Копчёная рыба, икра, нерыбные продукты моря

Август 10, 2022

Главная
Еда и кулинария
Копчёная рыба, икра, нерыбные продукты моря

Содержание

3. Повторить: Охлаждённую рыбу Замороженную рыбу
6. Копченая и соленая рыба
11. Самая популярная среди невских рыб - корюшка.
12. Копченый угорь с дайконом
13. Копченый лосось
15. Икра частиковых рыб К ней относится икра леща, воблы, судака и других частиковых рыб Пробойная икра
17. Икра осетровых рыб
21. Нерыбные продукты моря
23. Креветка
25. Крабы
30. Морепродукты
33. Скачать презентацию

Слайд 2

Слайд 3

Повторить:
Охлаждённую рыбу
Замороженную рыбу

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Копченая и соленая рыба

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Самая популярная среди невских рыб - корюшка.

Слайд 12

Копченый угорь с дайконом

Слайд 13

Копченый лосось

Слайд 14

Слайд 15

Икра частиковых рыб
К ней относится икра леща, воблы, судака и других

частиковых рыб
Пробойная икра - освобождённая от ястыков и потом посолённая.
Икра судака посолённая в ястыке, наз. галагам
Ястычная икра леща и воблы наз. тарама
Частиковую икру просаливают солью (2-3% массы икры) и подают с мелко нарезанным зелёным луком

Слайд 16

Слайд 17

Икра осетровых рыб

Слайд 18

Слайд 19

Слайд 20

Слайд 21

Нерыбные продукты моря

Слайд 22

Слайд 23

Креветка

Слайд 24

Слайд 25

Крабы

Слайд 26

Слайд 27

Слайд 28

Слайд 29

Слайд 30

Морепродукты

Слайд 31