Содержание
- 2. Содержание Основы лечебного питания. Основные принципы лечебного питания. Диетотерапия. Традиционные лечебные диеты. Новая номенклатура диет. Организация
- 3. 1.Основы лечебного питания. Лечебное питание можно определить как питание, в полной мере соответствующее потребностям больного организма
- 4. 2. Основные принципы лечебного питания Лечебное питание является важнейшим элементом комплексной терапии. Обычно его назначают в
- 5. 2. Основные принципы лечебного питания При назначении лечебного питания в принципе могут использоваться две системы: Элементная
- 6. 2. Основные принципы лечебного питания В лечебно-профилактических учреждениях применяется в основном диетная система. В нашей стране
- 7. 3. Диетотерапия Диетотерапия – это лечебное питание, назначенное больному на период лечения и проводящееся под контролем
- 8. 3. Диетотерапия Всякая диета должна удовлетворять следующим требованиям: варьировать, но своей энергетической ценности в соответствии с
- 9. 3. Диетотерапия Рассмотрим основные принципы лечебного питания: 1. Соответствие питания потребностям и возможностям больного организма. Необходимо
- 10. 3. Диетотерапия 2. Сочетание максимального щажения заинтересованных органов и систем с их тренировкой. К основным видам
- 11. 3. Диетотерапия Механическое щажение предполагает: удаление грубой растительной клетчатки и соединительной ткани при кулинарной обработке сырья
- 12. 3. Диетотерапия В порядке химического щажения в питании не используют источники: эфирных масел (лук, чеснок, редис),
- 13. 3. Диетотерапия Обеспечение термического щажения достигается использованием блюд с температурой 15 до 60°С. Температура горячих блюд
- 14. Учет неспецифических особенностей обмена веществ больного. Ослабление ферментных систем, обеспечивающих полноценную обработку и всасывание пищи в
- 15. Учет субъективного отношения больных к питанию. Данный принцип основан на известном психоэмоциональном статусе больного человека. Все
- 16. Индивидуальный подход к назначению лечебного питания. Назначение обоснованной диетотерапии требует кропотливой предварительной работы по сбору анамнеза,
- 17. 3. Принцип тренировки. Он осуществляется по «ступенчатой» системе и системе «зигзагов». «Ступенчатая» система предусматривает постепенное расширение
- 18. Система «зигзагов» предусматривает относительно резкое, кратковременное изменение диеты. Такие диеты и соответственно дни их применения получили
- 19. Традиционные лечебные диеты Диета № 1а Показания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, первые 8 –
- 20. Традиционные лечебные диеты Диета № 1 б Показания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, 10
- 21. Традиционные лечебные диеты Диета № 1 Показания: обострение язвенной болезни, стадия затихания; хронический гастрит с сохраненной
- 22. 4. Традиционные лечебные диеты Диета № 2 Показания: хронический гастрит с секреторной недостаточностью; острый гастрит, энтерит,
- 23. 4. Традиционные лечебные диеты Диета № 3 Показания: хронические заболевания кишечника с преобладанием запоров, период не
- 24. Традиционные лечебные диеты Диета № 4 Показания: острые энтероколиты, обострение хронического колита, период профузного поноса и
- 25. Традиционные лечебные диеты Диета № 5 Показания: острый гепатит и холецистит, период выздоровления; хронический гепатит и
- 26. Традиционные лечебные диеты Диета № 5а Показания: острые болезни печени и жёлчевыводящих путей с сопутствующими заболеваниями
- 27. Традиционные лечебные диеты Диета № 7 Показания: острый нефрит, период реконвалесценции; хронический нефрит с незначительными изменениями
- 28. Традиционные лечебные диеты Диета № 7а Показания: острый нефрит, обострение хронического нефрита с выраженными изменениями в
- 29. Традиционные лечебные диеты Диета № 8 Показания: ожирение. Характеристика: химическое щажение, ограничение энергетической ценности рациона в
- 30. Традиционные лечебные диеты Диета № 9 Показания: сахарный диабет. Характеристика: химическое щажение, ограничение или полное исключение
- 31. Традиционные лечебные диеты Диета № 10 Показания: болезни сердечно-сосудистой системы без явлений недостаточности кровообращения. Характеристика: химическое
- 32. Традиционные лечебные диеты Диета № 10а Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с выраженными явлениями недостаточности кровообращения. Характеристика:
- 33. Традиционные лечебные диеты Диета № 11 Показания: туберкулёз без нарушений деятельности кишечника и без осложнений; общее
- 34. Традиционные лечебные диеты Диета № 13 Показания: Острые инфекционные заболевания (лихорадочные состояния). Характеристика: термическое щажение (при
- 35. Традиционные лечебные диеты Диета № 15 Показания: все заболевания при отсутствии показаний к назначению специальной диеты.
- 36. Традиционные лечебные диеты Диета № 0 Показания: первые дни после операций на желудке и кишечнике (назначается
- 37. Новая номенклатура диет Современный подход к диетотерапии ПРИКАЗ от 5 августа 2003 г. N 330 О
- 38. Новая номенклатура диет Система стандартных диет
- 39. Составление палатного порционника и выписка порционного требования Лечебное питание назначает или отменяет лечащий врач, записывая в
- 40. Составление палатного порционника и выписка порционного требования Медицинская сестра один экземпляр порционника поста сдает старшей медицинской
- 41. Составление палатного порционника и выписка порционного требования
- 42. Составление палатного порционника и выписка порционного требования
- 43. Составление палатного порционника и выписка порционного требования
- 44. Организация диетического питания в лечебно-профилактических учреждениях. Общее руководство диетпитанием в ЛПУ осуществляет главный врач, а в
- 45. Режим питания Для лечебно-профилактических учреждений Министерством здравоохранения в соответствии с общим режимом установлен как минимальный четырехразовый
- 46. Кормление пациентов Правила раздачи пищи пациентам в стационаре: Пищу раздает буфетчица (раздатчица) совместно с палатной медицинской
- 47. Кормление пациентов В зависимости от способа приема пищи различают следующие формы питания пациентов. Активное питание –
- 48. Кормление пациентов Кормление пациента в постели с помощью поильника Сипинговое питание (от англ. SIP – пить
- 49. Контроль за передачами В холле вывешивается список разрешенных к передаче продуктов, с указанием сроков хранения. Палатная
- 50. Контроль за передачами Продукты следует хранить в холодильнике, в индивидуальном полиэтиленовом пакете. При закладке продуктов на
- 51. Контроль за передачами Ежедневно медицинская сестра отделения проверят тумбочки, шкафы и холодильники. Продукты из перечня запрещенных
- 53. Скачать презентацию