Сикоры полная презентация

Содержание

Слайд 2

Семейное хозяйство международного уровня! Основатели и владельцы – семья Сикорских Профессиональная

Семейное хозяйство международного уровня!

Основатели и владельцы – семья Сикорских
Профессиональная команда


Уникальный терруар зоны Семигорье
Семейный герб на этикетке – личная ответственность за каждую бутылку

Награды в престижных международных конкурсах
Легендарный Рислинг (Рислинг семейный Резерв 2016 – 90+ WineAdvocate

90+

Слайд 3

Современная гравитационная винодельня и собственные виноградники Гравитационная винодельня с полным арсеналом

Современная гравитационная винодельня и собственные виноградники

Гравитационная винодельня с полным арсеналом оборудования
Проект

французского архитектора Матье Брюллона
«эко» система расходования энергии
Дегустационный зал и гастрономическое пространство

Первые посадки – 2008 год (Рислинг и Каберне Совиньон)
Лучшие европейские лозы
Только собственный виноград и ручной сбор
Австралийские консультанты

Слайд 4

Микрозонирование (выделение отдельных участков под определенные сорта в зависимости от свойств

Микрозонирование (выделение отдельных участков под определенные сорта в зависимости от свойств

терруара)
Уникальные террасы для Красностопа

Уникальный терруар зоны Семигорье

Зона Семигорье – первое ЗНМП в 2017 г.
Уникальная местность в предгорьях вблизи Новороссийска, окруженная холмами
Каменистость почв 80 % (содержание мергеля)

Слайд 5

Инновационнаягравитационная винодельня Имение «Сикоры» - «Винодельня года» на конкурсе Berlin International Wine Competition 2018

Инновационнаягравитационная винодельня

Имение «Сикоры» - «Винодельня года» на конкурсе Berlin International

Wine Competition 2018
Слайд 6

Рислинг Сикоры Рислинг Сикоры 2018 100% Рислинг Возраст лоз – 6-8

Рислинг Сикоры

Рислинг Сикоры 2018
100% Рислинг
Возраст лоз – 6-8 лет
Производство:
Ручной сбор

винограда, ручная сортировка ягод, прессование целыми гроздями.
100% винификация в емкостях из нержавеющей стали.
Выдержка в емкостях 8 месяцев на тонком осадке с : 90% в стали, 10% - в бочках из франц.дуба.
После розлива – бутылочная выдержка не менее 1 года.
Ручная укупорка пищевым воском.
Вино нежного золотисто-соломенного цвета с зелеными отблесками. В цитрусовом букете переплетаются ароматы цветов мандарина, лимона и нежных пряностей. Сбалансированный вкус с характерной минеральностью и яркой кислотностью заканчивается долгим освежающим послевкусием.
Хорошее сопровождение к фаршированной форели на гриле, блюдам из курицы
Подавать при температуре 10–12°C

БПЛ 1 190 руб.

Слайд 7

Совиньон Блан Совиньон Блан Сикоры 2017 100% Совиньон Блан Возраст лоз

Совиньон Блан

Совиньон Блан Сикоры 2017
100% Совиньон Блан
Возраст лоз – 6-8

лет.
Производство:
Ручной сбор винограда, ручная сортировка ягод, прессование целыми гроздями
Винификация в емкостях из нержавеющей стали.
Выдержка в емкостях 8 месяце на тонком осадке (90% в стали , 10% в франц.дубе)
После розлива – бутылочная выдержка не менее 1 года.
Ручная укупорка пищевым воском.
Вино светло-золотистого цвета с освежающими ароматами грейпфрута, белого персика и маракуйи, с нежной растительной ноткой почки черной смородины. Хорошо сбалансированный минеральный вкус с яркой ароматикой, хрустящей кислотностью и послевкусием с нюансами зеленого лимона и экзотических фруктов.
Прекрасный аперитив, составит хорошую пару к рыбе на гриле, блюдам из морепродуктов.
Подавать при температуре 10-12 С

БПЛ 1 190 руб.

Слайд 8

Шардоне Сикоры Шардоне Сикоры 2017 100% Шардоне Возраст лоз – 6-8

Шардоне Сикоры

Шардоне Сикоры 2017
100% Шардоне
Возраст лоз – 6-8 лет
Производство:
Ручной

сбор винограда, ручная сортировка ягод, прессование целыми гроздями.
100% винификация в емкостях из нержавеющей стали.
Выдержка в емкостях 8 месяце на тонком осадке (15% в франц.дубе, 85% - в стальных емкостях).
После розлива – бутылочная выдержка не менее 1 года.
Ручная укупорка пищевым воском.
Вино золотисто-соломенного цвета. В гармоничный букет из ароматов желтого персика, абрикоса и ананаса элегантно вплетаются цветочные оттенки липы, акации с нотками белого перца. Округлый вкус с нотами косточковых и экзотических фруктов, венской выпечки и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
Идеально сочетается с морепродуктами, курицей на гриле, мягкими сырами.
Подавать при температуре 10-12 С

БПЛ 1 190 руб.

Слайд 9

Каберне Фран Розе Сикоры БПЛ 1 190 руб. Каберне Фран Сикоры

Каберне Фран Розе Сикоры

БПЛ 1 190 руб.

Каберне Фран Сикоры Розе 2017
100%

Каберне Фран
Производство:
Возраст лоз – 3 года
Ручной сбор винограда, ручная сортировка ягод, прямое прессование целыми гроздями, кратковременная холодная мацерация.
100% винификация в емкостях из нержавеющей стали.
Выдержка на тонком осадке в течение 8 месяцев.
Без выдержки в дубе
Укупорка винтовой пробкой.
Пышное розовое вино с богатым букетом всевозможных красных ягод на фне сладких пряностей в аромате. Хорошо сбалансированный, сочный, освежающий вкус с длительным послевкусием и элегантной кислотностью.
Составит отличную пару к мясу, рыбе и различным сырам.
Слайд 10

Пино Нуар Сикоры Пино Нуар Сикоры 2018 100% Пино Нуар Возраст

Пино Нуар Сикоры

Пино Нуар Сикоры 2018
100% Пино Нуар
Возраст лоз – 6-8

лет
Производство:
Ручная уборка винограда, двойная сортировка ягод, гребнеотделение.
Спиртовое брожение в емкостях из нержавеющей стали с мацерацией в течение 18 дней.
Выдержка в емкостях 8 месяцев на тонком осадке (80% в стальных емкостях, 20% - в 225 литровых барриках из французского дуба). Малолактика проведена.
Бутылочная выдержка не менее 1 года. Укупорка винтовой пробкой
Вино рубинового цвета с малиновым блеском. Богатый аромат с тонами красных ягод, оттенками ванили и нотками подлеска. Полный, сочный и освежающий вкус с доминирующими нотами черешни богат шелковистыми танинами, горячий финал с перечными нотками переходит в длительное послевкусие с ягодными нюансами.
Подавать к жареному мясу, домашней птице, пирогам с мясом и мягким сырам.
Подавать при температуре 16–18°C
Рекомендуется декантировать.

БПЛ 1 190 руб.

Слайд 11

Каберне Совиньон Сикоры Каберне Совиньон Сикоры 2015 100% Каберне Совиньон Возраст

Каберне Совиньон Сикоры

Каберне Совиньон Сикоры 2015
100% Каберне Совиньон
Возраст лоз –

6-8 лет
Производство: Ручная уборка винограда, двойная сортировка ягод, гребнеотделение.
Спиртовое брожение в емкостях из нержавеющей стали с мацерацией в течение 18 дней. Выдержка в емкостях 8 месяцев на тонком осадке (85% в стали, 15% в барриках 225л из франц.дуба) Малолактика проведена. Бутылочная выдержка не менее 1 года. Ручная укупорка пищевым воском.
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Фруктовые ароматы черных ягод подчеркиваются нотками древесины кедра и лакрицы.
Округлый вкус с хорошо очерченной структурой с плотными танинами, свежими и фруктовыми нотами черной смородины, ванили переходит в продолжительный многогранный финал с ноткой зеленого перца.
Вино послужит прекрасным дополнением к свиному филе с черносливом
Подавать при температуре 16–18˚ С
Рекомендуется декантировать.

БПЛ 1 190 руб.

Слайд 12

Каберне Совиньон Премиум Каберне Совиньон Премиум 2015 100% Каберне Совиньон (аналог

Каберне Совиньон Премиум

Каберне Совиньон Премиум 2015
100% Каберне Совиньон
(аналог Каберне Совиньон Сикоры)


Возраст лоз – 6-8 лет
Ручная уборка винограда, двойная сортировка ягод, гребнеотделение.
Спиртовое брожение в емкостях из нержавеющей стали с мацерацией в течение 18 дней.
Частичная выдержка в дубе (баррики 225 литров).
Выдержка в емкостях 8 месяцев на тонком осадке.
В купаже 15% - в/м выдержанный в дубе, 85% - в/м с выдержкой в емкости.
Малолактика проведена.
Бутылочная выдержка не менее 1 года.
Ручная укупорка пищевым воском.
Красное сухое вино с индивидуальной стильной ароматикой черных ягод, пряностей и благородной нотой табачного листа. Неповторимую комплексность и тельность вина дополняют шелковистые танины и ароматическое послевкусие ежевики, черешни и черной смородины. Долгое послевкусие с яркой джемовой нотой. Прекрасно дополнит мясные блюда из говядины под острыми, пикантными соусами, стейк прожарки «medium», твердые сыры. Подавать при температуре 16–18°C Рекомендуется декантировать.

БПЛ 1 190 руб.

Эксклюзив канала
Сетевая Розница

Слайд 13

Рислинг Семейный Резерв Рислинг Семейный Резерв 2017 100% Рислинг Возраст лоз

Рислинг Семейный Резерв

Рислинг Семейный Резерв 2017
100% Рислинг
Возраст лоз 12 лет
Производство:
Ручной

сбор винограда с отдельного участка, ручная сортировка ягод, прессование целыми гроздями. Использование только сусла-самотека.
100% винификация в емкостях из нержавеющей стали.
Выдержка в емкостях 8 месяцев на тонком осадке с баттонажем.
Купаж – до 15% - виноматериал, выдержанный в дубе, 85% - в/м, выдержанный в емкости.
После розлива – бутылочная выдержка не менее 3 лет.
Ручная укупорка пищевым воском.
Элегантное вино с выраженной ароматикой фруктов, нюансами белых цветов и лёгкими бензольными оттенками. Полный, гармоничный вкус с хорошо сбалансированной минеральностью, свежей кислотностью и длительным послевкусием с приятными нотками лайма.
Прекрасная пара для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.
Подавать при температуре 10–12˚С

БПЛ 2 490 руб.

Слайд 14

Каберне Совиньон Семейный Резерв Каберне Совиньон Семейный резерв 2015 100% Каберне

Каберне Совиньон Семейный Резерв

Каберне Совиньон Семейный резерв 2015
100% Каберне Совиньон
Возраст лоз

– 12 лет
Производство: Ручная уборка винограда с отдельного участка, двойная сортировка ягод, гребнеотделение. Использование только сусла-самотек.
Спиртовое брожение в емкостях из нержавеющей стали с мацерацией в течение 18 дней.
Выдержка в емкостях 8 месяцев на тонком осадке (15% в барриках из франц.дуба, 85% в стльных емкостях). Малолактика проведена.
Бутылочная выдержка не менее 3 лет.
Ручная укупорка пищевым воском.
Красное сухое вино с благородной ароматикой черной смородины, ежевики и чернослива, дополненных нюансами лакрицы и черного перца. Вкус яркий, гармоничный, элегантно подчеркнутый округлостью танинов. Очень долгий и сочный финал с оттенками кофе и тонкой дымной нотой.
Идеальная пара для изысканных блюд из ягнятины, мяса дичи и выдержанных сыров.
Подавать при температуре 16–18˚С
Рекомендуется декантировать.

БПЛ 2 490 руб.

Слайд 15

Совиньон Блан Семейный Резерв Совиньон Блан Семейный Резерв 2018 ЗГУ Семигорье

Совиньон Блан Семейный Резерв

Совиньон Блан Семейный Резерв 2018
ЗГУ Семигорье
100% Совиньон

блан
Возраст лоз: Участки 2013 г (Sikory I) и 2017 г (Sikory II) посадки
Юго-западная экспозиция , селекция с лучших участков
Производство:
Ручной сбор винограда с отдельного участка, ручная сортировка ягод и прессование целыми гроздями. Использование только сусла-самотека.
Винификация в емкостях из нержавеющей стали и частичная в дубовой бочке.
Выдержка 8 месяцев во французском дубе светлого обжига.
50%-новый дуб, 50% вторичного  и третичного использования
После розлива – бутылочная выдержка не менее 1,5 лет.
Ручная укупорка пищевым воском. Пробка DIAM
Насыщенное и яркое в аромате и во вкусе. Ванильные ноты обрамляют спелый букет фруктовых нот. Плотное, с четкой структурой и ярким послевкусием. Хороший потенциал выдержки 5- 7 лет. Пить 2020- 2023 г
Рейтинг WA 88 баллов
Гастрономия: паста со сливочным соусом, ризотто с морепродуктами
Подавать при температуре 10–12˚С

122670 / 2 490 руб.

Рейтинг Wine Advocate
88 баллов

- Предыдущая
Лучше один раз увидеть
Следующая -
Определённый интеграл

Похожие презентации

Салат Свекольный
Мясо, его состав и пищевая ценность
Школа кулинаров. Проект по предмету “Окружающий мир”
Указания к обустройству новогоднего стола философа
Блюда из яиц и творога
Кондитерские изделия
Последовательность приготовления жаренной рыбы
Закуска Мухоморчики
Задание 21.08
Кулинария Механическая и тепловая обработка мяса
Вина из Уот-де-Гаскони и Ба-Арманьяка
Работа на конкурс Вак балеш
Приготовление скумбрии запеченной в сметанном соусе
Вареные яйца. Вопросы по приготовлению
Китайская кухня
Информация о том, как готовили творог в старину
Маффин в микроволновке
Меню для норвежцев
Украшение из крема
Иностранные формы нарезки
История мирового и отечественного кулинарного искусства
French fries
Шоколад: вред или польза
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Приготовления воскресного завтрака для всей семьи
Организация рабочих мест повара по обработке сырья: рыбы
Порционные полуфабрикаты из мяса
Пивко
Вы можете прислать нам Вашу презентацию и мы опубликуем ее на сайте.
Обратная связь
Для правообладателей
Email: Нажмите что бы посмотреть