- Правила хранения продуктов. Хранение продуктов: обобщение
Содержание
Как храним продукты?
Как храним продукты?
Распределить (можно распечатать слайд и соединить карандашом)
Распределить (можно распечатать слайд и соединить карандашом)
Свежие продукты
Свежие продукты
Как понять, что продукты испортились?
Как понять, что продукты испортились?
ПЛЕСЕНЬ
ПЛЕСЕНЬ
НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ
НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ
Пена
Пена
Бабушкины советы: кулинарные секреты
Торт бисквитно-фруктовый
Моя профессия - Пекарь
Вина Олег Репин
Can you fry potatoes
Паста, пицца и песто в Италии
Задачи на части. Классический рецепт варенья из ягод
Праздничное меню
Званый ужин
Санитарно-гигиенические требования к механической и термической обработке грибов
Технология приготовления блюд из макаронных изделий
Арабская кухня
Ватрушка с творогом
Тепловая кулинарная обработка овощей. Технология запекания овощей. Приготовление уральской картовницы
Закуски та холодні страви з овочів
Санитария и гигиена
Шоколадний фондан
Технология приготовления блюда Котлеты из рыбы
Организация работы буфета
Изучение алгоритма обслуживания банкета-фуршета.Отработка приемов подачи напитков и блюд гостям с подноса
Овощи - польза для здоровья
Новые виды технологического оборудования, инвентаря, инструментов, посуды кухонной и столовой, новые виды сырья, продуктов
Дріжджі хлібопекарські пресовані
Римская пицца - новый продукт пиццафабрики
Трапеза в разные времена
Блюда из яиц
Сахар и соль. Необходимость или проклятие
Напитки из ягод Сибири