Роль железа в организме человека. Железо (Fe, феррум)

Июль 29, 2022

Главная
Медицина
Роль железа в организме человека. Железо (Fe, феррум)

Содержание

2. Железо — один из самых распространенных химических элементов на нашей планете. Оно содержится в горных породах
3. Железо принимает участие во многих жизненно необходимых процессах, включая кроветворение, кислородный обмен и поддержание иммунитета. Львиная
4. Существуют и другие гемопротеины. В частности — содержащийся в сердечных и скелетных мышцах миоглобин (другие названия:
5. Поддержать уровень железа в организме можно с помощью биологически активных добавок. Еще две группы гемопротеинов —
6. Железо присутствует в ферменте рибонуклеотидредуктаза, который регулирует синтез цепей ДНК.
7. Кроме того, микроэлемент регулирует обмен веществ, стимулирует рост и физическое развитие детей и подростков, укрепляет иммунитет,
9. Дефицит железа может возникнуть по разным причинам. В первую очередь, из-за несбалансированного питания, приводящего к недостаточному
10. Недостаток железа может возникнуть от потерь крови (при ранениях, операциях, донорстве, родах и менструациях — обильных
11. Признаки нехватки микроэлемента Утраченное железо главным образом восполняется из пищи. В случае железодефицитной анемии (ЖДА) могут
12. Пациенты с ЖДА жалуются на слабость, головную боль, нередко теряют сознание. К признакам недостатка железа в
13. Нехватка железа выявляются лабораторными методами: при ОАК — общем анализе крови — из пальца или биохимическом
14. Железо не относится к благородным металлам, но, учитывая его пользу и незаменимость для организма, имеет полное
16. Скачать презентацию

Слайд 2

Железо — один из самых распространенных химических элементов на нашей планете.

Оно содержится в горных породах и почве, а также в грунтовых, пресных и соленых водах. Присутствующее в воде и грунте железо впитывается корнями растений, и далее по пищевой цепи — попадает в организмы животных. При содействии железа осуществляется фотосинтез и формирование тканей растений. Именно поэтому агрономы нередко лечат ослабленных представителей флоры внесением «железной подкормки». С участием этого минерала происходят важнейшие процессы жизнедеятельности животных и человека: дыхательная деятельность, энергетический обмен, синтез ДНК, ферментов и белков, окислительно-восстановительные реакции в тканях и кровеносной системе

Слайд 3

Железо принимает участие во многих жизненно необходимых процессах, включая кроветворение, кислородный

обмен и поддержание иммунитета.

Львиная доля содержащегося в организме железа находится в гемоглобине — сложном белковом соединении, входящем в состав эритроцитов. Именно железо придает белку способность удерживать и переносить кислород от легких к клеткам и углекислый газ — по венам в обратную сторону

Слайд 4

Существуют и другие гемопротеины. В частности — содержащийся в сердечных и

скелетных мышцах миоглобин (другие названия: миогемоглобин, мышечный гемоглобин). Ключевой функцией миоглобина является формирование запасов поступающего в мышцы кислорода и расходование по мере необходимости. Высокая активность миоглобина имеет плюсы и минусы. Польза заключается в способности прочно связывать токсичные вещества (синильную кислоту, например) и тем самым купировать легкие формы отравлений. Вторая сторона медали — при высвобождении вследствие тяжелых травм (в норме этого не происходит) миоглобин сам становится токсичным. Вызывает риск развития смертельно опасных патологий: травматического токсикоза, тканевой гипоксии, закупорки канальцев почек, ведущей к некрозу.

Слайд 5

Поддержать уровень железа в организме можно с помощью биологически активных добавок.
Еще

две группы гемопротеинов — цитохромы, железосерные ферменты — участвуют в энергетическом обмене, активно транспортируя электроны в реакциях биологического окисления с высвобождением энергии, необходимой нам для поддержания жизнедеятельности. Способность быть донором электронов за счет перемены валентности также делает железо незаменимым участником окислительно-восстановительных процессов.

Слайд 6

Железо присутствует в ферменте рибонуклеотидредуктаза, который регулирует синтез цепей ДНК.

Слайд 7

Кроме того, микроэлемент регулирует обмен веществ, стимулирует рост и физическое развитие

детей и подростков, укрепляет иммунитет, поддерживает работу щитовидной железы и печени, отвечает за здоровый вид кожи, волос и ногтей.

Слайд 8

Слайд 9

Дефицит железа может возникнуть по разным причинам. В первую очередь, из-за

несбалансированного питания, приводящего к недостаточному поступлению железа, витаминов A, С и группы B, способствующих его усвоению. Не исключено ошибочное сочетание железосодержащей пищи с микроэлементами-ингибиторами, которые мешают Fe усваиваться (цинк, магний, хром, кальций).

Причины недостатка железа в организме

Железодефицит — не редкость при отказе от животной пищи, являющейся источником легкоусвояемого гемового железа. Ведь из мяса и субпродуктов усваивается от 15 до 35% содержащегося в них железа, из растительной пищи в среднем 1–5% (и только из зелени — до 20%).

Слайд 10

Недостаток железа может возникнуть от потерь крови (при ранениях, операциях, донорстве,

родах и менструациях — обильных и продолжительных). К низкому уровню железа в крови приводят сбои в работе ЖКТ, мешающие усвоению поступающего с пищей биоэлемента. Причина может крыться в болезнях желудка или кишечника, поражении паразитарными организмами.
«Железное голодание» клетки могу испытывать из-за сбоев в транспортировке железа (дефицита трансферрина), при усиленных физических нагрузках.

Если железа в пище недостаточно или нарушены механизмы его усвоения, то могут возникнуть железодефицитные состояния, которые приводят к болезни — анемии.

Слайд 11

Признаки нехватки микроэлемента
Утраченное железо главным образом восполняется из пищи. В случае

железодефицитной анемии (ЖДА) могут быть также назначены лекарственные средства, в тяжелых случаях — вливания цельной донорской крови (вместе с эритроцитами).
Анемия — это третья, заключительная стадия нехватки железа. Ей предшествуют еще 2 периода:
прелатентный: когда исчерпывается «стабилизационный фонд» биоэлемента, т.е. расходуется все атомы Fe из ферритина;
латентный (когда происходит снижение активности тканевых ферментов).

Слайд 12

Пациенты с ЖДА жалуются на слабость, головную боль, нередко теряют сознание.

К признакам недостатка железа в организме относятся:
шелушение, сухость и дряблость кожи;
выпадение, истончение и ломкость волос, несвоевременная потеря пигментации;
слоение, ломкость, искривление ногтей

«Феррогематоген» является дополнительным источником железа и может быть рекомендован для снижения риска развития железодефицитной анемии.

Слайд 13

Нехватка железа выявляются лабораторными методами: при ОАК — общем анализе крови

— из пальца или биохимическом — из вены. ОАК является косвенным методом, т.к. здесь исследуется уровень гемоглобина и эритроцитов, в состав которых входит железо. На дефицит микроэлемента укажет сниженная концентрация железосодержащих кровяных клеток.
Биохимические анализы на железо более точны и информативны. Существуют специальные тесты, определяющие концентрацию железа сыворотки, ферритина и трансферрина, а также латентную (ненасыщенная) и общую железосвязывающую способность сыворотки крови.

Слайд 14

Железо не относится к благородным металлам, но, учитывая его пользу и

незаменимость для организма, имеет полное право на этот титул. Оно передает нам свою силу, делая выносливыми и работоспособными. Без него невозможно кроветворение и образование сотен ферментов. Благодаря ему наша кожа сияет здоровьем, волосы блестят, ногти растут крепкими. И главное — благодаря ему каждая клеточка организма способна дышать, функционировать и развиваться.