Технология приготовления коктейлей

Август 7, 2022

Главная
Еда и кулинария
Технология приготовления коктейлей

Содержание

2. WWW.iba.com Международная Ассоциация Барменов IBA (International Bartenders Association) была создана 24 февраля 1951 года в салоне
3. Официальные коктейли IBA Незабываемые The Unforgettables Современная классика Contemporary Classics Напитки новой эры New Era Drinks
4. Незабываемые The Unforgettables Бренди Александр - Brandy Alexander
5. Американо - Americano
6. Бакарди коктейль - Bacardi cocktail
7. Дайкири - Daiquiri
8. Сухой мартини - Dry martini
9. Джин-физ - Gin fizz
10. Джон Коллинз - John Collins
11. Манхэттен - Manhattan
12. Негрони - Negroni
13. Парадис – Paradise
14. Отвертка - Screwdriver
15. Мотоциклетная коляска – Side car
16. Стингер – Stinger
17. Белая леди – White lady
18. Современная классика Contemporary Classics Черный Русский - Black Russian
19. Кровавая Мэри - Bloody Mary
20. Кайпиринья – Caipirinha
21. Космополитан – Cosmopolitan
22. Золотая мечта - Golden dream
23. Кузнечик – Grasshopper
24. Французский 75 – French 75
25. Ирландский кофе – Irish coffee
26. Кир – Kir
27. Маргарита – Margarita
28. Мохито – Mojito
29. Московский мул (упрямец) – Moscow mule
30. Пина колада – Pina colada
31. Секс на пляже – Sex on the beach
32. Восходящее солнце - Tequila sunrise
33. Напитки новой эры New Era Drinks B – 52
34. Камикадзе – Kamikaze
35. Грязный мартини – Dirty martini
36. Барракуда – Barracuda
38. Скачать презентацию

Слайд 2

WWW.iba.com
Международная Ассоциация Барменов IBA (International Bartenders Association) была создана 24 февраля

1951 года в салоне Гранд Отеля в английском городе Торки.

IBA отобрало лучшие творения барменского искусства, представленные сегодня во множестве уважающих себя барах мира. Первоначально Ассоциация утвердила шестьдесят (56 алкогольных и 4 безалкогольных коктейля). Официальные коктейли IBA - это легендарная классика, прошедшая испытания временем и модой.

По отношению к этим шестидесяти коктейлям роль IBA заключается не в том, что она их изобрела. Они не являются ее собственностью. Большинство из этих смешанных напитков было придумано известными барменами. Роль Международной ассоциации барменов состоит в том, что она, с целью сохранения оригинальности рецепта, систематизировала эти классические коктейли, ввела для них определенные пропорции, которые необходимо соблюдать в барах для того, чтобы посетители всегда находили одинаковый вкус и одно и то же название у своих любимых коктейлей.

Слайд 3