Еда Германии

Август 23, 2022

Содержание

2. Актуальность Изучая иностранный язык, каждый ученик должен овладеть не только языковыми и речевыми навыками и умениями,
3. Задачи: Исследовать особенности кухни, культуры еды в Германии. Найти и изучить наиболее популярные блюда немецкой кухни
4. Глава 1 Особенности национальной немецкой кухни
5. Традиционные первые блюда мясной суп Eintopf суп из картофеля с сосисками гороховый суп с колбасой суп
6. Традиционные первые блюда: Eintopf Eintopf – самый сытный и наваристый суп в немецкой кухне. густой суп
7. Мясные блюда Weisswurst - белые свиные сардельки Rippchen - грудинка на ребрышках Кotelett - отбивные котлеты
8. Мясные блюда: Weisswurst Белая Баварская колбаса – «вайссвурст» – еще одно необычное блюдо. примечательно, что блюдо
9. Гарниры и салаты Поджаренная квашеная капуста – Sauerkraut, звучит экзотично, но вкус довольно приятный, капусту хозяйки
10. Десерты Röte Grütze - это не что иное, как фруктово-ягодное пюре с сахаром и добавлением крахмала.
11. Выпечка Strudel – сладкий рулет из тончайшего теста с яблоками, корицей, грецкими орехами, изюмом. Streusel –
12. Выпечка: торты «Баумкухен» - «пирог-дерево» - торт, который не только обладает неповторимым вкусом, но и имеет
13. Напитки сладкие напитки На втором месте традиционная немецкая смесь с минеральной водой в некоторых случаях с
14. Молочные напитки. Buttermilch - масляное молоко Турецкий напиток - Айран
15. Глава 2 Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии
16. Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии Бавария — это колбаски со сладкой горчицей, жареная свинина, клёцки,
17. Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии Франкония знаменита нюрнбергскими колбасками , душистыми коврижками, блюдами из макарон
18. Глава 3 Культура еды в Германии
19. Культура еды в Германии. Немецкий завтрак Немецкий обед Немецкий ужин
20. Глава 4 Немецкая кухня на русском столе
21. Немецкая кухня на русском стол шарлотка штрудли яйца по-немецки
22. Заключение Отличается большим разнообразием блюд Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде Чрезвычайно популярны у
24. Скачать презентацию

Слайд 2

Актуальность
Изучая иностранный язык, каждый ученик должен овладеть не только языковыми и

речевыми навыками и умениями, но также приобщиться к культуре, традициям и реалиям страны изучаемого языка.

Цель работы: изучить и выявить особенности немецкой национальной кухни.

Объект исследования: традиционная кухня Германии.

Предмет исследования: рецепты блюд.

Слайд 3

Задачи:
Исследовать особенности кухни, культуры еды в Германии.
Найти и изучить

наиболее популярные блюда немецкой кухни и технологию их приготовления.
Выявить рецепты из немецкой кухни, которые популярны в России.
Составить книгу рецептов блюд Германии.

Слайд 4

Глава 1
Особенности национальной немецкой кухни

Слайд 5

Традиционные первые блюда
мясной суп Eintopf
суп из картофеля с сосисками
гороховый суп с

колбасой

суп из улиток

Слайд 6

Традиционные первые блюда: Eintopf
Eintopf – самый сытный и наваристый суп в

немецкой кухне. густой суп из овощей, бобовых, мяса и копченостей, похожий на мясную сборную солянку.

Слайд 7

Мясные блюда
Weisswurst - белые свиные сардельки
Rippchen - грудинка на ребрышках
Кotelett

- отбивные котлеты

Берлинский рулет - подрумяненный бекон, с начинкой из свиной корейки и чернослива

Слайд 8

Мясные блюда: Weisswurst
Белая Баварская колбаса – «вайссвурст» – еще одно необычное

блюдо. примечательно, что блюдо это имеет очень легкую, даже воздушную консистенцию и состоит из свинины, телятины, трав и лимона. Употребляется такая колбаса, как правило, в горячем виде.

Слайд 9

Гарниры и салаты
Поджаренная квашеная капуста – Sauerkraut, звучит экзотично, но вкус довольно

приятный, капусту хозяйки делают по особому рецепту.

Традиционное немецкое блюдо из капусты с добавлением разных сортов мяса – «бигош».

Слайд 10

Десерты
Röte Grütze - это не что иное, как фруктово-ягодное пюре с сахаром

и добавлением крахмала. Его подают с ванильным соусом, молоком или взбитыми сливками. По вкусу блюдо чем-то отдаленно напоминает кисель.

Слайд 11

Выпечка
Strudel – сладкий рулет из тончайшего теста с яблоками, корицей, грецкими

орехами, изюмом.

Streusel – пирог из песочного теста с песочной крошкой и начинкой из творога, груш, слив, ягод.

Слайд 12

Выпечка: торты
«Баумкухен» - «пирог-дерево» - торт, который не только обладает неповторимым

вкусом, но и имеет свои секреты приготовления.

Слайд 13

Напитки сладкие напитки
На втором месте традиционная немецкая смесь с минеральной водой

в некоторых случаях с лимонным лимонадом Schorle

Из всех по-прежнему лидирует Coca Cola

На третьем месте Шпеци. Традиционно это смесь Фанты и Кол

Слайд 14

Молочные напитки.
Buttermilch - масляное молоко
Турецкий напиток - Айран

Слайд 15

Глава 2
Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии

Слайд 16

Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии
Бавария — это колбаски со

сладкой горчицей, жареная свинина, клёцки, солёные крендельки и тушеная капуста, а так же знаменитые пироги с луком и выпечкой.

Берлин славится в первую очередь традиционными берлинскими отбивными котлетами (Kotelett) или биточками (Klops) с картофельным салатом. Не плохой вариант и жареная колбаска с соусом "карри" (Currywurst).

Слайд 17

Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии
Франкония знаменита нюрнбергскими колбасками , душистыми

коврижками, блюдами из макарон («шпатцле», «шульфнудельн», «маульхашен»).

В Гессене, лежащем севернее, до сих пор с удовольствием едят зеленый соус из трав, который очень хвалил Гёте. Этот соус готовят не менее чем из девяти видов трав, и он особенно хорош с говядиной и спаржей.

Рейнская область — маринованная говядина, картофельные блины, картофельный салат, ржаной хлеб и яблочный соус.

Слайд 18

Глава 3
Культура еды в Германии

Слайд 19

Культура еды в Германии.
Немецкий завтрак
Немецкий обед
Немецкий ужин

Слайд 20

Глава 4
Немецкая кухня на русском столе

Слайд 21

Немецкая кухня на русском стол
шарлотка
штрудли
яйца по-немецки

Слайд 22

Заключение
Отличается большим разнообразием блюд
Овощей потребляется очень много, особенно в отварном

виде

Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами

Большой ассортимент закусок

Большое многообразие десертов, выпечки и сладостей

Широкое использование колбас

Еда Германии

Содержание

АктуальностьИзучая иностранный язык, каждый ученик должен овладеть не только языковыми и

Задачи: Исследовать особенности кухни, культуры еды в Германии. Найти и изучить

Глава 1Особенности национальной немецкой кухни

Традиционные первые блюдамясной суп Eintopfсуп из картофеля с сосискамигороховый суп с

Традиционные первые блюда: EintopfEintopf – самый сытный и наваристый суп в

Мясные блюдаWeisswurst - белые свиные сарделькиRippchen - грудинка на ребрышках Кotelett

Мясные блюда: WeisswurstБелая Баварская колбаса – «вайссвурст» – еще одно необычное

Гарниры и салатыПоджаренная квашеная капуста – Sauerkraut, звучит экзотично, но вкус довольно

ДесертыRöte Grütze - это не что иное, как фруктово-ягодное пюре с сахаром

ВыпечкаStrudel – сладкий рулет из тончайшего теста с яблоками, корицей, грецкими

Выпечка: торты«Баумкухен» - «пирог-дерево» - торт, который не только обладает неповторимым

Напитки сладкие напиткиНа втором месте традиционная немецкая смесь с минеральной водой

Молочные напитки. Buttermilch - масляное молокоТурецкий напиток - Айран

Глава 2Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии

Территориальные особенности кухни федеральных земель Германии Бавария — это колбаски со

Территориальные особенности кухни федеральных земель ГерманииФранкония знаменита нюрнбергскими колбасками , душистыми

Глава 3Культура еды в Германии

Культура еды в Германии.Немецкий завтракНемецкий обедНемецкий ужин

Глава 4Немецкая кухня на русском столе

Немецкая кухня на русском столшарлоткаштрудлияйца по-немецки

Заключение Отличается большим разнообразием блюдОвощей потребляется очень много, особенно в отварном

Похожие презентации