ТОР 10 самых экзотических блюд

осьминога, порезанного и заправленного разнообразными приправами и соусами. Готовят его непосредственно перед подачей клиенту. Перед этим осьминогов держат в специальных аквариумах, и посетителям ресторана предоставляется возможность выбрать себе на обед того, который наиболее всего понравился. Часто подают измельченного осьминога или только его щупальца, которые продолжают шевелиться на тарелке во время трапезы. Иногда в Кореи клиенты заказывают животное целиком, но его употребления является очень опасным, ведь осьминог может удушить кого-то своими длинными щупальцами или во время попадания их кусков в горло, когда посетитель ресторана может задохнуться от присосок, которые есть на конечностях данного моллюска. Часто сырого осьминога подают с традиционным корейским блюдом кимчи (маринованной капустой со специями).

Вьетнаме, Лаосе, Камбодже и Таиланде. Оно представляет собой утиные зародыши, в которых уже есть клювы, перья и лапки. Чаще всего данное кулинарное «чудо» употребляют мужчины, так как доказано его положительное воздействие на потенцию. Данное блюдо обычно готовят с солью, чесноком и уксусом. Иногда яйца балют едят в сыром виде, добавляют только соль и пряности, так в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ. Но чаще варят зародыши, достигшие 17, а иногда и 19 дня, чтобы сформированные косточки утиного младенца хрустели под зубами. На Филиппинах их даже изготавливают на экспорт, есть вероятность, что вскоре это блюдо появится и в европейских ресторанах.

муравьев, живущих в агавах. Блюдо получается рассыпчатым и напоминает по консистенции творог. Обычно его подают вместе в эксклюзивным соусом гуакомоле, в который нужно макать личинки. Такой кулинарный изыск довольно дорогостоящий, так как собирать яйца ядовитых черных муравьев очень трудно.

быть хакарл. Это блюдо из традиционной кухни жителей Исландии, представляющее собой гнилое мясо гренландской полярной акулы. В народе его называют «хлебом викингов». Готовится это блюдо довольно странным образом: сначала мясо акулы закопают в землю на месяц-полтора, а потом откапывают, вешают проветриваться на специальных крюках ещё на четыре месяца. Такой желтый деликатес можно есть сырым с пивом или в тушеном виде с овощами. Подают его на Рождество и Новый год, чтобы едоки могли быть такими сильными весь наступающий год, как викинги.

очень необычным. Готовят его жители Шотландии. Такой шедевр кулинарии состоит из варенных овечьих внутренних органов (печени, сердца, легких. Такой «ливер» вместе с салом, луком и специями запихают в кишки овцы и тушат. Ранее считалось, что блюдо необходимо, чтобы использовать внутренности овцы, которы после разделки животного быстро портятся.

мире. На стол подается лапа настоящего убитого медведя, которого с детства держат в специальной клетке, а потом, при необходимости, убивают, разделывают и готовят, чтобы порадовать посетителей ресторанов эксклюзивным блюдом. Но данный объект из меню запрещен во многих странах Дальнего Востока.

и предыдущее, за что и заслужило третью ступеньку в этом списке. Традиция поедать мозги имеет очень древние корни, и связана с употреблением в пищу головного мозга врагов, чтобы быть таким же умным и ссыльным, как соперник на поле боя. Но сейчас мозг живого примата можно съесть только в запрещенных ресторанах Китая и Гонконга. А приготовленные обезьяньи мозги, напоминающие по вкусу рисовый пудинг, можно заказать в заведениях традиционной кухни Поднебесной.

зоомагазина, которого многие люди держат, как домашнего питомца, можно употреблять в пищу, но жители таких стран Латинской Америки, как Перу, Эквадор, Колумбия и Боливия, применяют такую практику уже не одно столетие. Они разводят этих животных на фермах, как обычных свиней, но они занимают меньше места и их легче прокормить. Обычно тушки морских свинок прожаривают или готовят их на гриле. Мясо этих животных богато белками, а также содержит немного жиров и холестерина, потому считается диетическим блюдом, потому напоминает нашу крольчатину (вкус тоже почти идентичный).