Содержание
- 2. ЖОСПАР Кіріспе: Негізгі бөлім: 1. Тағам өнімдерінде және тағамдық шикізаттарда кездесетін жоғары токсинді микотоксиндер 2. Азық-түліктердің
- 3. КІРІСПЕ Микотоксиндер (грек.микес-саңырауқұлақ) - микроскоптық зең саңырауқұлақтарының екінші метаболиттері болып табылады. Азықтар мен тағам өнімдерінен 30
- 4. ТАҒАМ ӨНІМДЕРІНДЕ ЖӘНЕ ТАҒАМДЫҚ ШИКІЗАТТАРДА КЕЗДЕСЕТІН ЖОҒАРЫ ТОКСИНДІ МИКОТОКСИНДЕР Тағам өнімдерінде және тағамдық шикізаттарда келесідей жоғары
- 5. Афлатоксиндер (АТ). Ең қауіпті және жақсы зерттелген. Негізінен aspergillus flavus және А.parasiticus. АТ-ге 20-дан артық қосылыс
- 6. Рационның сапалық және сандық құрамы АТ-ның токсикалық әсеріне көп әсер етеді. Бұл әсер алмастырылмайтын май қышқылының,
- 7. АЗЫҚ-ТҮЛІКТЕРДІҢ ҚҰРАМЫНДАҒЫ МИКОТОКСИНДЕРДІ АНЫҚТАУ ӘДІСТЕРІ Микотоксикоздардың алдын алу шараларының жүйесі тағам өнімдерінің санитарлы-микологиялық сараптамасында болады. Оған
- 8. Тазалаудың механикалық және физикалық әдістерін қолдану жоғары тиімділікті бермейді, ал химиялық әдістер тек қана АТ-ның ыдырауына
- 9. АДАМ ДЕНСАУЛЫҒЫНА ҚАУІП ТУДЫРАТЫН МИКОТОКСИНДЕР ЖӘНЕ ОЛАРДЫ АЛДЫН АЛУ
- 11. МИКОТОКСИКОЗДАРДАН БОЛАТЫН ЕЛЕУЛІ ШЫҒЫНДАР ЖӘНЕ ОЛАР АНЫҚТАЛАДЫ: Жоғары летальділік және жануарды мәжбүрлі сою, әсіресе асқыныс жағдайда
- 12. Алиментарлы микотоксикоздардың алдын алуда дәнді дақылдарға асма мән беріледі. Осыған байланысты бидай тұқымдастардың және тағам өнімдерінің
- 14. Скачать презентацию