- Сдобное пресное тесто и изделия из него
Содержание
Ватрушки
Ватрушки
Сочни с творогом
Сочни с творогом
Печенье сдобное
Печенье сдобное
Печенье «Крендельки»
Печенье «Крендельки»
Печенье «Квадратики»
Печенье «Квадратики»
Чебуреки
Чебуреки
Хачапури
Хачапури
Пирог с брынзой
Пирог с брынзой
Вертута с творогом
Вертута с творогом
Место мясных полуфабрикатов в структуре потребления продуктов питания на примере отдельной семьи
Кулинария в традициях коми кухни
Вьетнамская кухня
Фрукты
Бутерброды и горячие напитки
Технология приготовления фаршей и начинок
Все о кофе
Полуфабрикаты для сложной кулинарной продукции
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов из мяса
Приготовление блюд из сырых овощей
Значення теплової кулінарної обробки продуктів
Ветчина с холодным соусом
Физиология питания. Расчет калорийности блюд
Приготовление, подготовка к реализации супов разнообразного ассортимента
Товароведение молочных продуктов
Закуски из рыбы
Сухие завтраки. Состав. Польза или вред
Ассортимент, значение в питании блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий
Товароведение
Рыба по польски
Кухня Удмуртии
Винегрет
Ассортимент круп
Технологические карты полуфабрикатов из рыбы
Армянская долма
Пресные виды теста
Горячие напитки. 5 класс
Тренинг по алкогольной продукции