Введение в специальность: Ветеринария на Руси

Содержание

Слайд 2

Занятие 5 Введение 1 Эпизоотии 2 Гигиена и зоогигиена 3 4 Элементы военной ветеринарии

Занятие 5

Введение

1

Эпизоотии

2

Гигиена и зоогигиена

3

4

Элементы военной ветеринарии

Слайд 3

Введение Эпоха IX-XIV столетий на территории Руси характеризовалась объединением восточных славянских

Введение

Эпоха IX-XIV столетий на территории Руси характеризовалась объединением восточных славянских племен

в феодальные государства и княжества. В начале образуется Древнерусское государство - Киевская Русь (IX в.), затем - Великий, Новгород (XII в.), Ростово-Суздальское княжество (XII в.), Северо-Восточная Русь (XIII в.), "Московское княжество (XIII в.) и др. Возникают города, развиваются различные ремесла и торговля. Согласно древним русским летописям, на Руси в XI в. было 89 городов, а в XIII в. их числилось уже 350. В сельской местности было несколько тысяч населенных пунктов.
Слайд 4

Грамотность и древнерусская культура получили особенно широкое распространение в Киевской Руси

Грамотность и древнерусская культура получили особенно широкое распространение в Киевской Руси

при царствовании Ярослава Владимировича Мyдpoгo (1019-1054). В этот период появились различные рукописные сочинения на пергаменте, изготовленном из телячьей кожи, небольшие письма на бересте.
Скот, как и земля, являлся одним из источников богатства и знатности их владельца. Даже кованные железом деревянные сундуки, в которых хранились золотые и серебряные украшения, богатая. одежда, меха, деньги и другие вещи, в то время назывались скотницами. Скотница в широком смысле означала княжескую казну, а скот - деньги. В. Н. Татищев, автор книги «История Российская от самых древнейших времен ...» (XVIlI в.), писал: «В древние времена скот - то самое, что ныне деньги зовем». В стране уделялось большое внимание развитию отечественного коневодства. Лошадь как тягловая сила широко применялась в сельском хозяйстве, строительстве, при перевозке грузов и в военном деле.
Слайд 5

В древних русских летописях (XI-XVII вв.), «Русской правде» (ХI в.) содержатся

В древних русских летописях (XI-XVII вв.), «Русской правде» (ХI в.) содержатся

некоторые сведения о сельскохозяйственных животных различных видов, их стоимости, о продуктах и сырье животного происхождения и торговле ими, а также о специализации в Животноводстве.
М. Е. Лобашев (1954) отмечает, что на Руси в XI-ХlI вв. «скотоводство у славян находилось на высоком уровне по сравнению с другими народами. Это подтверждается наличием специализации скота по его использованию и породному составу».
В Киевской Руси, Великом Новгороде, а также в других славянских княжествах основным производителем продуктов растениеводческого и животноводческого сырья являлись крестьяне-смерды.
Слайд 6

В городах и сельских местностях ремесленники из сырья сельского хозяйства изготовляли

В городах и сельских местностях ремесленники из сырья сельского хозяйства изготовляли

различные товары, которые пользовались большим спросом на городских рынках - торжках. О росте ремесел на Руси говорят следующие данные: в Х в. их было 42, а в XVI в. - уже 210. Среди ремесленников были кузнецы, «коневые лекаря», «кровопуски» и др.
В IX-XIV вв. лечением больных домашних животных, кроме «коневых лекарей» (коновалов), занимались волхвы и знахари. В древних рукописных сочинениях волхвы описываются как «кудесники», или «зелейники» (зелье - лекарственные травы). Они умели читать и писать. Народ считал волхвов премудрыми людьми с большим жизненным опытом и знанием приемов медицины и ветеринарии. Волхвы лечили больных людей и домашних животных. К ним за лечебной помощью обращались князья и бояре. Волхвы-кудесники неоднократно упоминаются в былинах.
Слайд 7

Эпизоотии Академик С. Н. Вышелесский в 1945 г. лисал, что в

Эпизоотии

Академик С. Н. Вышелесский в 1945 г. лисал, что в древние

времена эпизоотии и эпидемии охватывали обширные территории, поражая огромные массы животных и людей. В короткие сроки вымирали целые поселения, а оставшиеся в живых в страхе покидали свои насиженные места.
Древние русские летописцы отмечают, что чаще различные острые инфекционные болезни среди людей и домашних животных (моры) наблюдалнсь в годы неурожаев, голода (глада) и бескормицы или войн.
Историк русской медицины Л. Ф. Змеев описал в Киеве в 867 г. большую смертность людей и домашних животных одновременно от неиэвестной инфекционной болезни, а в 979 г. - в год неурожая и бескормицы - «мор скотов, зверей и людей ... и много пакости бываху человеку и скотам и зверям лесным и польным».
Слайд 8

Гигиена и санитария В XI-XIV вв. в княжествах Руси из отраслей

Гигиена и санитария

В XI-XIV вв. в княжествах Руси из отраслей медицинских

к ветеринарных знаний раньше всех были распространены элементарные основы гигиены человека и домашних животных (зоогигиена). Забота об уходе, кормлении, содержании и воспроизводстверазличных видов сельскохозяйственных животных, а также охране их здоровья была одной из первоочередных жизненно важных задач. Еще у древних скифов, сарматов и славян были освоены простейшие способы консервирования мяса и рыбы путем вяления и копчения. Было известно, что дым имеет свойство предохранять съестные продукты от разложения и нападения на них насекомых. Использовался также холод для замораживания мяса и рыбы и соль для засолки их
Слайд 9

Элементы военной ветеринарии В Древней Руси между отдельными княжествами нередко велись

Элементы военной ветеринарии

В Древней Руси между отдельными княжествами нередко велись войны,

а среди «воев» (воинов) И «коней» (лошадей) часто возникали различные эпидемии и эпизоотии.
Так, в 1153 г. в войсках князя Юрия Долгорукого во время его похода на Вятичи был такой «мор», что «. ..якоже и не бывал ... не в конех, но и в воинстве».
Кроме междуусобных войн русскому народу приходилось отбиваться и защищать свою независимость от нашествий половцев, татар, монголов и немецких псов-рыцарей. По данным Б. Ц. Урланиса (1966), в ХI в. на Руси было 33 года войны, в XII В. - 63, в XIII в. - 47 лет, а в XIV в. - 44 года.