Содержание
- 2. ПОВАР-ЧЕЛОВЕК МИРА! Как живопись и музыка, так и кухня искусство. Живопись очаровывает глаза, музыка слух, а
- 3. СЛОВО «ПОВАР» ПРОИЗОШЛО ОТ ВОСТОЧНОСЛАВЯНСКОГО «ВАР», ОЗНАЧАВШЕГО КИПЯЩУЮ ВОДУ И ЖАР Повар-профессия важнейшая, Без ваших навыков
- 4. ПОВАР ПОЧЕТНАЯ И ВОСТРЕБОВАННАЯ ПРОФЕССИЯ Повар это художник-творец. В его руках обычные продукты превращаются в произведения
- 5. ПРОФЕССИОНАЛЬНО ВАЖНЫЕ КАЧЕСТВА ПОВАРА: Ответственность Вежливость Корректность Образная память Воспроизводящая память Чистоплотность Внимательность
- 6. РАЗНОВИДНОСТИ ПРОФЕССИИ Кондитер Специализируется на кондитерских изделиях Повар-технолог Организует процесс приготовления продуктов. Определяет качество сырья, рассчитывает
- 7. ПОВАР ДОЛЖЕН ОБЛАДАТЬ СЛЕДУЮЩИМИ КАЧЕСТВАМИ: Обладать: Фантазией; Изобразительностью; Творческим воображением; Хорошо развитым обонянием; Вкусовым восприятием; Осязанием.
- 8. ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ Составление меню, расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции, контроль качества; Приготовления блюд различной
- 9. КОНДИТЕР Слово «кондитер» в переводе с итальянского «кандиере» обозначает «варить в сахаре». А по латыни слово
- 10. Наше творение
- 11. Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888г. по инициативе профессора И. Е. Андриевского
- 12. СТАРАЯ РУССКАЯ ПОСЛОВИЦА ГЛАСИТ: «Хороший повар- стоит доктора» Повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным. Это
- 13. Повар, кондитер должен быть как фокусник на сцене, из различных продуктов он должен создать творческий шедевр.
- 14. МЫ СЛАВИМ ДЕЛО НАШЕ ТРУДНОЕ, ТО ДЕЛО, ЧТО ПОПРОБУЙ ЗАМЕНИТЬ. ВЕДЬ ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА ПОВАРА- ЛЮДЕЙ ВСЕХ
- 15. Благодарим за организацию подготовки к проведения конкурса «Моя профессия лучше всех»
- 17. Скачать презентацию