Содержание
- 2. «Наука никогда не решает вопроса, не поставив при этом десятка новых» Б. Шоу Что необходимо человеку
- 3. К какому классу относятся вещества с общей формулой: (-NH – CH – C – N –
- 4. Полноценный белок молоко творог сыр креветки кальмары мясо орехи икра рыба яйца
- 5. Процессы происходящие при тепловой обработке белков Почему в организме лучше усваиваются белки, подвергнутые тепловой обработке? Почему
- 6. Если белки в организме распадаются на аминокислоты, из которых снова синтезируются белки, то нельзя ли питаться
- 7. Белки из нефти Как получить аминокислоты, чтобы использовать их в питании? Органический синтез Микробиологический синтез (более
- 8. Источники пищевого белка Семена масличных биомасса дрожжи отходы пищевой, бобовых,зерновых трав мясомолочной культур промышленности Возможно ли
- 9. Схема получения белка из зеленой массы Зеленая масса (измельчают) Белок переходит в сок (питателен, но загрязнен
- 10. Биуретовая реакция на белок
- 11. К какому классу относятся вещества имеющие общую формулу: Н2С – О – ОС – R1 l
- 12. Основные источники растительных жиров Растительные масла содержат 99,9% жира Гречневая крупа содержит 3,3% жира Орехи содержат
- 13. Любая хозяйка знает, что при длительном хранении жиры приобретают неприятный вкус и запах. Как называется этот
- 14. Что общего между сахаром, хлебом и бумагой? К какому классу относятся вещества с обшей формулой: Сn(H2O)m
- 15. Свойства глюкозы Свойства многоатомного спирта Свойства альдегида
- 16. Почему в хлебе много «дырочек»? Почему при варке крупы, макаронных изделий, соусов, киселей происходит увеличение массы
- 17. Почему полезны кисло-молочные продукты? Для чего нашему организму нужна целлюлоза? Как отличить котлетный фарш от бифштексного
- 19. Скачать презентацию