Основы здорового образа жизни. Рациональное питание

Август 23, 2022

Главная
Медицина
Основы здорового образа жизни. Рациональное питание

Содержание

2. РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Рациональное питание - питание, сбалансированное в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в
3. ФУНКЦИИ БЕЛКОВ, ЖИРОВ, УГЛЕВОДОВ
4. МЕТАБОЛИЗМ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗМЕ
5. РАСЩЕПЛЕНИЕ ЖИРОВ
6. Насыщенные жиры – это жиры, содержащие лишь насыщенные жирные кислоты, атомы углерода в их составе имеют
7. ННЖК ННЖК ННЖК ННЖК ННЖК ННЖК Ненасыщенные жиры – это жиры, содержащие мононенасыщенные полиненасыщенные жирные кислоты,
9. ХОЛЕСТЕРИН Холестерин представляет собой химическое соединение, природный жирный спирт, мягкой, воскообразной консистенции, содержащийся во всех частях
10. Около 80% холестерина в организме вырабатывается печенью, а остальное поступает из нашего пищевого рациона. Основным источником
16. РАСЩЕПЛЕНИЕ БЕЛКОВ
21. РАСЩЕПЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ
23. САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
25. Гликемический индекс (ГИ) является отражением сравнения реакции организма на продукт с реакцией организма на чистую глюкозу,
27. Скачать презентацию

Слайд 2

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Рациональное питание - питание, сбалансированное в энергетическом отношении и по

содержанию питательных веществ в зависимости от пола, возраста и рода деятельности. Незаменимый компонент здорового образа жизни.

Слайд 3

ФУНКЦИИ БЕЛКОВ, ЖИРОВ, УГЛЕВОДОВ

Слайд 4

МЕТАБОЛИЗМ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗМЕ

Слайд 5

РАСЩЕПЛЕНИЕ ЖИРОВ

Слайд 6

Насыщенные жиры – это жиры, содержащие лишь насыщенные жирные кислоты, атомы

углерода в их составе имеют лишь одинарные связи, таким образом, цепочка углерода полностью «насыщена» атомами водорода. Насыщенные жиры обладают более высокой температурой плавления, чем ненасыщенные, что объясняет, несмотря на их опасность их употребления, широкое использование в кондитерских изделиях.

НЖК

Слайд 7

ННЖК
ННЖК
ННЖК
ННЖК
ННЖК
ННЖК
Ненасыщенные жиры – это жиры, содержащие мононенасыщенные полиненасыщенные жирные кислоты, характеризуется

наличием двойной углеродной связи между соседними атомами., что обеспечивает их способность к окислению. При обычной комнатной температуре находятся в жидком состоянии, понижение температуры вызывает затвердевание мононенасыщенных жиров, полиненасыщенные же остаются жидкими при любой температуре.

Слайд 8

Слайд 9

ХОЛЕСТЕРИН
Холестерин представляет собой химическое соединение, природный жирный спирт, мягкой, воскообразной консистенции,

содержащийся во всех частях тела, включая нервную систему, кожу, мышцы, печень, кишечник и сердце. Участвует в синтезе желчных кислот, гормонов, передаче нервных импульсов.

ЛПВП (ЛВП) — липопротеиды высокой плотности
ЛППП (ЛПП) — липопротеиды промежуточной плотности
ЛПНП (ЛНП) — липопротеиды низкой плотности
ЛПОНП (ЛОНП) — липопротеиды очень низкой плотности

Слайд 10

Около 80% холестерина в организме вырабатывается печенью, а остальное поступает из

нашего пищевого рациона. Основным источником холестерина являются мясо, птица, рыба и молочные продукты. После еды, холестерин всасывается из кишечника и накапливается в печени. Печень обладает возможностью регулировать уровень холестерина в крови и может выделять холестерин, если это необходимо организму. Холестерин нерастворим в воде, но хорошо растворим в жирах.

Слайд 11