Avoir une alimentation saine

à grandir.
Elle nous donne l’énergie dont nous avons besoin pour faire différentes choses la journée.
Sans une bonne alimentation, notre corps ne peut pas survivre.
En ayant une alimentation équilibrée, le corps reçoit toute l’énergie et tous les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement.

Pourquoi avons-nous besoin de nourriture ?

Par exemple :
Le corps a besoin de minéraux pour la production d’hormones, la construction des os et la régulation du rythme cardiaque.
L’eau est essentielle pour éliminer les toxines, transporter les nutriments jusqu’aux cellules et participe à d’autres fonctions essentielles dans l’organisme.

et le rouge un taux élevé. Choisir des produits avec des étiquettes entièrement ou en majorité vertes est plus sain.

Comment faire les bons choix alimentaires ?

L’étiquetage des denrées alimentaires

Les étiquettes nutritionnelles nous aident à choisir parmi plusieurs produits et nous permettent de voir si les aliments sont riches en matières grasses, sel et sucre ajouté.
Les codes de couleurs sur ces étiquettes nous indiquent si le taux de graisses saturées, de sucre et sel est élevé ou non.

Faible Moyen Élevé

Sucre
0,9g

Lipides
20,9g

Lipides saturés
10,8g

Sucre

des aliments nutritifs afin d’être en bonne santé et pour que notre organisme reçoive l’énergie nécessaire.
Un repas devrait être composé d’un tiers de féculents, d’un tiers de fruits et légumes et d’un tiers partagé entre les produits laitiers, les protéines et un peu de matières grasses.

Les féculents

Ils sont une source d’énergie importante.

Les produits laitiers

Ils sont essentiels pour fortifier les dents et les os.

Les matières grasses

Ils sont importants mais consomme-les en petites quantités.

Les protéines

Ils sont très importants pour la croissance et pour les muscles.

Les fruits et légumes

Essaie d’en manger 5 portions par jour. Ils peuvent être frais, surgelés, en boîte ou sous forme de jus.

et minéraux, dont la vitamine C et le potassium.
Ils sont riches en fibre alimentaire ce qui contribue au maintien d’une digestion saine.

Vitamine C

pomme, banane, orange ou poire de taille moyenne.
2 petits abricots, kiwis, ou petites prunes.
1 tasse de fruits en conserve (sans sucres ajoutés).
Une portion de légumes (75g) représente environ :
½ tasse de légumes verts et oranges (ex : brocolis, épinards, carottes ou citrouilles).
½ tasse de haricots secs ou en conserve, de petits pois ou de lentilles (de préférence sans sel ajouté).
1 tasse de salade ou de crudités.
½ tasse de maïs.
½ pomme de terre ou autres.
Légumes riches en amidon (patate
douce).
1 tomate de taille moyenne.
Il est recommandé d’en manger au moins 5 par jour !

aliments riches en amidon sont une très bonne source d’énergie et la source principale d’une gamme de nutriments dans notre régime alimentaire.
En plus de l’amidon, ils contiennent des fibres, du calcium, du fer et des vitamines B.
Il est recommandé de consommer ces aliments chaque jour.

Faites attention aux matières grasses ajoutées en cuisinant car cela augmente l’apport de calories.

Souvenez-vous, les pommes de terre ne comptent pas comme
un fruit ou un légume.

sont de très bonnes sources de protéines et de calcium. Il est plus sain de choisir du lait et des produits laitiers à faible teneur en matières grasses.
Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement, développement et à la bonne régénération de notre organisme. Le calcium fortifie nos os et nos dents.
Le calcium présent dans les produits laitiers est particulièrement bon pour nous car il est facilement absorbé par notre organisme.

une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux.
Ces aliments aident à la croissance du corps et à la régénération et fortification des cheveux, de la peau, des muscles et des ongles.

Certaines viandes sont riches en graisses saturées ce qui contribue à l’augmentation du taux de cholestérol.

sont une source d’énergie pour le corps, ils fournissent de la chaleur et agissent comme isolant. Consommées en excès, ces matières grasses contribuent à l’augmentation du taux de cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
En faible quantité, les matières grasses contribuent à un régime alimentaire sain et équilibré. Elles fournissent également des acides gras comme les oméga 3 qui sont essentiels et ne sont pas produits naturellement par l’organisme. Les matières grasses constituent un apport en vitamine A, D et E.

Les recommandations actuelles du gouvernement conseillent de réduire la consommation de matières grasses et de remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées.

Glace à la vanille

nombreux aliments, aussi bien sucrés que salés.
Les aliments suivants sont riches en graisses saturées :
Le gras dans la viande,
Les produits contenant de la viande, saucisses et tartes inclues,
Le beurre, le beurre clarifié et les lardons,
La crème, la crème aigre et la glace,
Les encas salés et le chocolat,
Les confiseries,
Les biscuits, gâteaux et pâtisseries,
L’huile de palme,
L’huile et la crème de noix de coco.

Il est préférable de réduire la consommation de matières grasses et de préférer les graisses insaturées aux graisses saturées. Il a été prouvé que la consommation de produits contenant des graisses insaturées peut favoriser la baisse du cholestérol.
Les aliments à faible teneur en graisses saturées incluent :
L’huile d’olive, l’huile de colza
Les avocats
Certaines noix telles que les amandes, les noix du Brésil et les noisettes.

Glace à la vanille

féculents

Ils sont une source d’énergie importante.

Les produits laitiers

Ils sont essentiels pour fortifier les dents et les os.

Les matières grasses

Ils sont importants mais consomme-les en petites quantités.

Les protéines

Ils sont très importants pour la croissance et pour les muscles.

Les fruits et légumes

Essaie d’en manger 5 portions par jour. Ils peuvent être frais, surgelés, en boîte ou sous forme de jus.

Les glucides

Le pain
Les pâtes
Les pommes
Les pommes de terre

Les lipides

Les huiles
les avocats
Le beurre

Les fibres

Les céréales
Les pommes
Le pain au blé complet
Les lentilles

L’eau

L’eau
Les tomates
La salade
Les fraises

Les minéraux

Le lait
Les épinards
Le sel
Le maïs

Les vitamines

Les oranges
Les carottes
Le bœuf
Les noix

Les protéines

La viande rouge
Le poisson
Les haricots
Les yaourts

aliments contiennent plus d’un type de nutriment.

Les glucides

Le pain
Les pâtes
Les pommes
Les pommes de terre

Les lipides

Les huiles
les avocats
Le beurre

Les fibres

Les céréales
Les pommes
Le pain au blé complet
Les lentilles

L’eau

L’eau
Les tomates
La salade
Les fraises

Les minéraux

Le lait
Les épinards
Le sel
Le maïs

Les vitamines

Les oranges
Les carottes
Le bœuf
Les noix

Les protéines

La viande rouge
Le poisson
Les haricots
Les yaourts

et des vitamines. Cependant, ils appartiennent au groupe des fibres car c’est le principal nutriment que l’on absorbe en mangeant des céréales.
Saviez-vous que les légumes contiennent de l’eau ? Cependant, nous les mangeons car ils sont riches en vitamines et minéraux.

corps à grandir et à se régénérer.
Parmi les aliments riches en protéines se trouvent :
La viande rouge, le poisson, les haricots, les yaourts

construction, au maintient et à la régénération des tissus du corps. Les muscles, les organes et le système immunitaire sont principalement composés de protéines.

L’organisme utilise les protéines que nous ingérons afin de produire beaucoup de molécules de protéines qui ont un rôle spécifique. Par exemple, l’organisme utilise les protéine pour produire de l’hémoglobine, la partie des globules rouges qui transporte l’oxygène dans tous le corps.

construire les muscles cardiaques dans le cœur.

En réalité, lorsque l’on court ou lorsque l’on se relaxe, les protéines ont un travail important comme faire bouger nos jambes, faire marcher nos poumons et nous protéger des maladies.
Beaucoup d’aliments contiennent des protéines. Les meilleures sources de protéines sont le bœuf, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les noix, les graines, le tofu et les lentilles.

l’énergie !

Parmi les aliments riches en glucides se trouvent :
Le pain
Les pâtes
Les fruits
Les pommes de terre

de l’énergie !

Parmi les aliments riches en matières grasses se trouvent :
Les noix
Les huiles
Les avocats
Le beurre

en bonne santé.

Parmi les aliments riches en vitamines se trouvent :
Les oranges
Les carottes
Le bœuf
Les noix

en bonne santé.

Parmi les aliments riches en minéraux se trouvent :
Le lait
Les épinards
Le sel
Le maïs

dans l’organisme et à se débarrasser de ce dont nous n’avons pas besoin. C’est un nutriment essentiel à notre survie. Bien qu’il soit très important de boire beaucoup d’eau, il ne faut également pas oublier que beaucoup d’aliments contiennent de l’eau.

Parmi les aliments contenant beaucoup d’eau se trouvent :
Les tomates
Les concombres
La salade
Les fraises

digérer la nourriture que nous mangeons.

Parmi les aliments riches en fibre se trouvent :
Les céréales
Les pommes
Le pain complet
Les lentilles

cas d’allergies alimentaires sont rares. Environ 2% de la population et 8% des enfants de moins de trois ans en souffrent.
Une allergie alimentaire est une réaction rapide du système immunitaire suivant l’ingestion d’un aliment. Cela peut provoquer des symptômes tels qu’une éruption cutanée, une respiration sifflante et des démangeaisons. Dans des cas plus graves, cela peut parfois affecter la respiration.
Les allergies au poisson, aux fruits de mer et aux noix (cela comprend les cacahuètes, les noix, les noisettes et les noix du Brésil) sont les plus courantes.

Les intolérances alimentaires sont plus courantes que les allergies. Les symptômes apparaissent généralement moins vite, très souvent plusieurs heures après l’ingestion de l’aliment.
Les symptômes les plus courants inclus des ballonnements et des crampes d’estomac.
Il est possible de développer une intolérance à plusieurs aliments. Il est alors plus difficile de trouver la cause de cette intolérance.