Эфирные масла

Эфирные масла (от греч. Aither – эфир, тончайший летучий материал, наполняющий

Изопрен – жидкость, получаемая сухой перегонкой натурального каучука или пропусканием паров

Классификация эфирных масел на основе входящих в них компонентов

Физические свойства эфирных масел

Бесцветные или окрашенные жидкости
Запах и вкус специфические
Большинство ЭМ

Химические свойства эфирных масел

Легко вступают в реакции окисления, полимеризации, изомеризации
Реакции по

Особенности сбора, сушки и хранения ЛРС, содержащего эфирные масла

Учитывают:
-локализацию ЭМ и

Методы выделения эфирных масел

Метод гидродистилляции:
Перегонка с водяным паром
Перегонка с водой
Перегонка с

Методы количественного определения эфирных масел

Основаны на:
Летучести и практической нерастворимости ЭМ в

Метод I - Гинсберга

1 - холодильник; 2 - приемник Гинзберга; 3

Метод II - Клевенджера

1 — колба; 2 — паропроводная изогнутая трубка;

Метод III – Клевенджера (с декалином)

Метод IV

1-отстойник, 2 – пароотводная трубка,
3- градуированная трубка

Анализ эфирного масла

Органолептические показатели (цвет, запах, вкус)
Числовые показатели
Физические константы (растворимость,

Лекарственное растительное сырье, содержащее эфирное масло

Мелисса лекарственная – Melissa officinalis, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье –

Химический состав
эфирное масло (цитраль, гераниол, нерол, цитранеллол)
Фенилпропаноиды (розмариновая, кофейная, хлорогеновая

Применение
Седативное средство, обладающее анксиолитическими, антидепрессивными, иммуномодулирующими, противовирусными, антиаллергическими, антимикробными свойствами
Настой, «Фитоновосед»,

Корианд посевной – Coriandrum sativum, семейство Сельдерейные – Apiaceae, сырье –

Химический состав:
эфирное масло (линалоол)
Жирное масло
Применение: спазмолитическое, улучшающее пищеварение, обладающее противовоспалительными,

Мята перечная – Mentha piperirta, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (ментол, ментон)
Флавоноиды (лютеолин, геспередин)
Сапононины (урсоловая кислота)
Дубильные вещества
Каротиноиды

Применение
Спазмолитическое, противовоспалительное, желчегонное средство, обладающее седативными, антисептическими, анальгезирующими свойствами.
Настой – желчегонное,

Эвкалипт прутовидный – Eucalyptus viminalis, Э. шариковый, Э. серый, семейство Миртовые

Химический состав:
Эфирное масло (цинеол)
Эуглобали (эувималь - 1)

Применение
Противовоспалительное средство, обладающее бактерицидными, вяжущими, отхаркивающими, бронхолитическими, анальгезирующими свойствами.
Настой, настойка
Листья входят

Шалфей лекарственной – Salvia officinalis, семейство Яснотковые – Lamiaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (альфа – туйон, бета - туйон)
Дитерпены (карнизол)

Применение
Противовоспалительное средство с бактерицидными и вяжущими свойствами
Настой
Шалфейное масло, «Сальвин», «Фитолизин», «Сальвиатимол»,

Валериана лекарственная – Valeriana officinalis, семейство Валериановые – Valerianaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (борнеолизовалерианат, борнеол)
Валепотреаты (вальтрат)
Фенилпропаноиды (кофейная и п-кумаровая кислоты)

Применение
Седативное средство
Настой
Настойка
Жидкий экстракт
Сухой экстракт
Комбинированные препараты

Можжевельник обыкновенный – Juniperus communis, семейство кипарисовые -Cupressaceae

Химический состав
Эфирное масло (альфа – пинен, бета - пинен)
Пектины, смолы, органические

Применение
Диуретическое средство с бактерицидными, желчегонными свойствами
Настой
Мочегонный сбор

Ромашка аптечная – Chamomilla recutita, семейство Сложноцветные – Asteraceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (хамазулен)
Флавоноиды (апигенин, лютеолин и их производные)
Кумарины, органические кислоты,

Применение
Противовоспалительное, спазмолитическое средство с противоаллергическими и противовирусными свойствами
Настой
Жидкий экстракт
Препараты: «Ромазулан», «Алором»,

Багульник болотный – Ledum palustre, семейство Вересковые – Ericaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (ледол, палюстрол)
Простые фенолы (арбутин)
Тритерпены, флавоноиды, дубильные вещества

Применение
Отхаркивающее средство+ бронхолитическое и противокашлевое действие
Настой
Ледин
Грудной сбор №1

Тимьян ползучий – Thymus serpillum, семейство Яснотковые – Lamiacaea, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (тимол)
Тритерпеновые кислоты, флавоноиды, дубильные вещества

Применение
Жидкий экстракт
«Пертусин»
Настой

Душица обыкновенная – Origanum vulgare, семейство Яснотковые –Lamiaceae, сырье- трава душицы

Химический состав
Эфирное масло (тимол, карвакрол)
Флавоноиды (гликозиды лютеолина, апигенина)
Дубильные вещества

Применение
Отхаркивающее средство+ потогонное, противовоспалительные, седативные свойства
Настой
Экстракт в составе «Уросана», «Ново -

Анис обыкновенный – Anisum vulgare, семейство зонтичные – Apiaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (анетол)
Жирное масло

Применение
Отхаркивающее средство
Анисовое масло
Нашатырно –анисовые капли
Грудной эликсир

Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare, семейство зонтичные – Apiaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (транс – анетол, фенхон)
Жирное масло, белки

Применение
Спазмолитическое средство + отхаркивающие, желчегонные свойства
Фенхелевое масло
Настой

Тмин обыкновенный – Carum carvi, семейство Сельдерейные – Apiaceae, сырье –

Химический состав
Эфирное масло (карвон)
Флавоноиды (кверцетин)
Дубильные вещества
Белковые вещества

Применение
Ветрогонное средство, спазмолитик
Настой