Содержание
- 2. І. Здоровое питание — безвредное (борьба с фальсификацией пищевыхпродуктов, контроль за добавлением химических веществ, за остаточными
- 3. Лечебное питание — это дифференцированная диетотерапия, учитывающая патогенез, клиническую картину и динамику развития болезни. Лечебное питание
- 4. Рациональное питание Рациональное питание имеет три составляющие: 1. Физиологические нормы. 2. Нормы потребления продуктов. 3. Режим
- 5. Рациональное питание Физиологические нормы — это научно обоснованные нормы питания, полностью покрывающие энергетические траты организма и
- 6. Рациональное питание Количественная сторона физиологических норм должна обеспечивать покрытие энерготрат организма, складывающихся в обычных условиях из:
- 7. Рациональное питание Определяющим фактором потребности организма в калориях и пищевых веществах является: - для детей, подростков
- 8. Рациональное питание В соответствии с физиологическими нормами все население разделено на ряд групп. Среди них 9
- 9. Рациональное питание Взрослое трудоспособное население в зависимости от тяжести трудовой деятельности подразделено на 5 групп у
- 10. Рациональное питание 2 группа. Работники, занятые легким физическим трудом: Энергетические затраты второй группы составляют 2750—3000 ккал.
- 11. Рациональное питание 3 группа. Работники среднего по тяжести труда: Энергетические траты этой группы составляют 2950—3200 ккал.
- 12. Рациональное питание 4 группа. Работники тяжелого физического труда: энергозатраты составляют 3350—3700 ккал. строительные рабочие; основная масса
- 13. Рациональное питание 5 группа. Работники, занятые особо тяжелым физическим трудом: энергозатраты от 3900 до 4300 ккал.
- 14. Рациональное питание В каждой из этих групп выделена дифференциация по возрасту: 18-29 лет, 30-39 лет и
- 15. Рациональное питание Физиологические нормы питания должны использоваться в качестве исходных величин: а) при планировании развития экономики
- 16. Принципы организации питания Общие принципы организации питания в различных учреждениях связаны с: - гигиеническими мероприятиями; -
- 17. Принципы организации питания Гигиенические мероприятия должны включать рациональную планировку пищеблока. Помещение столовой на промышленном предприятии должно
- 18. Принципы организации питания Рациональная планировка включает достаточную обеспеченность людей посадочными местами. При недостатке посадочных мест наблюдается
- 19. Принципы организации питания К организационным мероприятиям относится контроль за правильностью отпуска продуктов и готовых блюд из
- 20. Принципы организации питания Эпидемиологические мероприятия, проводимые на пищеблоке любого учреждения, направлены на предупреждение пищевых отравлений микробной
- 21. Принципы организации питания Организация питания в различных учреждениях имеет свои особенности. В детских учреждениях, как правило,
- 22. Питание отдельных групп населения Питание пожилых людей Правильно организованное питание является важным средством воздействия на процессы
- 23. Питание отдельных групп населения Питание пожилых людей • энергетическая ценность рациона должна быть адекватной фактическим энерготратам
- 24. Питание отдельных групп населения Питание пожилых людей Рекомендуемые количества энергии, белков, жиров и углеводов в рационе
- 25. Питание отдельных групп населения Питание пожилых людей Около 50% белка должно приходиться на белки животного происхождения,
- 26. Питание отдельных групп населения Питание пожилых людей В питании пожилых должны присутствовать витамины - антиоксиданты (витамины
- 27. Питание отдельных групп населения Питание беременных и кормящих матерей Адекватное питание беременных обеспечивает не только правильное
- 28. Питание отдельных групп населения Адекватный пищевой рацион беременных женщин должен: • покрывать физиологические потребности плода в
- 29. Питание отдельных групп населения Питание беременных и кормящих матерей
- 30. Питание отдельных групп населения Питание беременных и кормящих матерей
- 31. Питание отдельных групп населения Питание работников умственного труда Все профессии, связанные с умственной деятельностью, относятся к
- 32. Питание отдельных групп населения Питание работников умственного труда 1. Энергетическая ценность пищевого рациона должна соответствовать 2000-2450
- 33. Питание отдельных групп населения Питание спортсменов Потребность в энергии в дни соревнований и напряженных тренировок составляет
- 34. Организация лечебного питания в ЛПУ Лечебное питание организуется в форме определённых «диет». Диета включает в себя:
- 35. Организация лечебного питания в ЛПУ Общее руководство лечебным питанием в ЛПУ осуществляет главный врач, а в
- 36. Организация лечебного питания в ЛПУ Лечебное питание Искусственное питание Парентеральное питание: - растворы для парентерального введения
- 38. Скачать презентацию