Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях

Содержание

Слайд 2

Здания общеобразовательных учреждений размещаются на внутриквартальных территориях микрорайона, удаленных от межквартальных

Здания общеобразовательных учреждений размещаются на внутриквартальных территориях микрорайона, удаленных от межквартальных

проездов с регулярным движением транспорта на расстояние 100 - 170 м.
Общеобразовательные учреждения не размещаются на внутриквартальных и особенно межквартальных проездах с регулярным движением транспорта.
Расстояние от сооружений для хранения легковых автомобилей до общеобразовательных учреждений определяется санитарными правилами, устанавливающими размеры санитарно-защитных зон и санитарную классификацию объектов.
Слайд 3

Требования к участку общеобразовательных учреждений Для общеобразовательного учреждения предусматривается самостоятельный земельный

Требования к участку общеобразовательных учреждений

Для общеобразовательного учреждения предусматривается самостоятельный земельный участок

с расстоянием от здания учреждения до красной линии не менее 25 м

Территория участка ограждается забором высотой 1,5 м и вдоль него - зелеными насаждениями.
На земельном участке выделяются следующие зоны

учебно-опытная
25 % площади участка

физкультурно-спортивная
25 м от здания

зона отдыха

хозяйственная зона
Оборудование спортивной зоны должно обеспечивать выполнение учебных программ по физическому воспитанию, а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий.

Спортивно-игровые площадки имеют твердое покрытие, футбольное поле - травяной покров.
Зона отдыха размещается вблизи сада, зеленых насаждений, в отдалении от спортивной и хозяйственной зон. Она включает площадки для подвижных игр и тихого отдыха.
Хоз. зона располагается со стороны входа в производственные помещения столовой (буфета) на границе участка на расстоянии от здания общеобразовательного учреждения не менее 35 м, ограждается зелеными насаждениями и имеет самостоятельный въезд с улицы.
Подходы к зданию учреждения не менее чем за 100 м также имеют твердое покрытие.
Участок учреждения имеет наружное освещение при норме освещенности на земле - 10 лк.

Слайд 4

Требования к зданию Вместимость вновь строящихся городских общеобразовательных учреждений не должна

Требования к зданию
Вместимость вновь строящихся городских общеобразовательных учреждений не должна превышать

1000 человек, сельских малокомплектных учреждений для I ступени обучения - 80 человек, I и II ступеней - 250 человек, I, II и III ступеней - 500 человек.

Наполняемость каждого класса не должна превышать 25 человек


Учебные помещения не размещаются в подвальных и цокольных этажах здания.

Этажность здания общеобразовательного учреждения не должна превышать 3 этажей
При размещении учреждения в приспособленном здании набор помещений, их площади определяются по согласованию с территориальными учреждениями Роспотребнадзора в каждом конкретном случае исходя из вида общеобразовательного учреждения, числа и возраста обучающихся, количества классов и прочего.
Гардеробы размещаются на 1 этаже с обязательным оборудованием ячеек для каждого класса.

.
Учебные классы не следует располагать вблизи помещений, являющихся источниками шума и запахов (мастерских, спортивных и актовых залов, пищеблока).

Слайд 5

Учебные помещения включают: рабочую зону (размещение учебных столов для обучающихся), рабочую

Учебные помещения включают: рабочую зону (размещение учебных столов для обучающихся), рабочую

зону учителя, дополнительное пространство для размещения учебно-наглядных пособий, технических средств обучения (ТСО), зону для индивидуальных занятий обучающихся и возможной активной деятельности.
Площадь кабинетов принимается из расчета 2,5 кв.м на 1 обучающегося при фронтальных формах занятий, 3,5 кв.м - при групповых формах работы и индивидуальных занятиях.
Оптимальные размеры рабочей зоны обучающихся зависят от угла видимости (связанного с расстоянием от доски до первых боковых рядов - парт). Он должен составлять не менее 35 градусов для обучающихся II-III ступени и не менее 45 градусов для обучающихся 6-7 лет.
При каждом кабинете или группе из 2-3 кабинетов организуется лаборантская (наличие лаборантской обязательно в кабинетах химии, физики, биологии, информатики).
Исходя из позы при работе различными видами живописи (по акварельной живописи и рисунку - сидя, по масляной живописи - стоя) площадь на одно рабочее место составляет для масляной живописи - 3,5 кв.м, акварельной живописи и рисунка - 2,0 кв.м.
Слайд 6

Спортивный зал следует размещать на 1 этаже Площади спортивных залов приняты

Спортивный зал следует размещать на 1 этаже
Площади спортивных залов приняты 9

х 18 м, 12 х 24 м, 18 х 30 м при высоте не менее 6 м.

снарядные, площадью 16-32 кв.м

раздевальные для мальчиков и девочек, площадью 10,5 кв.м

душевые, площадью 9 кв.м
каждая

уборные для девочек и мальчиков, площадью 8 кв.м каждая

комната для инструктора, площадью 9 кв.м.
В состав помещений физкультурно-спортивного назначения необходимо включать помещение (зону), оборудованное тренажерными устройствами, а также, по возможности, бассейн.

Размеры актового зала определяются числом посадочных мест из расчета 0,65 кв.м на одно место и 60% от общего количества обучающихся
При актовом зале предусматриваются артистические уборные, площадью не менее 10 кв.м каждая, кинопроекционная, площадью 27 кв.м, склад декораций и бутафории, музыкальных инструментов, площадью 10 кв.м, склад хранения костюмов, площадью 10 кв.м.

Слайд 7

Площадь библиотеки - информационного центра необходимо принимать из расчета не менее

Площадь библиотеки - информационного центра необходимо принимать из расчета не менее

0,6 кв.м на одного обучающегося.
В помещении библиотеки предусматриваются следующие зоны: читательские места, информационный пункт (выдача и прием литературы), места для работы с каталогами, фонды открытого доступа, фонды закрытого хранения, зона с кабинками для индивидуальных занятий с ТСО и боксы для хранения передвижных тележек.
Медицинский пункт общеобразовательного учреждения включает следующие помещения: кабинет врача длиной не менее 7 м (для определения остроты слуха и зрения обучающихся), площадью не менее 14 кв.м; кабинет зубного врача, площадью 12 кв.м, оборудованный вытяжным шкафом; процедурный кабинет, площадью 14 кв.м; кабинет психолога, площадью 10 кв.м.
При медпункте оборудуется самостоятельный санузел.
Слайд 8

На каждом этаже должны размещаться санитарные узлы для мальчиков и девочек,

На каждом этаже должны размещаться санитарные узлы для мальчиков и девочек,

оборудованные кабинами с дверями без запоров. Количество санитарных приборов определяется из расчета 1 унитаз на 20 девочек, 1 умывальник на 30 девочек, 1 унитаз, 0,5 лоткового писсуара и 1 умывальник на 30 мальчиков.

Площадь санитарных узлов для мальчиков и девочек следует принимать из расчета не менее 0,1 кв.м на одного обучающегося

Для персонала выделяется отдельный санузел
Входы в санузлы не следует располагать напротив входа в учебные помещения или в непосредственной близости от них.

В помещениях начальных классов, лабораториях, учебных кабинетах, мастерских, помещениях медицинского назначения, учительской, комнате технического персонала обязательно устанавливаются умывальники

Слайд 9

В общеобразовательных учреждениях организуется 2-разовое горячее питание для детей групп продленного

В общеобразовательных учреждениях организуется 2-разовое горячее питание для детей групп продленного

дня и горячие завтраки для остальных детей

Питание может быть организовано в столовой, работающей на сырье или на полуфабрикатах, а также в буфете-раздаточной согласно гигиеническим требованиям к организациям общественного питания, включая кондитерские цехи и организации, вырабатывающие мягкое мороженное.
Столовые предусматриваются в учреждениях с числом обучающихся более 100 человек.

Столовая, работающая на сырье, должна иметь следующий набор оборудования и помещений: цехи - горячий, холодный, мясо-рыбный, кондитерский, овощной; моечные для столовой и кухонной посуды; кладовые для сухих продуктов и овощей; охлаждаемые и низкотемпературные камеры для хранения мясных и особо скоропортящихся продуктов; бытовые помещения для персонала пищеблока; загрузочная-тарная; моечная для тары; холодильная камера для пищевых отходов; санузел для сотрудников столовой

В состав помещений буфета-раздаточной входят: загрузочная, помещение для подогрева пищи, оборудованное плитой, холодильными шкафами; раздаточная, оборудованная мармитами; посудомоечная; подсобные помещения, бытовые помещения для персонала, помещения для мытья тары.
При столовых устанавливаются умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Умывальники размещают в расширенных проходах, коридорах, ведущих в обеденный зал, или в отдельном помещении рядом с обеденным залом.

Слайд 10

Требования к помещениям и оборудованию общеобразовательных учреждений В зависимости от назначения

Требования к помещениям и оборудованию общеобразовательных учреждений

В зависимости от назначения учебных

помещений могут применяться столы ученические (одноместные и двухместные), столы аудиторные, чертежные или лабораторные.

Каждый обучающийся обеспечивается удобным рабочим местом за партой или столом в соответствии с его ростом и состоянием зрения и слуха.

Для подбора мебели соответственно росту обучающихся производится ее цветовая маркировка.
Табуретки или скамейки вместо стульев не используются.

Слайд 11

Слайд 12

Кабинеты физики и химии должны быть оборудованы специальными демонстрационными столами, где

Кабинеты физики и химии должны быть оборудованы специальными демонстрационными столами, где

предусмотрены пульты управления проектной аппаратурой, подача воды, электричества, канализации.
Для обеспечения лучшей видимости учебно-наглядных пособий демонстрационный стол рекомендуется устанавливать на подиум.

Кабинеты иностранного языка включают следующее оборудование: стол преподавателя с пультом управления и тумбой для проекционных аппаратов; подставка под магнитофон и проигрыватель; секционные шкафы (встроенные или пристроенные) для хранения наглядных пособий и ТСО; лингафонные рецептивные установки.
Оборудование кабинетов информатики должно соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к видеодисплейным терминалам, персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы.

Слайд 13

В мастерских для трудового обучения размещение оборудования осуществляется с учетом создания

В мастерских для трудового обучения размещение оборудования осуществляется с учетом создания

благоприятных условий для зрительной работы, сохранения правильной рабочей позы и профилактики травматизма.

В слесарных мастерских допускается как левостороннее, так и правостороннее освещение с перпендикулярным расположением верстаков к светонесущей стене.

Расстояние между рядами одноместных верстаков - не менее 1,0 м, двухместных - 1,5 м.

Тиски крепятся к верстакам на расстоянии 0,9 м между их осями

Слесарные верстаки должны быть оснащены предохранительной сеткой, высотой 0,65 - 0,7 м

Инструменты, используемые для столярных и слесарных работ, должны соответствовать возрасту обучающихся.

В слесарных и столярных мастерских и кабинетах обслуживающего труда устанавливаются умывальники и электрополотенца

Слайд 14

Стены учебных помещений должны быть гладкими, допускающими их уборку влажным способом.

Стены учебных помещений должны быть гладкими, допускающими их уборку влажным способом.
Полы

должны быть без щелей и иметь покрытие дощатое, паркетное или линолеум на утепленной основе.

Полы туалетных и умывальных комнат должны выстилаться керамической или мозаичной шлифованной плиткой

Не используют цементные, мраморные или другие аналогичные материалы
При выборе полимерных материалов для отделки полов и стен помещений следует руководствоваться перечнем полимерных материалов и изделий, разрешенных к применению в строительстве.

Слайд 15

Требования к воздушно-тепловому режиму Отопление, вентиляцию, кондиционирование воздуха в общеобразовательных учреждениях

Требования к воздушно-тепловому режиму

Отопление, вентиляцию, кондиционирование воздуха в общеобразовательных учреждениях следует

предусматривать в соответствии с гигиеническими требованиями к общественным зданиям и сооружениям
Теплоснабжение зданий обеспечивается от ТЭЦ, районных или местных котельных. Паровое отопление не используется.

В качестве нагревательных приборов могут применяться радиаторы, трубчатые нагревательные элементы, встроенные в бетонные панели, а также допускается использование конвекторов с кожухами.
Средняя температура поверхности нагревательных приборов не должна превышать 80°C.
Следует предусматривать автоматическое управление системами для поддержания в помещении в рабочее время расчетных уровней температуры и относительной влажности воздуха в пределах 40 - 60%.
Во внеучебное время в помещении поддерживается температура не ниже 15°C.
В учебных помещений рециркуляция воздуха в системах воздушного отопления не допускается.

Воздухообмен в столовых рассчитывается на поглощение теплоизбытков, выделяемых технологическим оборудованием кухни

До начала занятий и после их окончания необходимо осуществлять сквозное проветривание учебных помещений

Слайд 16

Слайд 17

Уроки физкультуры следует проводить в хорошо аэрируемых залах Необходимо во время

Уроки физкультуры следует проводить в хорошо аэрируемых залах

Необходимо во время занятий

в зале открывать одно-два окна с подветренной стороны при температуре наружного воздуха выше + 5°C и слабом ветре
При достижении температуры воздуха плюс 14°С проветривание в спортивном зале следует прекращать.
В помещениях общеобразовательных учреждений относительная влажность воздуха должна соблюдаться в пределах 40 - 60%.
В туалетных, помещениях кухни, душевых и мастерских оборудуется вытяжная вентиляция.
Вытяжные вентиляционные решетки следует ежемесячно очищать от пыли.

В мастерских для трудового обучения, где работа на станках и механизмах связана с выделением большого количества тепла и пыли, оборудуется механическая вытяжная вентиляция.( с кратностью воздухообмена не менее 20 куб.м в час на 1 ребенка)

Слайд 18

Требования к естественному и искусственному освещению Естественное освещение Без естественного освещения

Требования к естественному и искусственному освещению
Естественное освещение
Без естественного освещения допускается проектировать:

снарядные, умывальные, душевые, уборные при гимнастическом зале; душевые и уборные персонала; кладовые и складские помещения (кроме помещений для хранения легковоспламеняющихся жидкостей), радиоузлы; кинофотолаборатории; книгохранилища; бойлерные, насосные водопровода и канализации; камеры вентиляционные и кондиционирования воздуха; узлы управления и другие помещения для установки и управления инженерным и технологическим оборудованием зданий; помещения для хранения дезсредств.

В учебных помещениях следует проектировать боковое левостороннее освещение

При двустороннем освещении, которое проектируется при глубине учебных помещений более 6 м, обязательно устройство правостороннего подсвета, высота которого должна быть не менее 2,2 м от потолка
В мастерских для трудового обучения, актовых и спортивных залах также может применяться двустороннее боковое естественное освещение и комбинированное (верхнее и боковое).

Слайд 19

В помещениях общеобразовательных учреждений обеспечиваются нормированные значения коэффициента естественной освещенности (КЕО)

В помещениях общеобразовательных учреждений обеспечиваются нормированные значения коэффициента естественной освещенности (КЕО)

в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к естественному и искусственному освещению.
В учебных помещениях при одностороннем боковом естественном освещении КЕО должен быть 1,5% (на расстоянии 1 м от стены, противоположной световым проемам).
Неравномерность естественного освещения помещений, предназначенных для занятий обучающихся, не должна превышать 3:1.

Ориентация окон учебных помещений должна быть на южные, юго-восточные и восточные стороны горизонта.
Светопроемы учебных помещений оборудуются: регулируемыми солнцезащитными устройствами типа жалюзи, тканевыми шторами светлых тонов, сочетающихся с цветом стен, мебели.

Шторы из поливинилхлоридной пленки не используются

Слайд 20

Слайд 21

Искусственное освещение В учебных помещениях обеспечиваются нормируемые уровни освещенности и показатели

Искусственное освещение
В учебных помещениях обеспечиваются нормируемые уровни освещенности и показатели качества

освещения (показатель дискомфорта и коэффициент пульсации освещенности) в соответствии с гигиеническими требованиями к естественному и искусственному освещению.

В учебных помещениях предусматривается преимущественно люминесцентное освещение с использованием ламп: ЛБ, ЛХБ, ЛЕЦ.

В учебных помещениях следует применять систему общего освещения

Светильники с люминесцентными лампами располагаются параллельно светонесущей стене на расстоянии 1,2 м от наружной стены и 1,5 м от внутренней.

Классная доска оборудуется софитами и освещается двумя установленными параллельно ей зеркальными светильниками типа ЛПО-30-40-122(125).
Указанные светильники размещаются выше верхнего края доски на 0,3 м и на 0,6 м в сторону класса перед доской.
В учебных кабинетах, аудиториях, лабораториях уровни освещенности должны соответствовать следующим нормам: на рабочих столах - 300 лк, на классной доске - 500 лк, в кабинетах технического черчения и рисования - 500 лк, в кабинетах информатики на столах - 300 - 500 лк, в актовых и спортивных залах (на полу) - 200 лк, в рекреациях (на полу) - 150 лк.

Слайд 22

Требования к водоснабжению и канализации Здания общеобразовательных учреждений должны оборудоваться системами

Требования к водоснабжению и канализации
Здания общеобразовательных учреждений должны оборудоваться системами хозяйственно-питьевого,

противопожарного и горячего водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с гигиеническими требованиями к планировке и застройке городских и сельских поселений.

В общеобразовательных учреждениях обеспечивается централизованное водоснабжение и канализация

Общеобразовательные учреждения обеспечиваются доброкачественной питьевой водой в соответствии с гигиеническими требованиями к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения
Использование в общеобразовательных учреждениях фильтров для очистки питьевой воды согласовывается с территориальными учреждениями Роспотребнадзора.
Холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются производственные помещения пищеблока, душевые, умывальные, кабины гигиены девочек, помещения медицинского кабинета, учебные помещения начальных классов, кабинеты физики, химии, черчения, рисования, мастерские трудового

Слайд 23

Требования к режиму образовательного процесса Часы факультативных, групповых и индивидуальных занятий

Требования к режиму образовательного процесса
Часы факультативных, групповых и индивидуальных занятий должны

входить в объем максимально допустимой нагрузки.

Продолжительность урока не должна превышать 45 минут

В 1-е классы принимаются дети 8-го или 7-го года жизни по усмотрению родителей
Прием детей в 1-е классы осуществляется на основании заключения психолого-медико-педагогической комиссии (консультации) о готовности ребенка к обучению.

Слайд 24

Обучение детей, не достигших 6,5 лет к началу учебного года, следует

Обучение детей, не достигших 6,5 лет к началу учебного года, следует

проводить в условиях детского сада или образовательного учреждения с соблюдением всех гигиенических требований по организации обучения детей с шестилетнего возраста.
Слайд 25

В начальных классах плотность учебной работы обучающихся на уроках по основным

В начальных классах плотность учебной работы обучающихся на уроках по основным

предметам не должна превышать 80%.

С целью профилактики утомления, нарушения осанки, зрения обучающихся на уроках проводятся физкультминутки и гимнастика для глаз при обучении письму, чтению, математике.

В школьный компонент учебных планов для обучающихся I ступени рекомендуется включать предметы двигательно-активного характера (хореография, ритмика, современные и бальные танцы, обучение традиционным и национальным спортивным играм и др.
Учебные занятия следует начинать не ранее 8 часов, без проведения нулевых уроков.
В классах компенсирующего обучения количество обучающихся не должно превышать 20 человек.(продолжительность уроков не более 40 минут)
Независимо от продолжительности учебной недели число уроков в день должно быть не более 5 - в начальных классах и не более 6 - в 5-11 классах.

Слайд 26

При использовании в общеобразовательных учреждениях аудиовизуальных ТСО длительность их непрерывного применения

При использовании в общеобразовательных учреждениях аудиовизуальных ТСО длительность их непрерывного применения

в учебном процессе устанавливается согласно таблице

При использовании компьютерной техники на уроках непрерывная длительность занятий непосредственно с видеодисплейным терминалом (ВДТ) и проведение профилактических мероприятий должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к видеодисплейным терминалам и персональным электронно-вычислительным машинам.

Слайд 27

На занятиях трудом следует чередовать различные по характеру задания Общая длительность

На занятиях трудом следует чередовать различные по характеру задания
Общая длительность практической

работы для обучающихся в 1 - 2 классах - 20-25 минут, для обучающихся в 3 - 4 классах - 30-35 минут.
Продолжительность непрерывной работы с бумагой, картоном, тканью для первоклассников не более 5 минут, для обучающихся в 2-3-х - 5-7 минут, для обучающихся в 4-х - 10 минут, а при работе с деревом и проволокой - не более 4-5 минут.
Длительность практической работы на уроках труда для обучающихся в 5 - 7 классах не должна превышать 65% времени занятий. Длительность непрерывной работы по основным трудовым операциям для обучающихся в 5-х классах - не более 10 минут, в 6-х - 12 минут, в 7-х - 16 минут.
Факультативные занятия следует планировать на дни с наименьшим количеством обязательных уроков.

В начальных классах сдвоенные уроки не проводятся
Для обучающихся в 5 - 9 классах сдвоенные уроки допускаются для проведения лабораторных, контрольных работ, уроков труда, физкультуры целевого назначения (лыжи, плавание).
Сдвоенные уроки по основным и профильным предметам для обучающихся в 5 - 9 классах допускаются при условии их проведения следом за уроком физкультуры или динамической паузой продолжительностью не менее 30 минут.
В 10 - 11 классах допускается проведение сдвоенных уроков по основным и профильным предметам.

Слайд 28

Гигиенические требования к расписанию уроков Современными научными исследованиями установлено, что биоритмологический

Гигиенические требования к расписанию уроков
Современными научными исследованиями установлено, что биоритмологический оптимум

умственной работоспособности у детей школьного возраста приходится на интервал 10-12 часов
В расписании уроков для обучающихся I ступени основные предметы должны проводиться на 2 - 3 уроках, а для обучающихся II и III ступени - на 2, 3, 4 уроках.

Распределение учебной нагрузки в течение недели строится таким образом, чтобы наибольший ее объем приходился на вторник и (или) среду.
Изложение нового материала, контрольные работы следует проводить на 2 - 4 уроках в середине учебной недели.
Предметы, требующие больших затрат времени на домашнюю подготовку, не должны группироваться в один день.

Слайд 29

Продолжительность перемен между уроками составляет не менее 10 минут, большой перемены

Продолжительность перемен между уроками составляет не менее 10 минут, большой перемены

(после 2 или 3 уроков) - 30 минут: вместо одной большой перемены допускается после 2 и 3 уроков устраивать две перемены по 20 минут каждая.

Перемены необходимо проводить при максимальном использовании свежего воздуха, в подвижных играх.

При проведении ежедневной динамической паузы разрешается удлинять большую перемену до 45 минут, из которых не менее 30 минут отводится на организацию двигательно- активных видов деятельности обучающихся
Домашние задания даются обучающимся с учетом возможности их выполнения в следующих пределах: в 1 классе (со второго полугодия) - до 1 ч., во 2-м - до 1,5 ч., в 3 - 4-м - до 2 ч., в 5 - 6-м - до 2,5 ч., в 7 - 8-м - до 3 ч., в 9 - 11-м - до 4 ч.

Слайд 30

Требования к организации медицинского обслуживания обучающихся Все общеобразовательные учреждения укомплектовываются квалифицированными

Требования к организации медицинского обслуживания обучающихся

Все общеобразовательные учреждения укомплектовываются квалифицированными кадрами

средних медицинских работников, врачей-педиатров
Обучающиеся в общеобразовательных учреждениях обеспечиваются проведением медицинских осмотров в соответствии с действующими требованиями, предъявляемыми федеральными органами исполнительной власти в области здравоохранения и образования.
Во всех видах общеобразовательных учреждений организуется комплексное оздоровление детей, имеющих отклонения в состоянии здоровья, с включением в его структуру психолого-педагогической коррекции.
Все работники учреждения проходят обязательные профилактические осмотры в установленном порядке.
Администрация и медицинские работники общеобразовательных учреждений с углубленным изучением отдельных предметов, гимназий и лицеев при поступлении в них детей с хроническими заболеваниями должны разъяснять родителям, что обучение в таких учреждениях является дополнительным фактором риска для здоровья больного ребенка.
Слайд 31

Требования к санитарному состоянию и содержанию В период эпидемиологического благополучия в

Требования к санитарному состоянию и содержанию
В период эпидемиологического благополучия в учреждениях

проводится ежедневная влажная уборка помещений с использованием соды, мыла или синтетических моющих средств.

Уборку классов и других учебных и вспомогательных помещений проводят после окончания уроков при открытых окнах или фрамугах.(моют полы, протирают места скопления пыли)
Один раз в месяц проводят генеральную уборку помещений с применением не только моющих, но и дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке (например, 0,5 - 1% раствор хлорной извести, хлорамина или гипохлорита кальция, и др. разрешенными дез.средствами).

Окна снаружи и изнутри и оконные проемы моют 2 раза в год (весной и осенью).
Места общего пользования (туалеты, буфет, столовая и медицинский кабинет) всегда убирают с использованием дезинфицирующих средств.

Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному обеззараживанию независимо от эпидситуации.
Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом.

Раковины, унитазы чистят квачами или щетками чистяще-дезинфицирующими средствами

Слайд 32

Уборку столовой проводят после каждого посещения ее детьми (завтрак, обед, полдник).

Уборку столовой проводят после каждого посещения ее детьми (завтрак, обед, полдник).

После каждого приема пищи столы моют горячей водой с мылом или содой.

Мытье посуды осуществляется механическим или ручным способом

При ручном способе мытья посуды используется трех-гнездная ванна
Освобожденная от остатков пищи столовая посуда моется щеткой в воде, имеющей 50°C, с добавлением моющих средств (1 ванна). После этого посуда погружается в один из дезинфицирующих растворов (0,2% раствор хлорамина, гипохлорита натрия или кальция) - 2 ванна, ополаскивается горячей проточной водой при температуре 65°C (3 ванна) и просушивается в специальных шкафах или решетках.

Стеклянная посуда после механической очистки моется с применением разрешенных моечных средств (1 ванна), ополаскивается горячей проточной водой (2 ванна) и просушивается на специальных решетках
Столовые приборы после механической очистки и мытья с применением моющих средств (1 ванна) споласкивают горячей проточной водой (2 ванна) и обеззараживают физическим методом в воздушных стерилизаторах в течение 2-3 мин. Чистые столовые приборы хранят в металлических кассетах в вертикальном положении ручками вверх.

Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования кипятят в течение 15 минут в воде с добавлением соды или замачивают в дезинфицирующем растворе, затем прополаскивают и сушат.

Остатки пищи обеззараживают кипячением в течение 15 мин. или засыпают хлорной известью
В помещении пищеблока (кухни, кладовые и пр.) должны соблюдаться правила хранения продуктов и пищевых отходов и проводиться борьба с мухами, тараканами и грызунами.