Карта инструментов работы управляющего

Август 2, 2022

Главная
Менеджмент
Карта инструментов работы управляющего

Содержание

2. Управленческий цикл
3. Функция «Планирование» Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров Анализ предыдущего результата + + Ежедневник /календарь +
4. Функция «Организация» Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров Обучающие материалы + + Штатное расписание ( пересмотр)
5. Функция «Мотивация» Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров Планерка + + Информационная доска + + Система
6. Функция «Контроль» Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров Чек-лист менеджера + КЛН ( контрольный лист наблюдения)
8. Скачать презентацию

Слайд 2

Управленческий цикл

Слайд 3

Функция «Планирование»
Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров
Анализ предыдущего результата + +
Ежедневник

/календарь + +
Финансовый план на год +
Оперативный план на месяц + +
Административно-техническая оценка + +
Бланк составления заявок +

Слайд 4

Функция «Организация»
Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров
Обучающие материалы + +
Штатное расписание

( пересмотр) + +
График работы персонала + +
Обеспечение необх.ресурсами + +
Постановка инд.задач + +
Планерка + +
Собрание с менеджерами + -

Слайд 5

Функция «Мотивация»
Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров
Планерка + +
Информационная доска +

+
Система оценок +
Обучающие материалы + +
Конкурсы сетевые и внутри ресторана + +
Корпоративное мероприятие/выезды + +
Значки, знамя и подарки по итогам рейтинга + +

Слайд 6

Функция «Контроль»
Инструменты работы Для управляющих Для менеджеров
Чек-лист менеджера +
КЛН ( контрольный

лист наблюдения) + +
Тесты для оценки знаний и навыков +
Чек-лист ОАК + +
Бракераж ( журнал) + +
ХАСПП + +
Телефон, WhatsApp + +
R-keeper + +