Процесс получения булочки с маком от посева пшеницы до выпекания

Цель –

изучить процесс получения булочки с маком от посева пшеницы до

Предмет исследования

профессии и продукты, необходимые для получения булочки с маком

Задачи исследования:
1. Проанализировать научную информацию по теме.
2.Узнать, какие для этого

Гипотеза

Мы предположили, что изготовление булочки - это трудоемкое и долгое

Еще в старину хлебный колос считался священным. Чтобы подчеркнуть его значимость,

И вот что надо для этого: мука, мак, масло подсолнечное,

Я заинтересовался – из чего получают
эти продукты:
-мука – из пшеницы,
-масло

Дрожжи

Химический продукт. Их делают на специальном пищевом комбинате.
Вот что

дезинфицирующие вещества:
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по

Далее я составил карту путешествия зерен пшеницы.

1. пашня

2. нива

3. жито

4. Колосья убирают комбайны, которые удаляют зерно от стеблей. Зерно попадает

5. А оттуда – на мельницу. Мельник превращает их в муку.

Растительное масло, сахар - изготавливают из сырья на специальном пищевом

Я узнал, что мак известен на Руси с 11 века.

Молоко, сливочное масло и яйца получают от домашних животных.

Практическая часть 1 сбор материала

Изготовление муки

Замешивание теста для булочек

Приятного аппетита!

Практическая часть 2 устное анкетирование

Мои одноклассники еще мало знают о профессии хлебороба,

Вывод:

Моя гипотеза подтвердилась.
Изготовление булочки - это трудоемкое и долгое дело.

Профессии:

агрономы,
трактористы,
комбайнеры,
летчики,
рабочие на элеваторах и пищевых комбинатах,
мельники,

Один батон - 10000 зерен

Берегите хлеб !