Спирты. Классификация спиртов

Сентябрь 8, 2022

Главная
Химия
Спирты. Классификация спиртов

Содержание

2. Спирты Спирты — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с
3. Классификация спиртов По числу гидроксильных групп: Одноатомные двухатомные (гликоли) трёхатомные
4. По характеру углеводородного радикала: предельные спирты непредельные (имеют кратные связи)спирты ароматические спирты
5. Номенклатура По номенклатуре ИЮПАК названия простых спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса «-ол»,
6. Изомерия Начиная с 3 гомологического ряда появляется изомерия положения функциональной группы (пропанол-1 и пропанол-2), а ч
7. Физические свойства Молекулы спиртов, подобно молекуле воды, имеют угловое строение. Угол R−O−H в молекуле метанола равен
8. Химические свойства Реакции, протекающие по связи О–Н. При взаимодействии с активными металлами (Na, K, Mg, Al)
9. При взаимодействии с минеральными или органическими кислотами спирты образуют сложные эфиры – соединения, содержащие фрагмент R–O–A
11. При действии окислителей (К2Cr2O7, KMnO4) первичные спирты образуют альдегиды, а вторичные – кетоны.
12. В присутствии катализаторов или сильных минеральных кислот происходит дегидратация спиртов (отщепление воды), при этом реакция может
14. Взаимодействие спиртов с галогеноводородами
15. Получение спиртов Гидратация алкенов (правило Марковникова): Алкены присоединяют воду в кислой среде по механизму электрофильного присоединения,
16. Гидролиз галогеналканов
17. Гидрирование альдегидов и кетонов (при воздействии температуры и платинового катализатора)
18. Окисление алкенов
20. Скачать презентацию

Слайд 2

Спирты
Спирты — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным

(находящимся в состоянии sp³-гибридизации) атомом углерода.

Слайд 3

Классификация спиртов
По числу гидроксильных групп:
Одноатомные
двухатомные (гликоли)
трёхатомные

Слайд 4

По характеру углеводородного радикала:
предельные спирты
непредельные (имеют кратные связи)спирты
ароматические спирты

Слайд 5

Номенклатура
По номенклатуре ИЮПАК названия простых спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса «-ол», положение

которого указывается арабской цифрой.

Слайд 6

Изомерия
Начиная с 3 гомологического ряда появляется изомерия положения функциональной группы (пропанол-1

и пропанол-2), а ч 4 – изомерия углеродного скелета.
Межклассовая с простыми эфирами

Слайд 7

Физические свойства
Молекулы спиртов, подобно молекуле воды, имеют угловое строение. Угол R−O−H в

молекуле метанола равен 108,5°. Атом кислорода гидроксильной группы находится в состоянии sp³-гибридизации.

Слайд 8

Химические свойства
Реакции, протекающие по связи О–Н.
При взаимодействии с активными металлами (Na,

K, Mg, Al) спирты проявляют свойства слабых кислот и образуют соли, называемые алкоголятами или алкоксидами:
2CH3OH + 2Na → 2CH3OK + H2
Алкоголяты химически не стабильны и при действии воды гидролизуются с образованием спирта и гидроксида металла:
C2H5OК + H2O → C2H5OH + КOH

Слайд 9

При взаимодействии с минеральными или органическими кислотами спирты образуют сложные эфиры

– соединения, содержащие фрагмент R–O–A (А – остаток кислоты). Образование сложных эфиров происходит и при взаимодействии спиртов с ангидридами и хлорангидридами карбоновых кислот

Слайд 10

Слайд 11

При действии окислителей (К2Cr2O7, KMnO4) первичные спирты образуют альдегиды, а вторичные –

кетоны.

Слайд 12

В присутствии катализаторов или сильных минеральных кислот происходит дегидратация спиртов (отщепление

воды), при этом реакция может идти в двух направлениях:
а) межмолекулярная дегидратация с участием двух молекул спирта, при этом связи С–О у одной из молекул разрываются, в результате образуются простые эфиры – соединения, содержащие фрагмент R–О–R.
б) при внутримолекулярной дегидратации образуются алкены - углеводороды с двойной связью. Часто оба процесса – образование простого эфира и алкена – протекают параллельно.

Слайд 13

Слайд 14

Взаимодействие спиртов с галогеноводородами

Слайд 15

Получение спиртов
Гидратация алкенов (правило Марковникова):
Алкены присоединяют воду в кислой среде по механизму

электрофильного присоединения, по правилу Марковникова.

Слайд 16

Гидролиз галогеналканов

Слайд 17

Гидрирование альдегидов и кетонов
(при воздействии температуры и платинового катализатора)

Слайд 18

Спирты. Классификация спиртов

Содержание

СпиртыСпирты — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным

Классификация спиртовПо числу гидроксильных групп:Одноатомныедвухатомные (гликоли)трёхатомные

По характеру углеводородного радикала:предельные спиртынепредельные (имеют кратные связи)спиртыароматические спирты

НоменклатураПо номенклатуре ИЮПАК названия простых спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса «-ол», положение

ИзомерияНачиная с 3 гомологического ряда появляется изомерия положения функциональной группы (пропанол-1

Физические свойстваМолекулы спиртов, подобно молекуле воды, имеют угловое строение. Угол R−O−H в

Химические свойстваРеакции, протекающие по связи О–Н.При взаимодействии с активными металлами (Na,