Основы рационального питания

Содержание

Слайд 2

Цели: - дать понятие о пище человека, режиме питания, о процессе

Цели:

- дать понятие о пище человека, режиме питания, о процессе

пищеварения;
- познакомить обучающихся с необходимыми для жизнедеятельности человека веществами
Слайд 3

«Мы, живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить»

«Мы, живём не для того, чтобы есть, а едим для того,

чтобы жить»
Слайд 4

Питание одна из важнейших составляющих здорового образа жизни человека, наряду с физической культурой и спортом.

Питание

одна из важнейших составляющих здорового образа жизни человека, наряду с физической

культурой и спортом.
Слайд 5

Питательные вещества Задание 1 Какие вещества входят в состав продуктов?

Питательные вещества Задание 1

Какие вещества входят в состав продуктов?

Слайд 6

Питательные вещества Белки необходимы для построения новых клеток и тканей. Жиры

Питательные вещества

Белки необходимы для построения новых клеток и тканей.
Жиры - это

источник энергии, регулятор проникновения в клетки воды, солей и других важных веществ.
Углеводы являются основным источником энергии, помогают усваивать жиры.
Слайд 7

Задание 2 Дополните определение Питание с наибольшей ______ для здоровья и

Задание 2 Дополните определение


Питание с наибольшей ______ для здоровья и ___________ человека

называется _________ питанием.
жизнедеятельности рациональным пользой
Слайд 8

Задание 3 Пройдите тест Наиболее рациональным является а) 6ти разовое питание

Задание 3 Пройдите тест

Наиболее рациональным является
а) 6ти разовое питание
б) 2х разовое

питание
в) 4х разовое питание
2. Какие питательные вещества должны преобладать в рационе детей?
а) орехи, яйца, шоколад
б) фрукты, рыба, овощи
в) мясо, кондитерские изделия, хлеб
3. Человеку нужно питаться для того, чтобы…
а) поддержать жизнь, здоровье, работоспособность
б) утолить голод и поправиться
в) так считают взрослые
Слайд 9

4. Неправильное питание приводит к … а) ожирению и заболеваниям органов

4. Неправильное питание приводит к …
а) ожирению и заболеваниям органов пищеварения
б)

снижению веса и депрессии
в) серьезным нарушениям обмена веществ и заболеваниям кишечника
5. На полдник нужно съедать пищи…
а) 50 %
б) 25 %
в) 15 %
6. Диеты назначают при следующих заболеваниях:
а) язва желудка, ожирение, колит
б) ожирение, анорексия
в) гастрит, сахарный диабет, воспаление легких
Слайд 10

4. Разгадайте кроссворд По горизонтали: 4. элементы пищи, необходимые для здоровья

4. Разгадайте кроссворд

По горизонтали:
4. элементы пищи, необходимые для здоровья   
5. питательные вещества, необходимые для строительства

новых клеток и тканей 
 6.  состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов    
9.  поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи    
11.  крайняя степень потери веса (более 20%), при которой нарушается работа различных органов и систем   
12.  способность человека выполнять максимально возможное количество работы на протяжении определенного (заданного) времени и с определенной эффективностью.  
По вертикали:
1.  кулинарный термин, обозначающий съедобную часть некоторых растений    
2.  питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах   
3. основной источник снабжения организма энергией
7.  специалист в области диетологии    
8.  количественная и качественная характеристика питания, включающая кратность, время приёма пищи    
10. основа жизнедеятельности
Слайд 11

Сравните свои ответы

Сравните свои ответы

Слайд 12

Подведение итогов Какие новые знания вы сегодня открыли? Какие питательные вещества

Подведение итогов

Какие новые знания вы сегодня открыли?
Какие питательные вещества должны преобладать

в рационе питания детей и подростков?
Пригодятся ли вам полученные знания?
Слайд 13

Домашнее задание 1. Составить меню трёхразового или четырёхразового питания человека 2. с 181 заполнить таблицу письменно

Домашнее задание

1. Составить меню трёхразового или четырёхразового питания человека
2. с 181

заполнить таблицу письменно
Слайд 14

Использованная литература Технология, 5 класс: учебник Е.С.Глозман, О.А.Кожина, Ю.Л.Хотунцев, 2021 Раздел: Технология обработки пищевых продуктов

Использованная литература

Технология, 5 класс: учебник Е.С.Глозман, О.А.Кожина, Ю.Л.Хотунцев, 2021
Раздел: Технология обработки

пищевых продуктов