Спирты. Лекция

Изомерия (структурная)

Углеродного скелета
Положения гидроксильной группы
Межклассовая (простые эфиры)

Метилпропиловый эфир

Метилизопропиловый эфир

Диэтиловый эфир

Физические

Способы получения

1. Гидратация олефинов (кислотный катализ):

2. Действие реактива Гриньяра на карбонильные

3. Окисление реактива Гриньяра:

4. Промышленное получение метанола:

5. Восстановление карбонильных соединений:

Кротиловый альдегид

Кротиловый

7. Брожение сахаров:

Дрожжи – живые одноклеточные организмы, грибки.
Зимаза водорастворима, извлекается

Слабым кислотам соответствуют анионы, обладающие сильной основностью:

Более кислый

Основность соответствующих анионов:

Алкоголяты третичных

2. Образование сложных эфиров:

а)

б)

В избытке кислоты реакция не идет, т.к. теряет

I. Основные свойства спиртов:

1. Образование галогенидов

а)

б) Реакция с HCl идет только

III. Участие радикала R в перегруппировках:

а) Ретропинаколиновая перегруппировка

тетраметилэтилен

Пинаколиновый спирт

б) реакции дегидратации