Водные растворы глицерина замерзают при низких температурах


Применение
используют в качестве антифризов – жидкостей с низкой температурой замерзания, применяемых для охлаждения двигателей внутреннего сгорания
охлаждения стволов орудий при длительной стрельбе

Слайд 8

Глицерин в военном деле Свойства Глицерин взаимодействует с азотной кислотой Применение

Глицерин в военном деле

Свойства
Глицерин взаимодействует с азотной кислотой

Применение
Из нитроглицерина

производятся: динамит, порох бездымный
Слайд 9

Глицерин в табачной промышленности Свойства Обладает гигроскопичностью Применение Регулирует влажность табака; устраняет неприятный вкус

Глицерин в табачной промышленности

Свойства
Обладает гигроскопичностью

Применение
Регулирует влажность табака;
устраняет неприятный

вкус
Слайд 10

Глицерин в электронных сигаретах Свойства глицерин не испаряется при комнатной температуре

Глицерин в электронных сигаретах

Свойства
глицерин не испаряется при комнатной температуре

Применение
регулирует содержание воды в картридже электронной сигареты.
Слайд 11

Глицерин в производстве пластмассы Свойства Не имеет запаха, вязкая, прозрачная и

Глицерин в производстве пластмассы

Свойства
Не имеет запаха, вязкая, прозрачная и бесцветная

жидкость

Применение
Используется при изготовлении вспененных пластмасс;
целлофан в любых условиях (на жаре и в холоде) сохраняет свою гибкость, прозрачность и прочность

Слайд 12

Глицерин в радио- и электротехнике Свойства Связующее вещество Применение Незаменим при

Глицерин в радио- и электротехнике

Свойства
Связующее вещество

Применение
Незаменим при изготовлении электролитических

конденсаторов;
присутствует в алкидных смолах, применяемых в качестве изоляционных материалов;
Слайд 13

Глицерин в бумажной промышленности Свойства Связующее вещество Применение Калька; папиросная бумага; пергамент; бумажные салфетки; жиронепроницаемая бумага;

Глицерин в бумажной промышленности

Свойства
Связующее вещество

Применение
Калька;
папиросная бумага;
пергамент;
бумажные салфетки;
жиронепроницаемая бумага;

Слайд 14

Глицерин в кожевенной промышленности Свойства Глицерин используют для добавления его к

Глицерин в кожевенной промышленности

Свойства
Глицерин используют для добавления его к водным

растворам хлорида бария

Применение
Для консервирования различных видов кож
Используют при дублении кожи
Смягчают грубые сорта кожи

Слайд 15

Глицерин в текстильной промышленности Свойства Антисептический и гигроскопический компонент Применение Применяется

Глицерин в текстильной промышленности

Свойства
Антисептический и гигроскопический компонент

Применение
Применяется в

красках для печати на тканях;
при производстве исскуственного шелка и шерсти;
смягчает ткани и придает им эластичность
Слайд 16

Глицерин в лакокрасочной промышленности Свойства Вступает в реакцию этерификации с канифолью

Глицерин в лакокрасочной промышленности

Свойства
Вступает в реакцию этерификации с канифолью

Применение
Используется

для производства электроизоляционных лаков
Слайд 17

Глицерин в косметологии Свойства Обладает хорошей способностью вытягивать влагу из воздуха

Глицерин в косметологии

Свойства
Обладает хорошей способностью вытягивать влагу из воздуха (применение

глицерина в косметологии рекомендуется только при достаточной влажности воздуха);
создает влагосберегающую пленку на поверхности кожи

Применение
Является составной частью косметических средств;
у мыла повышается моющая способность

Слайд 18

Глицерин в других областях применения Изготовление канцелярских замазок, гектографических масс, чернил

Глицерин в других областях применения

Изготовление канцелярских замазок, гектографических масс, чернил для

копирования и печати, штемпельных красок;
производство смол для различных областей применения;
создание смазок для автомобильной, машиностроительной и других областей промышленности;
изготовление кремов для обуви;
производство клея;
Слайд 19

Вывод Основные свойства глицерина: Вязкая жидкость без цвета и запаха, сладкая

Вывод

Основные свойства глицерина:
Вязкая жидкость без цвета и запаха, сладкая на

вкус. Смешивается с водой в любых соотношениях. Не ядовит. Температура плавления – 8°С, температура кипения – 245°С. Плотность – 1.26 г/см3.
Хорошо растворяется в спирте, но не растворим в жирах.
Химические свойства глицерина типичны для многоатомных спиртов