Йогурттың артықшылығын бағалау:
Йогурт сүтке қарағанда жақсы қорытылады. Сүт ақуызына аллергия немесе
лактозаны көтере алмайтын көптеген адамдарға йогурт жеуге болады.
Йогурт тоқ ішектің бұзылмауына ықпал етеді.
3. Йогурт басқа қоректі заттардың қорытылуын жақсартады. Йогуртта болатын пайдалы бактериялар В тобындағы дәрумендер мен кальцийдың әсерлі сіңуіне көмектеседі.
4. Йогурт иммунитетті көтереді.
5. Йогурт ішек инфекцияларынан кейін қайта қалпына келуіне көмектеседі. Кейбір вирустық инфекциялар мен аллергиялық реакциялар ішектердің бұзылуына ықпал етеді.
6. Йогурт инфекцияларды ығыстырады.
7. Йогурт — кальцийдың бағалы көзі.
9. Йогурт жаман холестерин деңгейін төмендетеді.
10. Йогурт — аралас өнім. Йогурттың екі сіңімді қасиеті осыған жауап береді. Біріншіден, ол ағзада жеңіл сіңеді, екіншіден, басқа өнімдерден алынатын дәрумендер мен микроағзалардың сіңуін жақсартады. Осыған орай, йогуртты соус ретінде немесе қаймақтың орнына қолдануға болады.
3