Содержание
- 2. Приготовление полуфабрикатов из котлетной массы Котлеты Биточки Тефтели Тельное Зразы
- 3. Все виды полуфабрикатов панируют в муке или сухарях. Панировка сохраняет сочность основного продукта, придает ему новый
- 4. Последовательность приготовления рыбных котлет Приготовить фарш Добавить специи, хлеб, яйцо Обвалять в панировке Разогреть сковороду Обжарить
- 5. Из рыбы можно приготовить холодные блюда: Заливное Рыба под маринадом Салаты
- 7. Скачать презентацию