Содержание
- 2. 1. Углеводы. Биополимеры Природные органические полимеры (биополимеры) составляют основу всех животных и растительных организмов. В растительном
- 3. 1.1. Гликозиды Гликозиды представляют собой обширную группу органических веществ в растительном (реже в животном) мире. При
- 4. 1.1. Гликозиды Гликозиды в чистом виде представляют собой нелетучие твёрдые вещества, в большинстве случаев кристаллического строения.
- 5. 1.1. Гликозиды Гликозид кверцетина
- 6. 1.1. Гликозиды Кумарин Антрахинон.
- 7. 1.1. Гликозиды цианогенные или цианофорные гликозиды — образующие при гидролизе цианистоводородную кислоту; например амигдалинцианогенные или цианофорные
- 8. 1.1. Гликозиды - Антрахинон - гликосинапидыгликосинапиды — гликозиды, содержащие серу. Большей частью они встречаются среди крестоцветных.
- 9. 1.1. Гликозиды Согласно другой классификации, в зависимости от природы атомов, формирующих связь с агликоном, различают: O-гликозиды:
- 10. 1.1. Гликозиды К сердечной группе относятся: дигитоксин (из листьев наперстянки), адонитоксин ицимарин (из травы адониса), конваллатоксин
- 11. 1.1. Гликозиды Роль и значение гликозидов в растениях выяснена недостаточно. Хотя гликозиды обладают различным химическим составом,
- 12. 1.1. Гликозиды Некоторые гликозиды, например семейства Loganiceae, содержат азот и представляют как бы переход к алкалоидам.
- 13. 1.2. Крахмал, клетчатка Полисахариды - это природные высокомолекулярные углеводы, макромолекулы которых состоят из остатков моносахаридов. Основные
- 14. 1.2. Крахмал, клетчатка Крахмал состоит из остатков альфа-глюкозы, а целлюлоза – из бета -глюкозы, которые являются
- 15. 1.2. Крахмал, клетчатка С учётом пространственного строения шестичленного цикла формулы этих изомеров имеют вид:
- 16. 1.2. Крахмал, клетчатка С учётом пространственного строения шестичленного цикла формулы этих изомеров имеют вид: Крахмал –
- 17. 1.2. Крахмал, клетчатка Цепь амилозы включает 200 - 1000 остатков альфа- глюкозы (средняя молярная масса 160000
- 18. 1.2. Крахмал, клетчатка Макромолекула амилозы представляет собой спираль, каждый виток которой состоит из 6 звеньев альфа-глюкозы.
- 19. 1.2. Крахмал, клетчатка При взаимодействии амилозы с йодом в водном растворе молекулы йода входят во внутренний
- 20. 1.2. Крахмал, клетчатка
- 21. 1.2. Крахмал, клетчатка Целлюлоза (клетчатка) - наиболее распространенный растительный полисахарид. Этот биополимер обладает большой механической прочностью
- 22. 1.2. Крахмал, клетчатка
- 23. 2.1. Аминокислоты Протеино-генными называются 20 аминокислот, которые кодируются генетическим кодом и включаются в белки в процессе
- 24. 2.1. Аминокислоты Нейтральные аминокислоты содержат гидроксильные (серин, треонин) или карбокс-амидные группы (аспарагин, глутамин). Хотя амидные группы
- 25. 2.1. Аминокислоты
- 26. 2.1. Аминокислоты
- 27. 2.1. Аминокислоты
- 28. 2.2. Белки Белки являются основным органическим веществом, из которого построены клетки животного организма (в растительных клетках
- 29. 2.2. Белки При взаимодействии двух молекул aльфа-аминокислот происходит реакция между аминогруппой одной молекулы и карбоксильной группы
- 30. 2.2. Белки Из трех молекул aльфа-аминокислот (глицин+аланин+глицин) образуется трипептид: H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2COOH
- 31. 2.2. Белки Аналогично происходит образование тетра-, пента- и полипептидов Функции белков в природе универсальны: - каталитические
- 32. 2.2. Белки Первичная структура - определенная последовательность a-аминокислотных остатков в полипептидной цепи.
- 33. 2.2. Белки Вторичная структура - конформация полипептидной цепи, закрепленная множеством водородных связей между группами N-H и
- 34. 2.2. Белки Третичная структура - форма закрученной спирали в пространстве, образованная главным образом за счет дисульфидных
- 35. 2.2. Белки Четвертичная структура - агрегаты нескольких белковых макромолекул (белковые комплексы), образованные за счёт взаимодействия разных
- 36. 3. Нуклеиновые кислоты. Биополимеры Нуклеиновые кислоты осуществляют хранение, воспроизводство и реализацию генетической информации, управляют точным ходом
- 37. 3. Нуклеиновые кислоты. Биополимеры Пиримидиновые основания – производные пиримидина, входящие в состав нуклеиновых кислот: урацил, тимин,
- 38. 3. Нуклеиновые кислоты. Биополимеры Пиримидиновые основания – производные пиримидина, входящие в состав нуклеиновых кислот: урацил, тимин,
- 39. 3.1. Нуклеиновые кислоты
- 40. 3.1. Нуклеиновые кислоты Нуклеотид - фосфорный эфир нуклеозида. В состав нуклеозида входят два компонента: - моносахарид
- 41. 3.2. ДНК. РНК Макромолекула ДНК представляет собой две параллельные неразветвленные полинуклеотидные цепи, закрученные вокруг общей оси
- 42. 3.2. ДНК. РНК Водородные связи возникают между пуриновым основанием одной цепи и пиримидиновым основанием другой цепи.
- 43. 3.2. ДНК. РНК
- 44. 3.2. ДНК. РНК Способность ДНК не только хранить, но и использовать генетическую информацию определяется следующими ее
- 45. 3.2. ДНК. РНК Способность ДНК не только хранить, но и использовать генетическую информацию определяется следующими ее
- 46. 3.3. Ферменты Ферме́нты, или энзи́мы (от лат. fermentum, греч. ζύμη, ἔνζυμον — закваска) — обычно белковые
- 47. 3.3. Ферменты Классификация ферментов по типу химических реакций): 1 класс – оксидоредуктазы: катализируют окислительно-восстановительные процессы -
- 48. 3.3. Ферменты Классификация ферментов по типу химических реакций): 4 класс – лиазы: катализируют реакции расщепления ковалентных
- 49. 3.3. Ферменты Клеточная организация ферментативной активности Ферменты располагаются в субклеточных структурах (органеллах) соответственно их функциям: а)
- 50. 4. Прочие БИС Гетероциклы
- 51. 4. Прочие БИС Гетероциклы
- 52. 4. Прочие БИС Гетероциклы Фуран, тиофен и пиррол — бесцветные жидкости, практически нерастворимые в воде. Температура
- 53. Гетероциклы Фурфурол — жидкость с характерным запахом печёного хлеба, т. кип. 162 °С. Слабо растворим в
- 54. Гетероциклы Интерес к химии тиофена возродился в недавние годы в связи с тем, что некоторые его
- 55. Гетероциклы Производные порфина. Алкилированные пиррольные ядра образуют основу многих биологически важных пигментов, например пигментов крови, зелёных
- 56. Гетероциклы Природные пигменты являются металлическими хелатными (клешнеобразными) комплексами порфиринов. Так, протопорфирнн с FeCI3 (в щелочном растворе)
- 57. Гетероциклы Хлорофилл является магниевым комплексом порфирина, этерифицированным длинно-цепным непредельным спиртом фитолом
- 58. Гетероциклы Витамин В12, , получаемый из печени и эффективно применяемый при лечении злокачественного малокровия, является кобальтовым
- 59. Гетероциклы Тиазол (т. кип. 117 °C) в природе не найден, однако ядро тиазола входит в состав
- 60. 4. Прочие БИС Алкалоиды Производными пиридина и пиперидина являются некоторые представители большой группы природных веществ основного
- 61. Алкалоиды Большинство изученных алкалоидов имеет в своей основе более или менее сложно построенные гетероциклические системы; они
- 62. Алкалоиды
- 63. Алкалоиды
- 64. Алкалоиды Сейчас известны сведения и выделено более 10 000 алкалоидов. Основными источниками алкалоидов являются грибы и
- 65. Алкалоиды Сейчас известны сведения и выделено более 10 000 алкалоидов. Это ацетилхолин, адреналин, норадреналин, серотонин, дофамин,
- 66. Алкалоиды Атропин— антихолинергическое средство, алкалоид, содержащийся в различных растениях семейства паслёновых: красавке, белене, разных видах дурмана
- 67. Алкалоиды Кокаин (C17H21NO4) – психоактивное средство, получаемое из южноамериканского растения кока. Листья этого кустарника, содержащие от
- 68. Алкалоиды Морфин C17H19NO3 (из мака) и скополамин C17H21NO4 (из скополии и белладонны) действуют успокаивающе на нервную
- 69. 4. Прочие БИС
- 70. 4. Прочие БИС ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ Количество компонентов, образующих душистое масло,
- 71. 4. Прочие БИС ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ
- 72. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ
- 73. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ
- 74. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ Все названные терпеноиды являются природными соединениями растительного или
- 75. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ В наибольшем количестве в организме человека присутствует холестерин:
- 76. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ
- 77. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ
- 78. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ Тестостерон также образуется из холестерина и является предшественником
- 79. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ Подчеркивая несомненную ценность холестерина для организма человека, надо
- 80. ТЕРПЕНЫ И СТЕРОИДЫ. ДУШИСТЫЕ МАСЛА И ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ Кортизон относится к группе кортикостероидов. Он обладает жаропонижающим
- 81. 4. Прочие БИС ГАЛОГЕНУГЛЕВОДОРОДЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ Галогенпроизводные углеводородов с большим трудом подвергаются в природе каким-либо
- 82. ГАЛОГЕНУГЛЕВОДОРОДЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
- 84. Скачать презентацию