Содержание
- 2. План План Общие представления об углеводах Аномалии линейной структуры Химические свойства Дисахариды Полисахариды
- 5. Поляризованный свет
- 6. Смещение угла поляризованного света 1. – источник естественного света; 2. – луч не поляризованного света; 3.
- 8. Эпимеры Различие между глюкозой и маннозой – ОН группа у 2 атома углерода, между глюкозой и
- 9. Аномалии линейной структуры
- 10. Метилирование глюкозы Метилируются все гидроксильные группы, за исключением и 5 атома, как в альдозах, так и
- 11. Циклическая форма
- 12. Циклическая форма
- 13. Химические свойства(окисление)
- 14. Химические свойства Восстановление Образование сложных эфиров
- 15. Дисахариды
- 16. Мальтоза
- 17. Лактоза
- 18. Сахароза
- 19. Крахмал
- 20. Целлюлоза
- 21. Гетерополисахариды
- 23. Скачать презентацию