Л 9.ОРГ. И УПР. КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИ

Август 22, 2022

Главная
Менеджмент
Л 9.ОРГ. И УПР. КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИ

Содержание

2. 1. Методы оценки качества продукции Стабильное качество - обеспечение конкурентоспособности продукции. Решение проблемы качества отечественной продукции
3. Качество продукции — это совокупность свойств, обусловливающих пригодность продукции удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее
4. Качество продукции как экономическая категория формирует такие экономические показатели работы предприятия, как себестоимость, цена, прибыль, рентабельность.
5. Уровень качества – количественное выражение степени пригодности продукции для удовлетворения конкретной потребности в ней по сравнению
6. Обобщающие показатели качества характеризуют уровень качества продукции в целом по отрасли или предприятию. К этим показателям
7. Единичные показатели зависят от специфики той или иной продукции. Их можно объединить в две большие группы:
8. Показатели средств труда можно объединить в следующие группы: 1.технологические 2. Эксплуатационные 3. Эргономические и эстетические 4.
9. Эксплуатационные показатели характеризуют средства труда в процессе их эксплуатации. Основными из них являются: производительность, мощность, показатели
10. Эргономические показатели делятся на четыре основные группы: гигиенические - освещенность, температура и т.п. антропометрические - соответствие
11. Эстетические показатели включают выразительность, оригинальность внешнего вида, гармоничность, целостность, соответствие среде, стилю и др. Показатели стандартизации
12. Патентно-правовые показатели качества характеризуют патентную чистоту продукции, ее конкурентную способность на мировом рынке. Экономические показатели -
13. Для определения уровня качества необходимо сравнить с аналогичными показателями продукции, принятой в качестве базовой. Для этого
14. регистрационный – основан на подсчете количества определенных событий (отказы, повреждения), предметов (дефектные изделия), затрат (на ремонт
15. - органолептический – предусматривает анализ восприятия человеческих органов чувств (зрения, слуха, обоняния, осязания). Точность и достоверность
16. 2. Система управления качеством продукции. Качество продукции зависит от множества факторов. Работы по обеспечению качества товаров
17. - охвата всех стадий жизненного цикла продукции (принцип «петли качества»); - сочетания обеспечения, управления и улучшения
18. Составными элементами системы качества являются: - планирование качества – часть менеджмента, направленная на установление целей в
19. - обеспечение качества – часть менеджмента, направленная на создание уверенности в том, что требования к качеству
20. При управлении улучшением качества должен реализовываться цикл планируй – выполняй – контролируй – регулируй. Методическим средством
21. После достижения определенных результатов этот цикл повторяется, но на более высоком уровне. Круг ДЕМИНГА – это
22. Петля качества, спираль качества – схематическая модель взаимозависимых видов деятельности, влияющих на качество продукции или услуги
23. - материально-техническое снабжение; - подготовку и разработку производственных процессов; - производство; - контроль, проведение испытаний и
24. Стандартизация и сертификация продукции. Стандартизация - установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенной
25. В зависимости от масштабности распространения стандартов они подразделяются на: - национальные; - региональные; - межгосударственные; -
26. В мировой практике разработаны и широко используются управленческие стандарты качества, которые применяются в деятельности организации: -
27. Продукция, на которую в государственных стандартах установлены требования по обеспечению безопасности жизни, здоровья или имущества граждан
28. Сертификат соответствия — документ, удостоверяющий, что на предприятии выпускается продукция, соответствующая всем требованиям стандарта. Знак соответствия
29. Сертификация направлена на достижение следующих целей: - создание условий объектам хозяйствования для работы на едином товарном
30. - защиту потребителя от недобросовестности изготовителя; - обеспечение реализации прав граждан на безопасную продукцию для жизни,
31. Добровольная сертификация - в этом случае предприятие получает на свою продукцию или услуги не Сертификат соответствия,
32. Технический контроль качества продукции на предприятии. Проверка соответствия выпускаемой продукции и технологического процесса ее изготовления установленным
33. Приемочный – проверяется соответствие готовой продукции требованиям, установленным нормативной документацией: стандартами, техническими условиями. Технический контроль выпускаемой
34. Конкурентоспособность продукции. Конкурентоспособность продукции – относительная обобщенная характеристика товара, выражающая его выгодные отличия от товара конкурента
35. Среди товаров большей конкурентоспособностью (К) на рынке обладает тот товар, который благодаря своим свойствам обеспечивает наибольший
36. Комплекс конкурентоспособности продукции состоит из трех групп – экономических, технических и социально-организационных параметров: Экономические параметры представляются
37. Технические параметры выражают качество продукции, ее надежность, технологичность, энергоемкость, экологичность и другие свойства, образующие полезный эффект
38. Конкурентоспособность продукции может быть выражена количественно. Критерием для определения конкурентоспособности техники является цена потребления (Цпотр) этого
40. Скачать презентацию

Слайд 2

1. Методы оценки качества продукции
Стабильное качество - обеспечение конкурентоспособности продукции. Решение

проблемы качества отечественной продукции — это в значительной мере и решение проблемы выхода из экономического кризиса.

Слайд 3

Качество продукции — это совокупность свойств, обусловливающих пригодность продукции удовлетворять

определенные потребности в соответствии с ее назначением.
Качество продукции — это зеркало работы предприятия и в этом зеркале объективно отражается уровень применяемой техники, технологии и управления.

Слайд 4

Качество продукции как экономическая категория формирует такие экономические показатели работы

предприятия, как себестоимость, цена, прибыль, рентабельность.
Уровень качества продукции определяется на основе системы показателей ее качества.

Слайд 5

Уровень качества – количественное выражение степени пригодности продукции для удовлетворения

конкретной потребности в ней по сравнению с соответствующими базисными показателями.
На практике для оценки уровня качества продукции используется система показателей, которая включает в себя обобщающие и единичные показатели

Слайд 6

Обобщающие показатели качества характеризуют уровень качества продукции в целом по

отрасли или предприятию. К этим показателям относятся:
- удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;
- удельный вес аттестованной продукции;
- сортность, марка, класс;
- доля продукции, соответствующая мировым стандартам.

Слайд 7

Единичные показатели зависят от специфики той или иной продукции. Их

можно объединить в две большие группы: единичные показатели предметов труда и средств труда.
Единичные показатели предметов труда зависят от сущности предмета труда. Например, качество ткани - показатели прочности, расцветки, гигроскопичности, несминаемости.

Слайд 8

Показатели средств труда можно объединить в следующие группы: 1.технологические
2. Эксплуатационные
3.

Эргономические и эстетические
4. Стандартизации и унификации
5. Транспортабельности
6. Экономические
7. Экологические
8. безопасности.

Слайд 9

Эксплуатационные показатели характеризуют средства труда в процессе их эксплуатации. Основными из

них являются: производительность, мощность, показатели надежности, скорость, расход топлива…
Надежность продукции является одним из важнейших показателей качества.

Слайд 10

Эргономические показатели делятся на четыре основные группы: гигиенические - освещенность,

температура и т.п. антропометрические - соответствие конструкции изделия размерам тела человека
физиологические и психофизические соответствие конструкции изделия силовым, скоростным, слуховым, психофизическим особенностям человека психологические (соответствие изделия возможностям восприятия и переработки информации).

Слайд 11

Эстетические показатели включают выразительность, оригинальность внешнего вида, гармоничность, целостность, соответствие

среде, стилю и др.
Показатели стандартизации и унификации – насыщенность изделий стандартными, унифицированными и оригинальными деталями и узлами;
Показатели транспортабельности выражают приспособленность продукции для транспортировки.

Слайд 12

Патентно-правовые показатели качества характеризуют патентную чистоту продукции, ее конкурентную способность

на мировом рынке.
Экономические показатели - себестоимость изготовления, продажная цена, прибыль, рентабельность, цена потребления.
Экологические показатели характеризуют уровень вредных воздействий на окружающую среду.
Показатели безопасности характеризуют особенности продукции для безопасности потребителей и обслуживающего персонала.

Слайд 13

Для определения уровня качества необходимо сравнить с аналогичными показателями продукции,

принятой в качестве базовой.
Для этого на практике применяются следующие методы определения
показателей качества:
-измерительный – основан на использовании информации с помощью технических средств измерения.

Слайд 14

регистрационный – основан на подсчете количества определенных событий (отказы, повреждения), предметов

(дефектные изделия), затрат (на ремонт изделий…) Этим методом определятся безотказность.
- вычислительный (расчетный) – основывается на применении специальных математических моделей для определения показателя качества продукции;

Слайд 15

- органолептический – предусматривает анализ восприятия человеческих органов чувств (зрения,

слуха, обоняния, осязания). Точность и достоверность найденных значений зависят от квалификации и способности лиц, их определяющих;
- социологический – осуществляется на основе сбора и анализа мнения о продукции ее фактических или потенциальных потребителей;
- экспертный – мнение экспертов.

Слайд 16

2. Система управления качеством продукции.
Качество продукции зависит от множества факторов.

Работы по обеспечению качества товаров осуществляются в рамках действующей системы качества.
Система качества разрабатывается на основе следующих принципов:
- ориентации на потребителя;
- продуктового подхода;

Слайд 17

- охвата всех стадий жизненного цикла продукции (принцип «петли качества»);

- сочетания обеспечения, управления и улучшения качества;
- предупреждения проблем – предотвращение дефектов и несоответствия качества требованиям заказчика.

Слайд 18

Составными элементами системы качества являются:
- планирование качества – часть

менеджмента, направленная на установление целей в области качества и определяющая необходимые процессы и соответствующие ресурсы для достижения целей в области качества;
- управление качеством направлено на выполнение требований к качеству;

Слайд 19

- обеспечение качества – часть менеджмента, направленная на создание уверенности

в том, что требования к качеству будут выполнены;
- улучшение качества – деятельность по увеличению способности выполнить требования к качеству.

Слайд 20

При управлении улучшением качества должен реализовываться цикл
планируй – выполняй

– контролируй – регулируй.
Методическим средством служит круговой цикл ДЕМИНГА или цикл PDCA :
Р – план;
D – выполнение работ в соответствии с планом;
С – проверка соответствия полученного результата запланированному;
А – корректировка отклонения.

Слайд 21

После достижения определенных результатов этот цикл повторяется, но на более

высоком уровне.
Круг ДЕМИНГА – это метод управления, позволяющий руководству предприятия постоянно двигаться в направлении достижения главной цели, получая важные промежуточные результаты и контролируя свои действия.

Слайд 22

Петля качества, спираль качества – схематическая модель взаимозависимых видов деятельности,

влияющих на качество продукции или услуги на различных стадиях – от определения потребностей до оценки их удовлетворения.
Петля качества включает:
- маркетинг, поиски и изучение рынка;
- проектирование или разработку технических требований, разработку продукции;

Слайд 23

- материально-техническое снабжение;
- подготовку и разработку производственных процессов;
-

производство;
- контроль, проведение испытаний и обследований;
- упаковку и хранение;
- реализацию и распределение продукции;
- монтаж и эксплуатацию;
- техническая помощь и обслуживание.

Слайд 24

Стандартизация и сертификация продукции.
Стандартизация - установление и применение правил

с целью упорядочения деятельности в определенной отрасли.
Основой стандартизации являются стандарты и технические условия ТУ.
Различают:
- государственные стандарты — ГОСТ
- отраслевые стандарты — ОСТ
- технические условия — ТУ

Слайд 25

В зависимости от масштабности распространения стандартов они подразделяются на:
-

национальные;
- региональные;
- межгосударственные;
- международные.
Международный стандарт — стандарт, принятый Международной организацией по стандартизации (ИСО).

Слайд 26

В мировой практике разработаны и широко используются управленческие стандарты качества,

которые применяются в деятельности организации:
- МС ИСО 9000 (на системы менеджмента качества
МС ИСО 14000 (на системы управления окружающей средой)
ОНSAS 18000 (на системы управления охраной труда)
SA 8000 (на системы управления социальной защитой персонала).

Слайд 27

Продукция, на которую в государственных стандартах установлены требования по обеспечению

безопасности жизни, здоровья или имущества граждан и охраны окружающей среды, подлежит обязательной сертификации.
Сертификация — деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.
Система сертификации — совокупность процедур, которые доказывают соответствие продукции заданным требованиям научно-технической документации и стандартов.

Слайд 28

Сертификат соответствия — документ, удостоверяющий, что на предприятии выпускается продукция,

соответствующая всем требованиям стандарта.
Знак соответствия – защищенный в установленном порядке знак, который применяется в соответствии с правилами системы сертификации и указывает, что обеспечивается необходимая уверенность в том, что данная продукция соответствует конкретному стандарту.

Слайд 29

Сертификация направлена на достижение следующих целей:
- создание условий объектам

хозяйствования для работы на едином товарном рынке, а также для участия в международном сотрудничестве и международной торговле;
- содействие потребителям в компетентном выборе продукции;
- содействие экспорту и повышение конкурентоспособности продукции;

Слайд 30

- защиту потребителя от недобросовестности изготовителя;
- обеспечение реализации прав

граждан на безопасную продукцию для жизни, здоровья, имущества и окружающей среды;
- подтверждение показателей качества продукции, заявленных изготовителями.

Слайд 31

Добровольная сертификация - в этом случае предприятие получает на свою

продукцию или услуги не Сертификат соответствия, а Знак соответствия.
До 1985 года этими вопросами занимался комитет по сертификации (СЕРТИКО). Сейчас переименован в комитет по качеству и сертификации (КАСКО).
Госнадзор за качеством продукции в РБ осуществляет Госкомитет Беларуси по стандартизации, метрологии и сертификации.

Слайд 32

Технический контроль качества продукции на предприятии.
Проверка соответствия выпускаемой продукции

и технологического процесса ее изготовления установленным техническим требованиям.
На предприятиях проводятся два вида технического контроля.
Операционный – он заключается в проверке соответствия различных производственных операций требованиям технической документации.

Слайд 33

Приемочный – проверяется соответствие готовой продукции требованиям, установленным нормативной документацией:

стандартами, техническими условиями.
Технический контроль выпускаемой продукции на предприятии обеспечивает отдел технического контроля – ОТК.
Он состоит из: бюро ТК; центральная измерительная лаборатория; инспекция качества продукции в эксплуатации.

Слайд 34

Конкурентоспособность продукции.
Конкурентоспособность продукции – относительная обобщенная характеристика товара,

выражающая его выгодные отличия от товара конкурента по степени удовлетворения потребности и по затратам на ее удовлетворение.

Слайд 35

Среди товаров большей конкурентоспособностью (К) на рынке обладает тот товар,

который благодаря своим свойствам обеспечивает наибольший полезный эффект (Э) по отношению к цене потребления (Ц).
Покупатель сравнивает изделие:
- по цене;
- количеству работы;
- стоимости и удобству в эксплуатации.

Слайд 36

Комплекс конкурентоспособности продукции состоит из трех групп – экономических, технических

и социально-организационных параметров:
Экономические параметры представляются величиной затрат на производство и реализацию продукции. Обобщающий показатель – цена.

Слайд 37

Технические параметры выражают качество продукции, ее надежность, технологичность, энергоемкость, экологичность

и другие свойства, образующие полезный эффект от использования продукции.
Социально-организационные параметры – учет социальной структуры потребителей, национальных особенностей, сбыта, рекламы товара.

Слайд 38

Конкурентоспособность продукции может быть выражена количественно.
Критерием для определения конкурентоспособности

техники является цена потребления (Цпотр) этого товара, которая определяется выражением
Цпотр = Цпр + Ипотр
Где Цпр – цена продаж;
Ипотр – издержки у потребителя за весь нормативный срок ее службы.