Почему не работают диеты

Содержание

Слайд 2

Тема 3 31 55% населения имеют ЛИШНИЙ вес 75% женщин в

Тема 3

31

55% населения имеют ЛИШНИЙ вес
75% женщин в возрасте 35–55 лет

имеют лишний ВЕС
Ежегодно количество людей с лишним весом УВЕЛИЧИВАЕТСЯ на 3%
Проблема лишнего веса затрагивает все ВОЗРАСТНЫЕ группы

СТАТИСТИКА лишнего веса для России, Украины и стран СНГ

Источник: данные Всемирной организации здравоохранения, 2009.

Слайд 3

99% времени своего проживания на Земле человек был охотником, собирателем и

99% времени своего проживания на Земле
человек был охотником, собирателем и
земледельцем

За миллионы

лет эволюции человек выработал привычки питания,
которые помогали ему выжить. Чтобы выжить, нужно было тратить много
калорий на поиск малокалорийной пищи.

Раньше: много калорий означало выживание
Люди привыкли искать калории, и поэтому им трудно
бороться с инстинктами
Сегодня: много калорий превратились в проблему

Слайд 4

За последние 20 лет стиль жизни кардинально изменился: мы теперь гораздо

За последние 20 лет стиль жизни кардинально
изменился: мы теперь гораздо

больше едим и
гораздо меньше двигаемся.
Слайд 5

Тема 3 32 Пирамида питания 32 БАД.НЕЯВЛЯЕТСЯЛЕКАРСТВЕННЫМСРЕДСТВОМ

Тема 3

32

Пирамида питания

32

БАД.НЕЯВЛЯЕТСЯЛЕКАРСТВЕННЫМСРЕДСТВОМ

Слайд 6

Тема 3 Факты Две трети людей, которые снизили вес при помощи

Тема 3

Факты

Две трети людей, которые снизили вес при помощи ограничительных диет,

как правило, через год ВОЗВРАЩАЮТСЯ к прежнему
весу
Спустя 3–5 лет после снижения веса ТОЛЬКО 3% людей сохраняют полученный результат
15% вернутся к прежнему весу, 82% ПОПРАВЯТСЯ еще больше
Почему так ПРОИСХОДИТ?

Источник: журнал «Профилактика и лечение», 2002 г.

33

Слайд 7

Тема 3 Сегодня наше питание НЕСБАЛАНСИРОВАННО Избыток 34 Недостаток ОПТИМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Тема 3

Сегодня наше питание НЕСБАЛАНСИРОВАННО

Избыток

34

Недостаток

ОПТИМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Витамины Минералы Белки Фрукты Овощи Травы

Клетчатка Вода

Жиры Сахар Соль Углеводы Удобрения Пестициды Гормоны

Слайд 8

Тема 3 Пытаясь уменьшить ИЗБЫТКИ, ограничительные диеты лишь УВЕЛИЧИВАЮТ недостатки и усугубляют дисбаланс питания 35

Тема 3

Пытаясь уменьшить ИЗБЫТКИ, ограничительные диеты лишь УВЕЛИЧИВАЮТ недостатки
и усугубляют дисбаланс

питания

35

Слайд 9

Тема 3 36 Подобные диеты призваны УМЕНЬШИТЬ потребление пищи за счет

Тема 3

36

Подобные диеты призваны УМЕНЬШИТЬ потребление пищи за счет УДАЛЕНИЯ из

рациона большинства продуктов питания в пользу какого-то конкретного продукта.
НАПРИМЕР:
Гречневая диета
Капустная диета
Арбузная диета
Хлебная диета
Голодание с целью похудения
Снижение потребления пищи на фоне увеличения физических нагрузок

ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫЕ диеты:
что это такое?

Слайд 10

Тема 3 37 Не учитывается ПИЩЕВАЯ ценность продуктов Недостаток БЕЛКА и

Тема 3

37

Не учитывается ПИЩЕВАЯ ценность продуктов
Недостаток БЕЛКА и других важнейших питательных

элементов
Не учитывается ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС продуктов (понятие гликемического индекса будет рассмотрено на следующей встрече)
Когда организму чего-то НЕДОСТАЕТ, он начинает потреблять прозапас каждую калорию
ЗАМЕДЛЯЕТСЯ обмен веществ
Ограничение в питании ПРОТИВОРЕЧИТ инстинктам

Ограничительные ДИЕТЫ: недостатки и противоречия

Слайд 11

Тема 3 38 ЗАМЕДЛЕНИЕ обмена веществ Постоянно нарастающий НЕДОСТАТОК жизненно важных

Тема 3

38

ЗАМЕДЛЕНИЕ обмена веществ
Постоянно нарастающий НЕДОСТАТОК жизненно важных элементов
Снижение РАСХОДА жира

как реакция на недостаток поступающих калорий
ПОТЕРЯ белка мышцами, приводящая к снижению мышечной активности в спокойном состоянии. Это в еще большей степени способствует ЗАМЕДЛЕНИЮ обмена веществ
и расходу калорий
Психологический СРЫВ и невозможность продолжать диету
Изголодавшись, организм требует восполнения питательных элементов, что приводит к ПЕРЕЕДАНИЮ и последующему НАБОРУ веса

Ограничительные диеты: плачевный РЕЗУЛЬТАТ

Слайд 12

Тема 3 СТАТИСТИКА: женщины, которые используют в среднем 5 ограничительных диет

Тема 3

СТАТИСТИКА: женщины, которые используют в среднем 5 ограничительных диет

в течение

10 лет, в результате набирают 16 дополнительных килограммов

Источник: журнал «Профилактика и лечение», 2002 г.

39

Слайд 13

Тема 3 Как нормализовать питание, чтобы снизить вес, улучшить самочувствие и

Тема 3

Как нормализовать питание, чтобы снизить вес, улучшить самочувствие и научиться

сохранять результат?

40

КАК же ИЗБЕЖАТЬ последствий неправильных диет?

Слайд 14

Тема 3 41 Сбалансированный ЗАВТРАК: обеспечение организма ВСЕМИ питательными элементами и

Тема 3

41

Сбалансированный ЗАВТРАК: обеспечение организма ВСЕМИ питательными элементами и водой для

поддержания нормального уровня сахара в крови
5–6 небольших приемов пищи в день обеспечат интенсивный обмен веществ при полном ОТСУТСТВИИ ощущения голода
Обеспечение потребности в БЕЛКЕ: не менее 1 г белка на 1 кг веса тела (не менее 50% белка должно быть растительного происхождения)
Правильный питьевой режим: 6–8 стаканов воды в день*
Отказ от употребления продуктов с ВЫСОКИМ гликемическим индексом (понятие гликемического индекса будет рассмотрено на следующей встрече)
Употребление ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ и БОБОВЫХ

Занятия СПОРТОМ

Основные элементы программы СБАЛАНСИРОВАННОГО питания

* При изменении питьевого режима необходимо проконсультироваться со специалистом.

Слайд 15

Тема 3 42 КОНТРОЛЬ над чувством голода ВЫСОКИЙ уровень энергии Интенсивный

Тема 3

42

КОНТРОЛЬ над чувством голода
ВЫСОКИЙ уровень энергии
Интенсивный ОБМЕН веществ
Усиление МЫШЦ за

счет обеспечения белком и физических упражнений
Снижение потребности в простых УГЛЕВОДАХ
Формирование привычки СБАЛАНСИРОВАННОГО питания на всю жизнь
Возможность СОХРАНИТЬ достигнутый результат
Хорошее САМОЧУВСТВИЕ

Что ДАЕТ сбалансированное питание и здоровый образ жизни

Слайд 16

Тема 3 5–6 небольших приемов пищи в день, включая коктейль, помогут

Тема 3

5–6 небольших приемов пищи в день, включая коктейль, помогут Вам

ускорить обмен веществ!

7.00

ЗАВТРАК

10.00

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПРИЕМ ПИЩИ

или

19.00

УЖИН

16.00-17.00

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПРИЕМ ПИЩИ

13.00

ОБЕД

или

Источник: Хибер Д. Обучающие материалы для Групп Поддержки для тех, кто хочет
питаться сбалансированно и контролировать вес. — 2010.

43

БАД.НЕЯВЛЯЕТСЯЛЕКАРСТВЕННЫМСРЕДСТВОМ

Слайд 17

Тема 3 Программа снижения веса Herbalife более эффективна по сравнению со

Тема 3

Программа снижения веса Herbalife более эффективна по сравнению со стандартной

низкокалорийной диетой.
Российские клинические исследования подтвердили*, что программа:
Более эффективна для снижения жировой массы тела
Более эффективна для сокращения охвата талии
Обеспечивает более комфортный процесс снижения массы тела:
лучшее насыщение и отсутствие чувства голода
* Долгосрочные клинические испытания с участием 90 человек продолжительностью 6 месяцев «Оценка клинической эффективности и переносимости диет, содержащих высокобелковые заменители пищи, применяемых для редукции массы тела у лиц с ожирением и избытком массы тела. Рандомизированное контролируемое клиническое исследование программы коррекции массы тела Herbalife®». Июнь 2011, НИИ Питания РАМН, Москва.

Программа снижения веса Herbalife

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ

44