Содержание
- 2. ТРЕНДЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА ОНЛАЙН-КУРС: ТЕМА Инновационные подходы к организации сферы гостеприимства
- 3. Цели Цели изучения темы: определить актуальность и основные направления инновационной деятельности предприятий сферы гостеприимства рассмотреть тренды
- 4. Задачи изучения темы: рассмотреть возможности для отельеров и рестораторов в использовании инновационных технологий при управлении, бронировании,
- 5. Вопросы темы: Организация инновационной деятельности в сфере гостеприимства Цифровизация Оптимизация рабочей силы
- 6. ИННОВАЦИИ В соответствии с международными стандартами инновация определяется как конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в
- 7. Сегодня инновационность становится основной характеристикой современной экономики, поскольку инновации являются мощным стратегическим и антикризисным инструментом. Актуальность
- 8. В гостиничном бизнесе инновации затрагивают маркетинговые инструменты и технологические аспекты производства гостиничной услуги. В условиях усиливающейся
- 9. Основные направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства: выпуск нового вида туристического изделия, ресторанного изделия,
- 10. Помехами для внедрения инновационных технологий обычно являются следующие: цена инновационной разработки, необходимость трат на адаптацию к
- 11. Инновационные концепции управления в туризме и гостеприимстве в мире достаточно разнообразны, и включают в себя использование
- 12. ИННОВАЦИИ
- 13. Главная цель всех приемов – ускорение продажи инноваций с наибольшей выгодой и эффективностью,. Для успешного решения
- 14. Для этого используются следующие методы: метод структурно-морфологического анализа – с его помощью можно выявить новые гостиничные
- 15. Для этого используются следующие методы: метод патентов-аналогов – так как ресторанные предприятия за рубежом оформляют патенты
- 16. Факторы инновационных продуктов в сфере услуг: Внедрение инновационных продуктов в сфере услуг неизбежно влечет за собой
- 17. Факторы инновационных продуктов в сфере услуг: Инновации в сфере услуг включают в себя одновременно неосязаемую составляющую,
- 18. Другими словами, эффективный гостиничный менеджмент включает в себя одинаковый учет экономических, экологических и функциональных аспектов, а
- 19. Этот термин появился в России относительно недавно и уже широко используется специалистами гостиничного бизнеса. Понятие включает
- 20. «The blue way» характеризует пакет услуг, оказываемых в соответствии с принципами возобновляемого, энергоэффективного и экологичного использования.
- 21. В 2010 году в Российской Федерации стартовала международная программа добровольной сертификации гостиниц, бизнес-центров, хостелов, пансионатов, баз
- 22. Гостиницы, прошедшие сертификацию Green Key, соблюдают 90 обязательных и факультативных критериев, таких как сокращение потребления электроэнергии,
- 23. Вопросы темы: Организация инновационной деятельности в сфере гостеприимства Оптимизация рабочей силы Цифровизация
- 24. ЦИФРОВИЗАЦИЯ В условиях изменений структуры и динамики туристического рынка РФ необходимость внедрения инноваций гостиничными предприятиями особенно
- 25. Инновации считаются драйвером экономического роста и источником конкурентного преимущества компаний, а также являются ключевым источником повышения
- 26. Развитие сети Интернет приносит сейчас гостиничному и туристскому бизнесу преимущества в виде снижения затрат, роста эффективности,
- 27. Можно выделить следующие новшества в области информационных технологий, которые уже сейчас активно внедряются в российских отелях:
- 28. Можно выделить следующие новшества в области информационных технологий, которые уже сейчас активно внедряются в российских отелях:
- 29. Можно выделить следующие новшества в области информационных технологий, которые уже сейчас активно внедряются в российских отелях:
- 30. Главные IT-проблемы отечественных отелей заключаются в следующем: темпы информатизации отелей отстают от ожиданий клиентов управлять ROI
- 31. Для решения упомянутых проблем и повышения управляемости гостиничного бизнеса все более широко применяются передовые информационные технологии.
- 32. Это и регулировка температуры, и запрос услуг консьержа одним нажатием кнопки. Голосовое управление уже не ограничивается
- 33. В управлении: В настоящее время главная инновация в области электронного управления - такая интернет-технология, когда ответственный
- 34. В продажах: используются новые возможности программ для upsell - повышения категории номера и предложения дополнительных услуг
- 35. В формировании тарифов: во многих системах управления доходами уже используются алгоритмы ценообразования, поддерживаемые искусственным интеллектом, который
- 36. В процедуре бронирования: сервисы вроде Autopilot и Triptease Convert в Hotelchamp используют искусственный интеллект, который тестирует
- 37. В процедуре бронирования: В условиях постоянной обостряющейся конкуренции отелям приходится искать различные пути развития своей привлекательности
- 38. В процедуре бронирования: Гостиница должна идти по пути получения доступа к огромному широкому набору каналов продаж.
- 39. В процедуре бронирования: Но это могут быть не только городские бизнес-отели, но и средства размещения любого
- 40. В упрощении продажи конференц-помещений: ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ КОМПАНИЙ
- 41. В возможности поставить соц. сети себе на службу: ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ КОМПАНИЙ
- 42. Больше безопасности данных гостей: Новая европейская директива о платежных услугах (PSD2) обновляет устаревшие правила и требует
- 43. Бронирование с гаджетов ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ КОМПАНИЙ
- 44. Energy Management System (система управления электроэнергией) Посредством этой технологии отель сможет изменить расход электроэнергии почти на
- 45. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Вещи «личного пользования» Мир глобализируется, а путешественники при этом «прикипают» к любимым вещам,
- 46. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Вещи «личного пользования» Кстати, гостиничные сети и отдельные отели, озаботившиеся таким «подобием приложения»,
- 47. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Фитнес
- 48. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Интернет должен «летать»
- 49. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Интернет должен «летать» Если в гостинице нет свободного доступа в интернет, турист еще
- 50. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Роботов – в номера! В то время как некоторые средства размещения полностью отказываются
- 51. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ «Трудности перевода» Современные бизнесмены очень много путешествуют, и вероятность «потеряться» в незнакомых языках
- 52. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Бесконтактный доступ, бесконтактные платежи
- 53. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Мобильный консьерж
- 54. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Общение с персоналом
- 55. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Еда на вынос
- 56. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Виртуальная и дополненная реальность
- 57. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Interactive TV Systems (Системы интерактивного телевидения) сегодня существует огромное разнообразие моделей на любой,
- 58. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Connectivity Panel (выносная панель аудио-, видеоразъемов, медиахаб)
- 59. ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ Обобщая сказанное, можно выделить, что использование современных технологий в гостиничном обслуживании является неотъемлемой
- 60. Вопросы темы: Организация инновационной деятельности в сфере гостеприимства Цифровизация Оптимизация рабочей силы
- 61. ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ Параллельно с «цифровизацией» гостиничной отрасли, задачи сотрудников тоже меняются, как и сами работники. Изменения
- 62. Отельерам надлежит отслеживать все эти тренды, чтобы эффективно подбирать, нанимать специалистов, снижать текучесть кадров и обеспечивать
- 63. «Глобальная рабочая сила» / иммиграция Поскольку в наше время экономические и политические факторы вынуждают многих переезжать
- 64. «Поколение Z» ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
- 65. Профсоюзы Все работодателя мира тщательно следят за разрешением правовых конфликтов и должной оплатой труда работникам. Иначе
- 66. Безопасность: 2020 год стал «годом безопасности» сотрудников гостиничной индустрии. Уже несколько штатов и городов США приняли
- 67. Удаленная работа Современная жизнь, в которой благодаря телефонным и интернет-технологиям вошли в обиход виртуальные собрания и
- 68. Удаленная работа ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
- 69. Uber-кадры, или «сотрудники-гастролеры» Это миллионы профессионалов, подрядчиков и креативщиков, которые работают независимо или на контрактной основе.
- 71. Скачать презентацию