Растворы. рН среды. Вспомогательные вещества. Химические вещества и материалы в индустрии красоты. Лекция 7

Июль 25, 2022

Главная
Химия
Растворы. рН среды. Вспомогательные вещества. Химические вещества и материалы в индустрии красоты. Лекция 7

Содержание

2. Водные растворы При работе с химическими веществами важно знать величину водородного показателя (рН среды), так как
3. Водные растворы Вода, являясь слабым электролитом, в незначительной степени диссоциирует (распадается) на ионы Н+ и ОН-,
4. Водные щелочные растворы Ионное произведение воды: произведение концентрации ионов водорода и гидроксид-ионов в воде при определенной
5. Водные растворы Постоянство ионного произведения воды означает, что в любом водном растворе концентрация ионов водорода, концентрация
6. Водные растворы Из постоянства ионного произведения следует, что при увеличении концентрации одного из ионов воды соответственно
7. Водные растворы Чтобы избежать неудобств, связанных с применением чисел с отрицательными показателями степени, концентрацию водородных ионов
8. Водные растворы Водородным показателем рН называется десятичный логарифм концентрации водородных ионов, взятый с обратным знаком: рН
9. Водные растворы Понятие "водородный показатель" было введено датским химиком Сёренсеном в 1909 г.: буква "р" -
10. Водные растворы В чистой воде при 25°C концентрации ионов водорода ([H+]) и гидроксид-ионов [OH−] одинаковы и
11. рН Когда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы - раствор имеет нейтральную реакцию. при добавлении
12. рН С помощью рН реакция растворов характеризуется: нейтральная - рН = 7; кислая -рН щелочная- рН>
13. Водные растворы Когда [H+] > [OH−] говорят, что раствор является кислым, а при [OH−] > [H+]
14. Водные растворы pH может изменяться не только в интервале от 0 до 14, а может и
15. Примеры рН в биологии желудочный сок - 1,7 (сильнокислая), торфяная вода - 4 (слабокислая), дождевая вода
16. рН в салонах красоты сильные щелочи и сильные кислоты разрушающе действуют на волосы. мыть волосы: с
17. Методы определения значения pH Для определения значения pH растворов используют несколько методик: с помощью индикаторов, измерять
18. Методы определения значения pH Для грубой оценки концентрации широко используются индикаторы — красители, цвет которых зависит
19. Методы определения значения pH Индикаторы способны существовать в двух формах — либо в кислотной, либо в
20. Методы определения значения pH Для расширения рабочего интервала измерения pH используют универсальный индикатор, смесь из нескольких
21. Методы определения значения pH pH-метр — позволяет измерять pH в более широком диапазоне и более точно
22. Методы определения значения pH Аналитический объёмный метод — кислотно-основное титрование . При смешивании протекает химическая реакции.
23. Влияние температуры на значения pH 0.001 моль/л HCl при 20°C имеет pH=3, при 30°C pH=3 0.001
24. Кислотность воды 28.04.2019
25. Какая кислота кислее? Значение рН раствора зависит от концентрации: в таблице приведены значения рН водных растворов
26. Какая кислота кислее? 28.04.2019 Расставьте кислоты и их соли по силе кислотности, используя значение рН:
27. Какая щёлочь сильнее? 28.04.2019 Расставьте щёлочи и соли по силе щёлочности, используя значение рН:
28. рН кожи Поверхность нормальной кожи имеет кислую реакцию, рН кожи составляет 5,5 рН крови - 7,4.
29. рН кожи Кислотность кожи нарушается при некоторых кожных заболеваниях: при грибковых заболеваниях рН возрастает до 6
30. Кислотная мантия кожа, покрытая слоем погибших ороговевших клеток, может себе позволить облечься в кислотную мантию (называют
31. рН кожи Эти кислоты образуются в результате биохимических процессов, протекающих в эпидермисе. Кислотная мантия кожи является
32. рН кожи бактерии, которые постоянно живут на коже, например Staphylococcus epidermidis, лактобактерии. Они предпочитают жить именно
33. рН кожи Бактерии Staphylococcus epidermidis не только не приносят вреда коже, но даже выделяют токсины, которые
34. рН кожи Тогда "хорошие" кислотолюбивые бактерии окажутся в непривычных условиях, а "плохие", кислоточувствительные бактерии получат преимущество.
35. Способы приготовления растворов 28.04.2019
36. Приготовление растворов Очень часто в практике салонов красоты приходится встречаться со случаями приготовления растворов с определенной
37. Смешение растворов Существует несколько способов смешения растворов: с помощью расчетной формулы, “Правила смешения”, “Правила креста”, графического
38. Основные компоненты растворов а) массовая доля растворенного вещества в растворе; б) масса растворенного вещества в растворе;
39. Массовая доля Массовая доля растворенного вещества в растворе (ω) - это отношение массы этого вещества к
40. Массовая доля из формулы (1) можно получить следующие формулы 28.04.2019
41. Обозначения ω1- массовая доля растворенного вещества в первом растворе; ω2- массовая доля растворенного вещества во втором
42. Обозначения m1(в-ва), m2(в-ва), m(в-ва) - массы растворенных веществ в соответствующих растворах; m1(р-ра), m2(р-ра), m(р-ра) - массы
43. С помощью расчётной формулы Формула для вычисления массовой доли вещества в смеси: 1. Масса полученного при
44. С помощью расчётной формулы 3.масса растворенного вещества вычисляется как сумма масс веществ в исходных растворах: m(в-ва)
45. При решении задач удобно составлять следующую таблицу 28.04.2019
46. “Правило смешения” отношение массы первого раствора к массе второго равно отношению разности массовых долей смеси и
47. “Правило креста” “Правилом креста” называют диагональную схему правила смешения для случаев с двумя растворами: Получаемые массовые
48. Графический метод Отрезок прямой (основание графика) представляет собой массу смеси, а на осях ординат откладывают точки,
49. Графический метод Соединив прямой точки на осях ординат, получают прямую, которая отображает функциональную зависимость массовой доли
50. Алгебраический метод смешивание растворов решают с помощью составления уравнения или системы уравнений 28.04.2019
51. Примеры решения задач: В 100 г 20%-ного раствора соли NaCl добавили 300г 10%-ного раствора этой же
52. Решение с помощью расчетной формулы: 28.04.2019
53. Решение с помощью графического метода: Ответ: 12,5% 28.04.2019
54. Решение путем последовательных вычислений: 1.Сколько растворенного вещества содержится: а) в 100 г 20%-ного раствора; [100•0,2 =
55. Решение с помощью алгебраического метода: Пусть х - процентная концентрация полученного раствора. В первом растворе содержится
56. 1.Решите следующую задачу: Определите концентрацию раствора, полученного при слиянии 150г 30%-го и 250г 10%-го растворов перекиси:
57. 2.Решите следующую задачу правилом креста: Определите, сколько нужно взять 10%-го раствора соли и 30%-го раствора этой
58. 3.Решите следующую задачу правилом креста: Определите, сколько нужно взять растворов соли 60%-й и 10%-й концентраций для
59. 4.Решите следующую задачу алгебраическим способом и правилом креста: Определите массу раствора Nа2СО3 10%-й концентрации и массу
60. 5.Решите следующую задачу правилом креста: Сколько воды нужно добавить к 250 г раствора перекиси водорода для
61. 6.Решите следующую задачу правилом креста: Сколько сухой соли нужно добавить к 250г раствора 10%-й концентрации для
62. Контрольная работа Сколько воды нужно добавить к раствору перекиси водорода для понижения концентрации (у каждого свой
63. Вспомогательные вещества и оборудование салонов красоты
64. Дезинфекция Дезинфекция - это уничтожение микроорганизмов различными способами. Дезинфицирующие средства можно разделить на три вида: химические
65. Дезинфекция вещества, убивающие микроорганизмы, называют бактерицидными. Они должны отвечать следующим требованиям: хорошо растворяться в воде; действовать
66. Химические средства этиловый спирт, пероксид водорода, настойка йода, формалин, хлорамин, хлорная известь, карболовая кислота, антисептические жидкости
67. Физические средства кипячение в воде прожигание на открытом пламени горелки металлических инструментов и приспособлений, глажение парикмахерского
68. Ионизирующие средства применяют специальные приборы. ультрафиолетовые лучи обладают бактерицидными свойствами, однако следует иметь ввиду, что действие
69. Стерилизация После дезинфекции обязательно необходимо произвести стерилизацию. Стерилизация – это комплекс мер направленный на уничтожение всех
70. Виды стерилизации: 1. Температурный Автоклав – стерилизация осуществляется путем воздействия высокой температуры и давления пара. Температура
71. Виды стерилизации: 2. Ультразвуковой стерилизатор – используется для обработки металлических инструментов, время стерилизации 30-40 мин. 28.04.2019
72. Виды стерилизации: 3. Химическая стерилизация инструмента. Действующее вещество при химической стерилизации – химические растворы растворенные в
73. С2Н5ОН бесцветная жидкость, кипящая при температуре 78°С. Смешивается с водой в любых соотношениях. Горит голубоватым пламенем.
74. С2Н5ОН Для дезинфекции инструмента в следует применять этиловый спирт не ниже 70%-ной концентрации. Заменять спирт нужно
75. Н2О2 Растворы пероксида водорода применяются не только как дезинфицирующее и кровоостанавливающее средство. Быстрому разложению способствует присутствие
76. Йод Настойка йода очень эффективна как дезинфицирующее и прижигающее средство при обработке порезов, царапин и других
77. Формалин Бесцветная жидкость. Обладает резким неприятным запахом. Основное назначение формалина – дезинфекция новых, не бывших в
78. Хлорамин Для дезинфекции инструмента используется 0,5%-ный раствор хлорамина. Щетки, расчески и инструменты, изготовленные из пласмасс, обрабатывают,
79. Хлорамин Раствор хлорамина заменяют свежим по мере его использования, но не реже чем через 5 дней.
80. Хлорная известь Для дезинфекции помещений и санузлов применяют хлорную известь. Помещения обрабатывают влажной тряпкой, смоченной в
81. Фенол (карболовая кислота) Твердое вещество кристаллического строения. Обладает резким, характерным запахом и хорошо растворяется в воде.
82. Фенол (карболовая кислота) Инструменты дезинфицируют карболовой кислотой, опуская их в раствор на 15 - 20 мин.
83. 28.04.2019 средства для дезинфекции: «Самаровка», «Бриллиант», «Лизофин», «Экобриз спрей». Антисептические жидкости
84. 28.04.2019 Спиртовой дезинфицирующий раствор – активное вещество растворяется в спирте. Применяется для дезинфекции инструмента, рабочих поверхностей.
85. 28.04.2019 Спиртовые дезинфицирующие средства: « Велтосепт», «АХД 2000 – экспресс», «Экобриз антисептик», «Асептолин» Антисептические жидкости
86. Крово- останавливающие средства Кровотечение при ранении мельчайших кровеносных сосудов можно остановить с помощью специальных средств: перекись
87. Квасцы выпускаются в виде карандаша, но в этом виде пользоваться квасцами нельзя, так как таким путем
88. Квасцы кровоостанавливающий карандаш дробят в порошок и небольшими порциями засыпают в 3-6% раствор перекиси до тех
89. FeCl3∙1,5 Н2О Полуторахлористое железо - темно-желтый раствор с характерным запахом. При его использовании на белье остаются
90. Бумага Существует много сортов бумаги: газетная, книжно-журнальная, документальная, обойная, чертежно-рисовальная, впитывающая. В салонах для перманентных завивок
91. Хлопок Марля (от франц. marli) - мягкая, прозрачная ткань, гигроскопичная, обычно белого цвета, используется как перевязочный
92. Хлопок Медицинская вата вырабатывается из одного хлопка или из хлопка с добавлением хлопкового пуха. Она имеет
93. Хранение В каждом салоне должны быть организованы склады для хранения парфюмерно-косметических товаров. Требования к складскому помещению:
94. Хранение В целях противопожарной безопасности в складах устанавливаются огнетушители и ящики с песком. Температура в складе
95. Хранение При повышенной влажности от флаконов отклеиваются этикетки, пудра комкуется. Прямые солнечные лучи вредны для составов
96. Хранение В складском помещении нельзя пользоваться нагревательными приборами. Парфюмерно-косметические изделия сохраняют свою годность в течение определенного
97. Хранение 28.04.2019
98. Хранение 28.04.2019
99. Хранение 28.04.2019
100. Хранение 28.04.2019
101. Хранение 28.04.2019
102. Хранение 28.04.2019
103. Хранение 28.04.2019
104. Хранение 28.04.2019
105. Хранение Все материалы, поступающие в салоны, должны быть с этикетками, на которых указаны: название изделия, товарный
106. Хранение На упаковках с ядовитыми материалами (фенол) ставится слово "Яд", На ёмкостях с перекисью водорода, уксусной
107. Расфасовка 28.04.2019
108. Расфасовка 28.04.2019
109. Расфасовка 28.04.2019
110. Расфасовка 28.04.2019
111. Расфасовка 28.04.2019
112. Расфасовка 28.04.2019
113. Расфасовка 28.04.2019
114. Вопросы для самоконтроля Чем отличаются методы определения рН между собой и в каких случаях лучше всего
115. Вопросы для самоконтроля Чем объясняется необходимость дезинфекции инструмента? Виды дезинфекций? Какие вещества используются для дезинфекции инструмента?
116. Вопросы для самоконтроля Каковы сроки использования и хранения различных дезинфицирующих растворов? Какие кровоостанавливающие вещества применяются в
117. Вопросы для самоконтроля Какие сорта бумаги вы знаете? Какие из них могут использоваться в салонах красоты?
118. Вопросы для самоконтроля Какие виды пластмасс вам известны? Как используются пластмассовые изделия в парфюмерной промышленности и
119. Задача 1 Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 80,53% спирта (по массе) и находящегося при температуре 26,32°C.
120. Задача 1 Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где A - плотность водно-спиртового раствора (в
121. Задача 1 28.04.2019
122. Задача 1 Чтобы найти A, B и X, пользуясь вспомогательной таблицей, составляют следующие пропорции: (Х-А)/(В-А) =
123. Задача 1 Подставив найденные значения A и B в первую пропорцию: (Х-А)/(В-А) = (81-80,53)/(81-80) получаем X
124. Контрольная задача 28.04.2019
125. Задача 2 Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 92,8% спирта по массе и находящегося при температуре минус
126. Задача 2 Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где A - плотность водно-спиртового раствора (в
127. Задача 2 28.04.2019
128. Задача 2 Чтобы найти A, B и X, пользуясь вспомогательной таблицей, составляют следующие пропорции: (Х-А)/(В-А) =
129. Задача 2 Подставив найденные значения A и B в первую пропорцию: (Х-А)/(В-А) = (93-92,8)/(93-92) получаем X
130. Задача 2 Для нахождения объемного содержания q спирта в процентах по содержанию P в процентах (по
131. Контрольная задача 2 Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 23,Х%, находящегося при температуре минус
133. Скачать презентацию

Слайд 2

Водные растворы
При работе с химическими веществами важно знать величину водородного показателя

(рН среды), так как от этого зависит успех окраски или завивки волос.
Для определения характера среды (нейтральная, кислая или щелочная) вводится понятие рН - водородный показатель.

28.04.2019

Слайд 3

Водные растворы
Вода, являясь слабым электролитом, в незначительной степени диссоциирует (распадается) на

ионы Н+ и ОН-, которые находятся в равновесии с недиссоциированными молекулами:
Н2О = Н+ + ОН-.

28.04.2019

Слайд 4

Водные щелочные растворы
Ионное произведение воды: произведение концентрации ионов водорода и гидроксид-ионов

в воде при определенной температуре (величина постоянная).

28.04.2019

Слайд 5

Водные растворы
Постоянство ионного произведения воды означает, что в любом водном растворе

концентрация ионов водорода, концентрация гидроксид-ионов не может быть равна нулю.
любой водный раствор кислоты, основания или соли содержит как ионы Н+, так и гидроксид-ионы ОН-.

28.04.2019

Слайд 6

Водные растворы
Из постоянства ионного произведения следует, что при увеличении концентрации одного

из ионов воды соответственно уменьшается концентрация другого иона.
кислотность и щелочность раствора можно выражать через концентрацию либо ионов Н+, либо ионов ОН-.
На практике пользуются первым способом.

28.04.2019

Слайд 7

Водные растворы
Чтобы избежать неудобств, связанных с применением чисел с отрицательными показателями

степени, концентрацию водородных ионов принято выражать через водородный показатель и обозначать символом рН.

28.04.2019

Слайд 8

Водные растворы
Водородным показателем рН называется десятичный логарифм концентрации водородных ионов, взятый

с обратным знаком:
рН = -lg[Н+],
где Н+ - концентрация ионов водорода, моль/л.

28.04.2019

Слайд 9

Водные растворы
Понятие "водородный показатель" было введено датским химиком Сёренсеном в 1909

г.:
буква "р" - начальная буква датского слова potenz - математическая степень,
буква "Н" - символ водорода.

28.04.2019

Слайд 10

Водные растворы
В чистой воде при 25°C концентрации ионов водорода ([H+]) и

гидроксид-ионов [OH−] одинаковы и составляют 10−7 моль/л,
ионное произведение воды равно [H+] · [OH−] и составляет 10−14 моль²/л² (при 25 °C).

28.04.2019

Слайд 11

рН
Когда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы - раствор имеет

нейтральную реакцию.
при добавлении к воде кислоты концентрация ионов водорода увеличивается, а концентрация гидроксид-ионов соответственно уменьшается,
при добавлении основания — наоборот, повышается содержание гидроксид-ионов, а концентрация ионов водорода падает.

28.04.2019

Слайд 12

рН
С помощью рН реакция растворов характеризуется:
нейтральная - рН = 7;

кислая -рН <7;
щелочная- рН> 7.

28.04.2019

Слайд 13

Водные растворы
Когда [H+] > [OH−] говорят, что раствор является кислым, а при [OH−] > [H+] —

щелочным.
Несколько меньшее распространение получила обратная pH величина — показатель основности раствора, pOH:

28.04.2019

Слайд 14

Водные растворы
pH может изменяться не только в интервале от 0 до

14, а может и выходить за эти пределы:
при концентрации ионов водорода [H+] = 10−15 моль/л, pH = 15,
при концентрации ионов гидроксида 10 моль/л, pOH = −1

28.04.2019

Слайд 15

Примеры рН в биологии
желудочный сок - 1,7 (сильнокислая),
торфяная вода -

4 (слабокислая),
дождевая вода - 6 (слабокислая),
слюна - 6,9 (слабокислая),
слезы - 7 (нейтральная),
кровь - 7,4 (слабощелочная),
водопроводная вода - 7,5 (слабощелочная)

28.04.2019

Слайд 16

рН в салонах красоты
сильные щелочи и сильные кислоты разрушающе действуют на

волосы.
мыть волосы:
с рН, близким к 7,
завивать - с рН от 9 до 11.

28.04.2019

Слайд 17

Методы определения значения pH
Для определения значения pH растворов используют несколько

методик:
с помощью индикаторов,
измерять рН-метром
кислотно-основное титрование.

28.04.2019

Слайд 18

Методы определения значения pH
Для грубой оценки концентрации широко используются индикаторы —

красители, цвет которых зависит от pH среды (лакмус, фенолфталеин, метиловый оранжевый).

28.04.2019

Слайд 19

Методы определения значения pH
Индикаторы способны существовать в двух формах — либо в

кислотной, либо в основной.
Изменение цвета происходит в своём интервале кислотности, составляющем 1-2ед.

28.04.2019

Слайд 20

Методы определения значения pH
Для расширения рабочего интервала измерения pH используют универсальный

индикатор, смесь из нескольких индикаторов.
Он последовательно меняет цвет с красного до фиолетового при переходе из кислой области в щелочную.
Определения pH затруднено для мутных или окрашенных растворов.

28.04.2019

Слайд 21

Методы определения значения pH
pH-метр — позволяет измерять pH в более широком диапазоне

и более точно (до 0,01 ед. pH).
Способ отличается удобством и высокой точностью,
позволяет измерять pH непрозрачных и цветных растворов и широко используется.

28.04.2019

Слайд 22

Методы определения значения pH
Аналитический объёмный метод — кислотно-основное титрование .
При смешивании протекает

химическая реакции.
Точка эквивалентности — момент, когда титранта хватает, чтобы полностью завершить реакцию, что фиксируется с помощью индикатора.
Далее, зная концентрацию и объём добавленного раствора титранта, вычисляется кислотность раствора.

28.04.2019

Слайд 23

Влияние температуры на значения pH
0.001 моль/л HCl при 20°C имеет pH=3,

при 30°C pH=3
0.001 моль/л NaOH при 20°C pH=11.73, при 30°C pH=10.83
Влияние температуры объясняется различной диссоциацией ионов водорода (H+) и не является ошибкой эксперимента.
Температурный эффект невозможно компенсировать за счет электроники pH-метра.

28.04.2019

Слайд 24

Кислотность воды
28.04.2019

Слайд 25

Какая кислота кислее?
Значение рН раствора зависит от концентрации: в таблице приведены

значения рН водных растворов при концентрации 0,1 моль/л.
Чем меньше значение pH раствора, тем кислота "кислее" и наоборот, чем больше значение pH раствора, тем более едкая щелочь.

28.04.2019

Слайд 26

Какая кислота кислее?
28.04.2019
Расставьте кислоты и их соли по силе кислотности, используя

значение рН:

Слайд 27

Какая щёлочь сильнее?
28.04.2019
Расставьте щёлочи и соли по силе щёлочности, используя значение

рН:

Слайд 28

рН кожи
Поверхность нормальной кожи имеет кислую реакцию,
рН кожи составляет 5,5

рН крови - 7,4.
Желудочный сок – 1,5
Практически все живые клетки (в том числе большая часть бактериальных) очень чувствительны к изменениям рН, и даже небольшое закисление для них губительно.

28.04.2019

Слайд 29

рН кожи
Кислотность кожи нарушается при некоторых кожных заболеваниях:
при грибковых заболеваниях рН

возрастает до 6 (слабо кислая реакция),
при экземе до 6,5 (почти нейтральная реакция),
при угревой болезни до 7 (нейтральная).

28.04.2019

Слайд 30

Кислотная мантия
кожа, покрытая слоем погибших ороговевших клеток, может себе позволить облечься

в кислотную мантию (называют еще мантией Маркионини).
Кислотная мантия кожи образована смесью кожного сала и пота, в которую добавлены органические кислоты - молочная, лимонная и другие.

28.04.2019

Слайд 31

рН кожи
Эти кислоты образуются в результате биохимических процессов, протекающих в эпидермисе.

Кислотная мантия кожи является первым звеном защиты от микроорганизмов, так как большинство микроорганизмов не любят кислую среду.

28.04.2019

Слайд 32

рН кожи
бактерии, которые постоянно живут на коже, например Staphylococcus epidermidis, лактобактерии.

Они предпочитают жить именно в кислой среде и даже сами вырабатывают кислоты, внося свой вклад в формирование кислотной мантии кожи.

28.04.2019

Слайд 33

рН кожи
Бактерии Staphylococcus epidermidis не только не приносят вреда коже, но

даже выделяют токсины, которые обладают антибиотикоподобным действием и угнетают жизнедеятельность патогенной микрофлоры.
Частое умывание с щелочным мылом может разрушить кислотную мантию.

28.04.2019

Слайд 34

рН кожи
Тогда "хорошие" кислотолюбивые бактерии окажутся в непривычных условиях, а "плохие",

кислоточувствительные бактерии получат преимущество.
кислотная мантия здоровой кожи достаточно быстро восстанавливается.

28.04.2019

Слайд 35

Способы приготовления растворов
28.04.2019

Слайд 36

Приготовление растворов
Очень часто в практике салонов красоты приходится встречаться со случаями

приготовления растворов с определенной массовой долей растворенного вещества,
смешением двух растворов разной концентрации или разбавлением коцентрированоого раствора водой.

28.04.2019

Слайд 37

Смешение растворов
Существует несколько способов смешения растворов:
с помощью расчетной формулы,
“Правила

смешения”,
“Правила креста”,
графического метода,
алгебраического метода .

28.04.2019

Слайд 38

Основные компоненты растворов
а) массовая доля растворенного вещества в растворе;
б) масса

растворенного вещества в растворе;
в) масса раствора.

28.04.2019

Слайд 39

Массовая доля
Массовая доля растворенного вещества в растворе (ω) - это

отношение массы этого вещества к массе раствора:
ω - массовая доля растворенного вещества в растворе;
m(в-ва) - масса растворенного вещества в растворе;
m(р-ра) - масса раствора

28.04.2019

Слайд 40

Массовая доля
из формулы (1) можно получить следующие формулы
28.04.2019

Слайд 41

Обозначения
ω1- массовая доля растворенного вещества в первом растворе;
ω2- массовая доля растворенного

вещества во втором растворе;
ω - массовая доля растворенного вещества в новом растворе, полученном при смешивании первого и второго растворов;

28.04.2019

Слайд 42

Обозначения
m1(в-ва), m2(в-ва), m(в-ва) - массы растворенных веществ в соответствующих растворах;
m1(р-ра), m2(р-ра),

m(р-ра) - массы соответствующих растворов

28.04.2019

Слайд 43

С помощью расчётной формулы
Формула для вычисления массовой доли вещества

в смеси:
1. Масса полученного при смешивании раствора равна:
m(р-ра) = m1(р-ра) + m2(р-ра).
2. Определим массы растворенных веществ в первом и втором растворах:
m1(в-ва)= ω1•m1(р-ра),
m2(в-ва)= ω2 •m2(р-ра).

28.04.2019

Слайд 44

С помощью расчётной формулы
3.масса растворенного вещества вычисляется как сумма масс

веществ в исходных растворах:
m(в-ва) = m1(в-ва) + m2(в-ва) = ω1•m1(р-ра) + ω2•m2(р-ра).
4. массовая доля растворенного вещества в полученном растворе равна:
ω= m(в-ва) / m(р-ра)

28.04.2019

Слайд 45

При решении задач удобно составлять следующую таблицу

28.04.2019

Слайд 46

“Правило смешения”
отношение массы первого раствора к массе второго равно

отношению разности массовых долей смеси и второго раствора к разности массовых долей первого раствора и смеси
Формула удобна тем, что на практике, как правило, массы веществ не отвешиваются, а берутся в определенном отношении

28.04.2019

Слайд 47

“Правило креста”
“Правилом креста” называют диагональную схему правила смешения для

случаев с двумя растворами:
Получаемые массовые части показывают в каком отношении надо слить исходные растворы

28.04.2019

Слайд 48

Графический метод
Отрезок прямой (основание графика) представляет собой массу смеси,

а на осях ординат откладывают точки, соответствующие массовым долям растворенного вещества в исходных растворах:

28.04.2019

Слайд 49

Графический метод
Соединив прямой точки на осях ординат, получают прямую,

которая отображает функциональную зависимость массовой доли растворенного вещества в смеси от массы смешанных растворов в обратной пропорциональной зависимости:

28.04.2019

Слайд 50

Алгебраический метод
смешивание растворов решают с помощью составления уравнения или системы уравнений

28.04.2019

Слайд 51

Примеры решения задач:
В 100 г 20%-ного раствора соли NaCl добавили 300г

10%-ного раствора этой же соли.
Определите процентную концентрацию раствора

28.04.2019

Слайд 52

Решение с помощью расчетной формулы:
28.04.2019

Слайд 53

Решение с помощью графического метода:
Ответ: 12,5%
28.04.2019

Слайд 54

Решение путем последовательных вычислений:
1.Сколько растворенного вещества содержится:
а) в 100 г 20%-ного

раствора; [100•0,2 = 20(г)]
б) в 300 г 10%-ного раствора? [300•0,1 = 30(г)]
2. Сколько вещества содержится в образовавшемся растворе?
20 г + 30 г = 50 г
3.Чему равна масса образовавшегося раствора?
100 г + 300 г = 400 г
4.Какова процентная концентрация полученного раствора?
(50/400)100 = 12,5(%)
Ответ: 12,5%

28.04.2019

Слайд 55

Решение с помощью алгебраического метода:
Пусть х - процентная концентрация полученного раствора.

В первом растворе содержится 0,2•100(г) соли, а во втором 0,1•300(г), а в полученном х•(100 + 300)(г) соли.
Составим уравнение:
0,2•100 + 0,1•300 = х•(100 + 300);
х = 0,125 (12,5%)
Ответ: 12,5%

28.04.2019

Слайд 56

1.Решите следующую задачу:
Определите концентрацию раствора, полученного при слиянии 150г 30%-го

и 250г 10%-го растворов перекиси:
Методом пропорций
Алгебраическим способом
Правилом креста

Дано: m1 = 150 г, m2 = 250 г, ω1 = 30%, ω2 = 10%. Найти: ω3

28.04.2019

Слайд 57

2.Решите следующую задачу правилом креста:
Определите, сколько нужно взять 10%-го раствора

соли и 30%-го раствора этой же соли для приготовления 500 г 20%-го раствора:

Дано: ω1 = 10%, ω2 = 30%, ω3 = 20%, m3 = 500 г. Найти: m1, m2

28.04.2019

Слайд 58

3.Решите следующую задачу правилом креста:
Определите, сколько нужно взять растворов соли

60%-й и 10%-й концентраций для приготовления 300 г раствора 25%-й концентрации :

Дано: ω1 = 60%, ω2 = 10%, ω3 = 25%, m3 = 300 г. Найти: m1, m2

28.04.2019

Слайд 59

4.Решите следующую задачу алгебраическим способом и правилом креста:
Определите массу раствора

Nа2СО3 10%-й концентрации и массу сухого кристаллогидрата Na2CO3•10H2O, которые нужно взять для приготовления 540г раствора 15%-й концентрации:

Дано: ω1 = 10%, ω3 = 15%, m3 = 540 г. Найти: m1, m2

28.04.2019

Слайд 60

5.Решите следующую задачу правилом креста:
Сколько воды нужно добавить к 250

г раствора перекиси водорода для понижения концентрации с 45% до 10%?:

Дано: ω1 = 45%, ω3 = 10%, m1 = 250 г. Найти: m2

28.04.2019

Слайд 61

6.Решите следующую задачу правилом креста:
Сколько сухой соли нужно добавить к

250г раствора 10%-й концентрации для ее увеличения до 45%?

Дано: ω1 = 10%, ω3 = 45%, m1 = 250 г. Найти: m сухой соли

28.04.2019

Слайд 62

Контрольная работа
Сколько воды нужно добавить к раствору перекиси водорода для

понижения концентрации (у каждого свой вариант)?:
Дано:
ω1 =
ω3 =
m1 = Найти: m2

Слайд 63

Вспомогательные вещества и оборудование салонов красоты

Слайд 64

Дезинфекция
Дезинфекция - это уничтожение микроорганизмов различными способами.
Дезинфицирующие средства можно

разделить на три вида:
химические
физические (термические)
ионизирующие.

28.04.2019

Слайд 65

Дезинфекция
вещества, убивающие микроорганизмы, называют бактерицидными. Они должны отвечать следующим требованиям:
хорошо

растворяться в воде;
действовать в малых концентрациях;
быть достаточно стойкими при хранении;
быть дешевыми, а также удобными при хранении и транспортировке.

28.04.2019

Слайд 66

Химические средства
этиловый спирт,
пероксид водорода,
настойка йода,
формалин,
хлорамин,
хлорная известь,

карболовая кислота,
антисептические жидкости (мыло, гель, спрей).

28.04.2019

Слайд 67

Физические средства
кипячение в воде
прожигание на открытом пламени горелки металлических инструментов

и приспособлений,
глажение парикмахерского белья горячим утюгом.

28.04.2019

Слайд 68

Ионизирующие средства
применяют специальные приборы.
ультрафиолетовые лучи обладают бактерицидными свойствами, однако следует

иметь ввиду, что действие ультрафиолетовых лучей направленно в одну точку, поэтому инструмент необходимо переворачивать.
Время дезинфекции - 2 мин.

28.04.2019

Слайд 69

Стерилизация
После дезинфекции обязательно необходимо произвести стерилизацию.
Стерилизация – это комплекс мер

направленный на уничтожение всех без исключения микроорганизмов (при стерилизации инструмента погибают бактерии, вирусы, грибки и паразиты).

28.04.2019

Слайд 70

Виды стерилизации:
1. Температурный Автоклав – стерилизация осуществляется путем воздействия высокой

температуры и давления пара. Температура при стерилизации инструмента автоклавным способом 130 градусов. Разогревается автоклав 20 мин, стерилизация длится 20 мин и остывает тоже 20 мин.

28.04.2019

Слайд 71

Виды стерилизации:
2. Ультразвуковой стерилизатор – используется для обработки металлических инструментов,

время стерилизации 30-40 мин.

28.04.2019

Слайд 72

Виды стерилизации:
3. Химическая стерилизация инструмента.
Действующее вещество при химической стерилизации –

химические растворы растворенные в воде.
Инструмент при стерилизации замачивается в рабочем растворе на 60 минут.

28.04.2019

Слайд 73

С2Н5ОН
бесцветная жидкость, кипящая при температуре 78°С.
Смешивается с водой в любых

соотношениях.
Горит голубоватым пламенем.
Применяется не только как дезинфицирующее средство, но и как полупродукт в рецептуре красителей, одеколонов и других препаратов.

28.04.2019

Слайд 74

С2Н5ОН
Для дезинфекции инструмента в следует применять этиловый спирт не ниже 70%-ной

концентрации.
Заменять спирт нужно систематически, через каждые 2 - 3 дня.
необходимо учесть, что в одной дозе спирта должно быть продезинфицировано не более 150 единиц инструмента.

28.04.2019

Слайд 75

Н2О2
Растворы пероксида водорода применяются не только как дезинфицирующее и кровоостанавливающее средство.

Быстрому разложению способствует присутствие некоторых металлов (медь, марганец), а также щелочная среда.
Для придания раствору большей устойчивости его подкисляют серной, ортофосфорной и другими кислотами

28.04.2019

Слайд 76

Йод
Настойка йода очень эффективна как дезинфицирующее и прижигающее средство при обработке

порезов, царапин и других повреждений кожи.
Это твердое вещество черно-фиолетового цвета с температурой плавления 113 °С.
Удельная масса йода 4,9.
Пары йода имеют резкий запах.

28.04.2019

Слайд 77

Формалин
Бесцветная жидкость.
Обладает резким неприятным запахом.
Основное назначение формалина – дезинфекция

новых, не бывших в употреблении кисточек для бритья.
Для этой цели используют формалин 4%-ной концентрации.

28.04.2019

Слайд 78

Хлорамин
Для дезинфекции инструмента используется 0,5%-ный раствор хлорамина.
Щетки, расчески и

инструменты, изготовленные из пласмасс, обрабатывают, опуская в раствор хлорамина на 10-15 мин.
Емкость сосуда должна обеспечивать полное погружение в состав рабочих частей обрабатываемого инструмента.

28.04.2019

Слайд 79

Хлорамин
Раствор хлорамина заменяют свежим по мере его использования, но не

реже чем через 5 дней.
Пластмассовый корпус электрической машинки для стрижки волос дезинфицируют, протирая его ватным или марлевым тампоном, смоченным в 0,5 %-ном растворе хлорамина.

28.04.2019

Слайд 80

Хлорная известь
Для дезинфекции помещений и санузлов применяют хлорную известь.
Помещения обрабатывают

влажной тряпкой, смоченной в растворе хлорной извести.
Концентрация раствора - 1,5 стакана хлорной извести на ведро воды.

28.04.2019

Слайд 81

Фенол (карболовая кислота)
Твердое вещество кристаллического строения.
Обладает резким, характерным запахом и

хорошо растворяется в воде.
Фенол ядовит, поэтому для дезинфекции следует использовать 5%-ный его раствор, приготовленный в аптеке.

28.04.2019

Слайд 82

Фенол (карболовая кислота)
Инструменты дезинфицируют карболовой кислотой, опуская их в раствор на

15 - 20 мин.
Недостатками карболовой кислоты являются неприятный запах, а также воздействие ее на никелированные инструменты, которые со временем тускнеют.

28.04.2019

Слайд 83

28.04.2019
средства для дезинфекции:
«Самаровка»,
«Бриллиант»,
«Лизофин»,
«Экобриз спрей».
Антисептические жидкости

Слайд 84

28.04.2019
Спиртовой дезинфицирующий раствор – активное вещество растворяется в спирте.
Применяется для

дезинфекции инструмента, рабочих поверхностей. раствор продается готовым к применению.

Антисептические жидкости

Слайд 85

28.04.2019
Спиртовые дезинфицирующие средства:
« Велтосепт»,
«АХД 2000 – экспресс»,
«Экобриз антисептик»,
«Асептолин»
Антисептические

жидкости

Слайд 86

Крово- останавливающие средства
Кровотечение при ранении мельчайших кровеносных сосудов можно остановить с помощью

специальных средств:
перекись водорода
алюмокалиевые квасцы
полуторахлористое железо

28.04.2019

Слайд 87

Квасцы
выпускаются в виде карандаша, но в этом виде пользоваться квасцами

нельзя, так как таким путем могут передаваться различные заболевания.
Лучше приготовить раствор квасцов в перекиси водорода.

28.04.2019

Слайд 88

Квасцы
кровоостанавливающий карандаш дробят в порошок и небольшими порциями засыпают в

3-6% раствор перекиси до тех пор, пока на дне флакона не останется некоторое количество крупинок квасцов - приготовленный раствор станет насыщенным.
Раствор следует хранить в темном флаконе с плотно притертой пробкой.

28.04.2019

Слайд 89

FeCl3∙1,5 Н2О
Полуторахлористое железо - темно-желтый раствор с характерным запахом.
При его использовании

на белье остаются желтые, трудно отстирываемые пятна, поэтому в салонах использовать его рекомендуется в крайних случаях.

28.04.2019

Слайд 90

Бумага
Существует много сортов бумаги: газетная, книжно-журнальная, документальная, обойная, чертежно-рисовальная, впитывающая.
В

салонах для перманентных завивок используют оберточную жиронепроницаемую бумагу, которая изготовляется из бумаги-основы путем обработки серной кислотой.

28.04.2019

Слайд 91

Хлопок
Марля (от франц. marli) - мягкая, прозрачная ткань, гигроскопичная, обычно

белого цвета, используется как перевязочный материал.
Вата (от нем. Watte) - слабо уплотненная масса перепутанных волокон, очищенных от примесей, выпускается хлопковая вата медицинская, одежная и мебельная.

28.04.2019

Слайд 92

Хлопок
Медицинская вата вырабатывается из одного хлопка или из хлопка с

добавлением хлопкового пуха.
Она имеет прочесанные волокна, легко расслаивается, гигроскопичная; белая медицинская вата выпускается в стерильном и нестерильном виде.
В салонах можно использовать нестерильную вату.

28.04.2019

Слайд 93

Хранение
В каждом салоне должны быть организованы склады для хранения парфюмерно-косметических

товаров.
Требования к складскому помещению: пол должен быть бетонным или покрыт керамической плиткой, двери обиваются оцинкованным железом, окна в складском помещении нежелательны.

28.04.2019

Слайд 94

Хранение
В целях противопожарной безопасности в складах устанавливаются огнетушители и ящики

с песком.
Температура в складе должна быть от 5 до 25°С, относительная влажность - не более 70%.
При более низкой температуре составы мутнеют, в эмульсионных кремах выкристаллизовывается вода, краски для волос разрушаются.

28.04.2019

Слайд 95

Хранение
При повышенной влажности от флаконов отклеиваются этикетки, пудра комкуется.
Прямые

солнечные лучи вредны для составов для завивок, красителей для волос.
Взрывоопасные материалы помещают в специально отведенном месте.

28.04.2019

Слайд 96

Хранение
В складском помещении нельзя пользоваться нагревательными приборами.
Парфюмерно-косметические изделия сохраняют свою

годность в течение определенного времени и при установленной температуре хранения.

28.04.2019

Слайд 97

Хранение
28.04.2019

Слайд 98

Хранение
28.04.2019

Слайд 99

Хранение
28.04.2019

Слайд 100

Хранение
28.04.2019

Слайд 101

Хранение
28.04.2019

Слайд 102

Хранение
28.04.2019

Слайд 103

Хранение
28.04.2019

Слайд 104

Хранение
28.04.2019

Слайд 105

Хранение
Все материалы, поступающие в салоны, должны быть с этикетками, на

которых указаны:
название изделия,
товарный знак или наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение,
дата выпуска (месяц, год).

28.04.2019

Слайд 106

Хранение
На упаковках с ядовитыми материалами (фенол) ставится слово "Яд",
На

ёмкостях с перекисью водорода, уксусной кислотой, нашатырным спиртом указывается крепость в процентах.

28.04.2019

Слайд 107

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 108

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 109

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 110

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 111

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 112

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 113

Расфасовка
28.04.2019

Слайд 114

Вопросы для самоконтроля
Чем отличаются методы определения рН между собой и в

каких случаях лучше всего использовать каждый метод?
Для чего необходимо знать показатель рН в индустрии красоты?

28.04.2019

Слайд 115

Вопросы для самоконтроля
Чем объясняется необходимость дезинфекции инструмента? Виды дезинфекций?
Какие вещества

используются для дезинфекции инструмента?
Как готовят дезинфицирующие растворы?

28.04.2019

Слайд 116

Вопросы для самоконтроля
Каковы сроки использования и хранения различных дезинфицирующих растворов?
Какие

кровоостанавливающие вещества применяются в салонах красоты?
Какие материалы относятся к вспомогательным?
Какое сырье используется для производства бумаги?

28.04.2019

Слайд 117

Вопросы для самоконтроля
Какие сорта бумаги вы знаете? Какие из них могут

использоваться в салонах красоты?
Какие сорта ваты и марли вы знаете? Какие из них используются?
Какое сырье используется для производства пластмасс?

28.04.2019

Слайд 118

Вопросы для самоконтроля
Какие виды пластмасс вам известны?
Как используются пластмассовые изделия

в парфюмерной промышленности и салонах красоты?
Из каких металлов изготовляют инструменты?
Какие требования предъявляются к складскому помещению?

28.04.2019

Слайд 119

Задача 1
Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 80,53% спирта (по массе) и

находящегося при температуре 26,32°C.
Выписывают из таблицы четыре значения плотности для ближайших целых градусов температуры и процентов (по массе) содержания спирта.

28.04.2019

Слайд 120

Задача 1
Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где
A

- плотность водно-спиртового раствора (в г/мл) при температуре 26,32°C, содержащего 81% спирта (по массе);
B - то же, но содержащего 80% спирта (по массе);
X - искомая плотность (в г/мл)

28.04.2019

Слайд 121

Задача 1
28.04.2019

Слайд 122

Задача 1
Чтобы найти A, B и X, пользуясь вспомогательной таблицей, составляют

следующие пропорции:
(Х-А)/(В-А) = (81-80,53)/(81-80)
(А-0,83485)/(0,83574-0,83485)=(27-26,32)/(27-26)
→ A = 0,836753
(В-0,83734)/(0,83823-0,83734)=(27-26,32)/(27-26)
→ B = 0,837958

28.04.2019

Слайд 123

Задача 1
Подставив найденные значения A и B в первую пропорцию:
(Х-А)/(В-А) =

(81-80,53)/(81-80)
получаем X = 0,837574

28.04.2019

Слайд 124

Контрольная задача
28.04.2019

Слайд 125

Задача 2
Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 92,8% спирта по массе и

находящегося при температуре минус 15,7 °C .
Выписывают из таблицы четыре значения плотности для ближайших целых градусов температуры и процентов (по массе) содержания спирта.

28.04.2019

Слайд 126

Задача 2
Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где
A

- плотность водно-спиртового раствора (в г/мл) при температуре -15,7°C, содержащего 93% спирта (по массе);
B - то же, но содержащего 92% спирта (по массе);
X - искомая плотность (в г/мл)

28.04.2019

Слайд 127

Задача 2
28.04.2019

Слайд 128

Задача 2
Чтобы найти A, B и X, пользуясь вспомогательной таблицей, составляют

следующие пропорции:
(Х-А)/(В-А) = (93-92,8)/(93-92)
(А-0,8392)/(0,8400-0,8392)=(-15-(-15,7))/(16-(-15))
→ A = 0,83976
(В-0,8420)/(0,8428-0,8420)=(-15-(-15,7))/(16-(-15))
→ B = 0,84256

28.04.2019

Слайд 129

Задача 2
Подставив найденные значения A и B в первую пропорцию:
(Х-А)/(В-А) =

(93-92,8)/(93-92)
получаем X = 0,84172

28.04.2019

Слайд 130

Задача 2
Для нахождения объемного содержания q спирта в процентах по содержанию

P в процентах (по массе) следует пользоваться формулой:
q=(ρ/0,78927)∙P, где
плотность водно-спиртового раствора (в г/мл) при 20 °C содержащего P процентов спирта по массе
0,78927 - плотность безводного спирта (в г/мл) при 20 °C

28.04.2019

Слайд 131

Контрольная задача 2
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 23,Х%,

находящегося при температуре минус 4,Y°С
(X, Y – по задаче)

Растворы. рН среды. Вспомогательные вещества. Химические вещества и материалы в индустрии красоты. Лекция 7

Содержание

Водные растворыПри работе с химическими веществами важно знать величину водородного показателя

Водные растворыВода, являясь слабым электролитом, в незначительной степени диссоциирует (распадается) на

Водные щелочные растворыИонное произведение воды: произведение концентрации ионов водорода и гидроксид-ионов

Водные растворыПостоянство ионного произведения воды означает, что в любом водном растворе

Водные растворыИз постоянства ионного произведения следует, что при увеличении концентрации одного

Водные растворыЧтобы избежать неудобств, связанных с применением чисел с отрицательными показателями

Водные растворыВодородным показателем рН называется десятичный логарифм концентрации водородных ионов, взятый

Водные растворыПонятие "водородный показатель" было введено датским химиком Сёренсеном в 1909

Водные растворыВ чистой воде при 25°C концентрации ионов водорода ([H+]) и

рНКогда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы - раствор имеет

рНС помощью рН реакция растворов характеризуется: нейтральная - рН = 7;

Водные растворыКогда [H+] > [OH−] говорят, что раствор является кислым, а при [OH−] > [H+] —

Водные растворыpH может изменяться не только в интервале от 0 до

Примеры рН в биологиижелудочный сок - 1,7 (сильнокислая), торфяная вода -

рН в салонах красотысильные щелочи и сильные кислоты разрушающе действуют на

Методы определения значения pH Для определения значения pH растворов используют несколько

Методы определения значения pHДля грубой оценки концентрации широко используются индикаторы —

Методы определения значения pHИндикаторы способны существовать в двух формах — либо в

Методы определения значения pHДля расширения рабочего интервала измерения pH используют универсальный

Методы определения значения pHpH-метр — позволяет измерять pH в более широком диапазоне

Методы определения значения pHАналитический объёмный метод — кислотно-основное титрование . При смешивании протекает

Влияние температуры на значения pH0.001 моль/л HCl при 20°C имеет pH=3,

Кислотность воды28.04.2019

Какая кислота кислее?Значение рН раствора зависит от концентрации: в таблице приведены

Какая кислота кислее?28.04.2019Расставьте кислоты и их соли по силе кислотности, используя

Какая щёлочь сильнее?28.04.2019Расставьте щёлочи и соли по силе щёлочности, используя значение

рН кожиПоверхность нормальной кожи имеет кислую реакцию, рН кожи составляет 5,5

рН кожиКислотность кожи нарушается при некоторых кожных заболеваниях:при грибковых заболеваниях рН

Кислотная мантиякожа, покрытая слоем погибших ороговевших клеток, может себе позволить облечься

рН кожиЭти кислоты образуются в результате биохимических процессов, протекающих в эпидермисе.

рН кожибактерии, которые постоянно живут на коже, например Staphylococcus epidermidis, лактобактерии.

рН кожиБактерии Staphylococcus epidermidis не только не приносят вреда коже, но

рН кожиТогда "хорошие" кислотолюбивые бактерии окажутся в непривычных условиях, а "плохие",

Способы приготовления растворов28.04.2019

Приготовление растворовОчень часто в практике салонов красоты приходится встречаться со случаями

Смешение растворов Существует несколько способов смешения растворов:с помощью расчетной формулы, “Правила

Основные компоненты растворов а) массовая доля растворенного вещества в растворе;б) масса

Массовая доля Массовая доля растворенного вещества в растворе (ω) - это

Массовая доля из формулы (1) можно получить следующие формулы28.04.2019

Обозначенияω1- массовая доля растворенного вещества в первом растворе;ω2- массовая доля растворенного

Обозначенияm1(в-ва), m2(в-ва), m(в-ва) - массы растворенных веществ в соответствующих растворах;m1(р-ра), m2(р-ра),

С помощью расчётной формулы Формула для вычисления массовой доли вещества

С помощью расчётной формулы 3.масса растворенного вещества вычисляется как сумма масс

При решении задач удобно составлять следующую таблицу 28.04.2019

“Правило смешения” отношение массы первого раствора к массе второго равно

“Правило креста” “Правилом креста” называют диагональную схему правила смешения для

Графический метод Отрезок прямой (основание графика) представляет собой массу смеси,

Графический метод Соединив прямой точки на осях ординат, получают прямую,

Алгебраический методсмешивание растворов решают с помощью составления уравнения или системы уравнений

Примеры решения задач:В 100 г 20%-ного раствора соли NaCl добавили 300г

Решение с помощью расчетной формулы:28.04.2019

Решение с помощью графического метода:Ответ: 12,5%28.04.2019

Решение путем последовательных вычислений:1.Сколько растворенного вещества содержится:а) в 100 г 20%-ного

Решение с помощью алгебраического метода:Пусть х - процентная концентрация полученного раствора.

1.Решите следующую задачу: Определите концентрацию раствора, полученного при слиянии 150г 30%-го

2.Решите следующую задачу правилом креста: Определите, сколько нужно взять 10%-го раствора

3.Решите следующую задачу правилом креста: Определите, сколько нужно взять растворов соли

4.Решите следующую задачу алгебраическим способом и правилом креста: Определите массу раствора

5.Решите следующую задачу правилом креста: Сколько воды нужно добавить к 250

6.Решите следующую задачу правилом креста: Сколько сухой соли нужно добавить к

Контрольная работа Сколько воды нужно добавить к раствору перекиси водорода для

Вспомогательные вещества и оборудование салонов красоты

Дезинфекция Дезинфекция - это уничтожение микроорганизмов различными способами. Дезинфицирующие средства можно

Дезинфекция вещества, убивающие микроорганизмы, называют бактерицидными. Они должны отвечать следующим требованиям:хорошо

Химические средстваэтиловый спирт, пероксид водорода, настойка йода, формалин, хлорамин, хлорная известь,

Физические средствакипячение в воде прожигание на открытом пламени горелки металлических инструментов

Ионизирующие средстваприменяют специальные приборы. ультрафиолетовые лучи обладают бактерицидными свойствами, однако следует

Стерилизация После дезинфекции обязательно необходимо произвести стерилизацию.Стерилизация – это комплекс мер

Виды стерилизации: 1. Температурный Автоклав – стерилизация осуществляется путем воздействия высокой

Виды стерилизации: 2. Ультразвуковой стерилизатор – используется для обработки металлических инструментов,

Виды стерилизации: 3. Химическая стерилизация инструмента.Действующее вещество при химической стерилизации –

С2Н5ОНбесцветная жидкость, кипящая при температуре 78°С. Смешивается с водой в любых

С2Н5ОНДля дезинфекции инструмента в следует применять этиловый спирт не ниже 70%-ной

Н2О2Растворы пероксида водорода применяются не только как дезинфицирующее и кровоостанавливающее средство.

Водные растворы
При работе с химическими веществами важно знать величину водородного показателя

Водные растворы
Вода, являясь слабым электролитом, в незначительной степени диссоциирует (распадается) на

Водные щелочные растворы
Ионное произведение воды: произведение концентрации ионов водорода и гидроксид-ионов

Водные растворы
Постоянство ионного произведения воды означает, что в любом водном растворе

Водные растворы
Из постоянства ионного произведения следует, что при увеличении концентрации одного

Водные растворы
Чтобы избежать неудобств, связанных с применением чисел с отрицательными показателями

Водные растворы
Водородным показателем рН называется десятичный логарифм концентрации водородных ионов, взятый

Водные растворы
Понятие "водородный показатель" было введено датским химиком Сёренсеном в 1909

Водные растворы
В чистой воде при 25°C концентрации ионов водорода ([H+]) и

рН
Когда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы - раствор имеет

рН
С помощью рН реакция растворов характеризуется:
нейтральная - рН = 7;

Водные растворы
Когда [H+] > [OH−] говорят, что раствор является кислым, а при [OH−] > [H+] —

Водные растворы
pH может изменяться не только в интервале от 0 до

Примеры рН в биологии
желудочный сок - 1,7 (сильнокислая),
торфяная вода -

рН в салонах красоты
сильные щелочи и сильные кислоты разрушающе действуют на

Методы определения значения pH
Для определения значения pH растворов используют несколько

Методы определения значения pH
Для грубой оценки концентрации широко используются индикаторы —

Методы определения значения pH
Индикаторы способны существовать в двух формах — либо в

Методы определения значения pH
Для расширения рабочего интервала измерения pH используют универсальный

Методы определения значения pH
pH-метр — позволяет измерять pH в более широком диапазоне

Методы определения значения pH
Аналитический объёмный метод — кислотно-основное титрование .
При смешивании протекает

Влияние температуры на значения pH
0.001 моль/л HCl при 20°C имеет pH=3,

Кислотность воды
28.04.2019

Какая кислота кислее?
Значение рН раствора зависит от концентрации: в таблице приведены

Какая кислота кислее?
28.04.2019
Расставьте кислоты и их соли по силе кислотности, используя

Какая щёлочь сильнее?
28.04.2019
Расставьте щёлочи и соли по силе щёлочности, используя значение

рН кожи
Поверхность нормальной кожи имеет кислую реакцию,
рН кожи составляет 5,5

рН кожи
Кислотность кожи нарушается при некоторых кожных заболеваниях:
при грибковых заболеваниях рН

Кислотная мантия
кожа, покрытая слоем погибших ороговевших клеток, может себе позволить облечься

рН кожи
Эти кислоты образуются в результате биохимических процессов, протекающих в эпидермисе.

рН кожи
бактерии, которые постоянно живут на коже, например Staphylococcus epidermidis, лактобактерии.

рН кожи
Бактерии Staphylococcus epidermidis не только не приносят вреда коже, но

рН кожи
Тогда "хорошие" кислотолюбивые бактерии окажутся в непривычных условиях, а "плохие",

Способы приготовления растворов
28.04.2019

Приготовление растворов
Очень часто в практике салонов красоты приходится встречаться со случаями

Смешение растворов
Существует несколько способов смешения растворов:
с помощью расчетной формулы,
“Правила

Основные компоненты растворов
а) массовая доля растворенного вещества в растворе;
б) масса

Массовая доля
Массовая доля растворенного вещества в растворе (ω) - это

Массовая доля
из формулы (1) можно получить следующие формулы
28.04.2019

Обозначения
ω1- массовая доля растворенного вещества в первом растворе;
ω2- массовая доля растворенного

Обозначения
m1(в-ва), m2(в-ва), m(в-ва) - массы растворенных веществ в соответствующих растворах;
m1(р-ра), m2(р-ра),

С помощью расчётной формулы
Формула для вычисления массовой доли вещества

С помощью расчётной формулы
3.масса растворенного вещества вычисляется как сумма масс

При решении задач удобно составлять следующую таблицу

28.04.2019

“Правило смешения”
отношение массы первого раствора к массе второго равно

“Правило креста”
“Правилом креста” называют диагональную схему правила смешения для

Графический метод
Отрезок прямой (основание графика) представляет собой массу смеси,

Графический метод
Соединив прямой точки на осях ординат, получают прямую,

Алгебраический метод
смешивание растворов решают с помощью составления уравнения или системы уравнений

Примеры решения задач:
В 100 г 20%-ного раствора соли NaCl добавили 300г

Решение с помощью расчетной формулы:
28.04.2019

Решение с помощью графического метода:
Ответ: 12,5%
28.04.2019

Решение путем последовательных вычислений:
1.Сколько растворенного вещества содержится:
а) в 100 г 20%-ного

Решение с помощью алгебраического метода:
Пусть х - процентная концентрация полученного раствора.

1.Решите следующую задачу:
Определите концентрацию раствора, полученного при слиянии 150г 30%-го

2.Решите следующую задачу правилом креста:
Определите, сколько нужно взять 10%-го раствора

3.Решите следующую задачу правилом креста:
Определите, сколько нужно взять растворов соли

4.Решите следующую задачу алгебраическим способом и правилом креста:
Определите массу раствора

5.Решите следующую задачу правилом креста:
Сколько воды нужно добавить к 250

6.Решите следующую задачу правилом креста:
Сколько сухой соли нужно добавить к

Контрольная работа
Сколько воды нужно добавить к раствору перекиси водорода для

Дезинфекция
Дезинфекция - это уничтожение микроорганизмов различными способами.
Дезинфицирующие средства можно

Дезинфекция
вещества, убивающие микроорганизмы, называют бактерицидными. Они должны отвечать следующим требованиям:
хорошо

Химические средства
этиловый спирт,
пероксид водорода,
настойка йода,
формалин,
хлорамин,
хлорная известь,

Физические средства
кипячение в воде
прожигание на открытом пламени горелки металлических инструментов

Ионизирующие средства
применяют специальные приборы.
ультрафиолетовые лучи обладают бактерицидными свойствами, однако следует

Стерилизация
После дезинфекции обязательно необходимо произвести стерилизацию.
Стерилизация – это комплекс мер

Виды стерилизации:
1. Температурный Автоклав – стерилизация осуществляется путем воздействия высокой

Виды стерилизации:
2. Ультразвуковой стерилизатор – используется для обработки металлических инструментов,

Виды стерилизации:
3. Химическая стерилизация инструмента.
Действующее вещество при химической стерилизации –

С2Н5ОН
бесцветная жидкость, кипящая при температуре 78°С.
Смешивается с водой в любых

С2Н5ОН
Для дезинфекции инструмента в следует применять этиловый спирт не ниже 70%-ной

Н2О2
Растворы пероксида водорода применяются не только как дезинфицирующее и кровоостанавливающее средство.