Углеводороды. Многообразие углеводородов

Содержание

Слайд 2

При одинаковом количестве атомов углерода в молекулах углеводороды могут отличаться числом

При одинаковом количестве атомов углерода в молекулах углеводороды
могут отличаться числом

атомов водорода. Пример:

-Одному и тому же элементному составу молекул (одной молекулярной формуле)
может соответствовать несколько различных веществ – изомеров.  Например, молекулярную формулу C4H8 имеют 6 изомерных соединений:

Многочисленность и разнообразие углеводородов требуют их классификации.

Слайд 3

Классификация углеводородов Классификацию углеводородов проводят по следующим структурным признакам, определяющим свойства

Классификация углеводородов

Классификацию углеводородов проводят по следующим структурным признакам,
определяющим свойства

этих соединений:
1) строение углеродной цепи (углеродного скелета);  2) наличие в цепи кратных связей С=С и С≡C (степень насыщенности).

1. В зависимости от строения углеродной цепи углеводороды подразделяют
на две группы:
ациклические или алифатические, т.е. "жирные" (от греческого слова "алейфар«
– "жир", т.к. впервые структуры с длинными углеродными цепями были обнаружены
в составе жиров);
циклические.

Слайд 4

Открытая (незамкнутая) цепь алифатических углеводородов может быть неразветвленной или разветвленной. Углеводороды

Открытая (незамкнутая) цепь алифатических углеводородов может быть
неразветвленной или разветвленной. Углеводороды с неразветвленной

углерод-
ной цепью называют нормальными (н-) углеводородами.
Среди циклических углеводородов выделяют:
алициклические (т.е. алифатические циклические);
ароматические (арены).
В этом случае классификационным признаком служит строение цикла.
К ароматическим углеводородам относят соединения, содержащие один или
несколько бензольных циклов (формула бензола С6Н6).

2. По степени насыщенности различают:
насыщенные (предельные) углеводороды (алканы и циклоалканы), в которых
имеются только простые связи С-С и отсутствуют кратные связи;
ненасыщенные (непредельные), содержащие наряду с одинарными связями С-С
двойные и/или тройные связи (алкены, алкадиены, алкины, циклоалкены, 
циклоалкины).

Слайд 5

Следует заметить, что хотя по составу бензол С6Н6 формально соответствует ненасыщенным

Следует заметить, что хотя по составу бензол С6Н6 формально соответствует
ненасыщенным циклическим углеводородам

(его молекулу часто изображают
как шестичленный цикл с тремя двойными связями): 

по свойствам это соединение резко отличается от ненасыщенных веществ из-за
делокализации кратных связей. Поэтому соединения ряда бензола относят к
самостоятельной группе ароматических углеводородов (аренов).

Слайд 6

АЛКАНЫ (предельные углеводороды, парафины) Алканы – алифатические (ациклические) предельные углеводороды, в

АЛКАНЫ (предельные углеводороды, парафины)

Алканы – алифатические (ациклические) предельные углеводороды, в

которых
атомы углерода связаны между собой простыми (одинарными) связями в
неразветвленные или разветвленные цепи.

Алканы – название предельных углеводородов по международной номенклатуре.  Парафины– исторически сложившееся название, отражающее свойства этих
соединений (от лат. parrum affinis – имеющий мало сродства, малоактивный).  Предельными, или насыщенными, эти углеводороды называют в связи с полным
насыщением углеродной цепи атомами водорода.

Простейшие представители алканов:

При сравнении этих соединений видно, что они отличаются друг от друга на группу
 -СН2-(метилен). Добавляя к пропану еще одну группу -СН2-, получим бутан С4Н10,
затем алканы С5Н12, С6Н14 и т.д.

Слайд 7

Следовательно, состав алканов соответствует общей формуле CnH2n+2. Поэтому часто используется такое

Следовательно, состав алканов соответствует общей формуле CnH2n+2.  Поэтому часто используется такое определение:

Алканы —

углеводороды, состав которых выражается общей формулой CnH2n+2,
где n – число атомов углерода.

Строение алканов

Химическое строение (порядок соединения атомов в молекулах) простейших
алканов – метана, этана и пропана – показывают их структурные формулы, из
которых видно, что в алканах имеются два типа химических связей:  С–С и С–Н.

Связь С–С является ковалентной неполярной. Связь С–Н - ковалентная слабо-
полярная, т.к. углерод и водород близки по электроотрицательности (2.5 - для
углерода и 2.1 - для водорода). Образование ковалентных связей в алканах за
счет общих электронных пар атомов углерода и водорода можно показать с
помощью электронных формул:

Слайд 8

Электронные и структурные формулы отражают химическое строение, но не дают представления

Электронные и структурные формулы отражают химическое строение, но не
дают представления о пространственном

строении молекул, которое
существенно влияет на свойства вещества.

Пространственное строение, т.е. взаимное расположение атомов молекулы в
пространстве, зависит от направленности атомных орбиталей (АО) этих атомов.
В углеводородах главную роль играет пространственная ориентация атомных
орбиталей углерода, поскольку сферическая 1s-АО атома водорода лишена
определенной направленности.

Пространственное расположение АО углерода в свою очередь зависит от типа
его гибридизации. Насыщенный атом углерода в алканах связан с четырьмя
другими атомами. Следовательно, его состояние соответствует sp3-гибридизации.
В этом случае каждая из четырех sp3-гибридных АО углерода участвует в осевом
(σ-) перекрывании с s-АО водорода или с sp3-АО другого атома углерода,
образуя σ-связи С-Н или С-С.

Слайд 9

Четыре σ-связи углерода направлены в пространстве под углом 109о28', что соответствует

Четыре σ-связи углерода направлены в пространстве под углом 109о28',
что соответствует

наименьшему отталкиванию электронов. Поэтому молекула
простейшего представителя алканов – метана СН4 – имеет форму тетраэдра, в
центре которого находится атом углерода, а в вершинах – атомы водорода:

Валентный угол Н-С-Н равен 109о28'. Пространственное
строение метана можно показать с помощью объемных
(масштабных) и шаростержневых моделей.

Для записи удобно использовать
пространственную (стереохимическую)
формулу.

Слайд 10

В молекуле следующего гомолога – этана С2Н6 – два тетраэдрических sp3-атома

В молекуле следующего гомолога – этана С2Н6 – два тетраэдрических 
sp3-атома углерода образуют более

сложную пространственную конструкцию:

Для молекул алканов, содержащих свыше 2-х атомов углерода, характерны
изогнутые формы. Это можно показать на примере н-бутана или н-пентана:

Слайд 11

Гомологический ряд алканов Алканы, имея общую формулу СnH2n+2, представляют собой ряд

Гомологический ряд алканов

Алканы, имея общую формулу СnH2n+2, представляют собой ряд родственных

соединений с однотипной структурой, в котором каждый последующий член
отличается от предыдущего на постоянную группу атомов (-CH2-). Такая
последовательность соединений называется гомологическим рядом (от греч.
 homolog – сходный), отдельные члены этого ряда –гомологами, а группа атомов,
на которую различаются соседние гомологи, – гомологической разностью.

Гомологический ряд алканов легко составить, прибавляя каждый раз к предыдущей
цепочке новый атом углерода и дополняя его оставшиеся валентности до 4-х
атомами водорода. Другой вариант – добавление в цепь группы -СН2- 

CH4 или Н-СН2-Н – первый член гомологического ряда – метан (содержит 1 атом C);
CH3-CH3 или Н-СН2-СН2-Н – 2-й гомолог – этан (2 атома С);
CH3-CH2-CH3 или Н-СН2-СН2-СН2 -Н – 3-й гомолог – пропан (3 атома С);
CH3-CH2-CH2-CH3 или Н-СН2-СН2-СН2-СН2-Н – бутан (4 атома С).

Суффикс -ан является характерным для названия всех алканов. Начиная с пятого
гомолога, название алкана образуется из греческого числительного, указывающего
число атомов углерода в молекуле, и суффикса -ан: пентан С5Н12, гексан С6Н14, 
гептан С7Н16,октан С8Н18, нонан С9Н20, декан С10Н22 и т.д.

Слайд 12

Гомологи отличаются молекулярной массой, и следовательно, физическими характеристиками. С увеличением числа

Гомологи отличаются молекулярной массой, и следовательно, физическими
характеристиками. С увеличением числа углеродных

атомов в молекуле алкана
(с ростом молекулярной массы) в гомологическом ряду наблюдается 
закономерное изменение физических свойств гомологов (переход количества в
качество): повышаются температуры кипения и плавления, увеличивается п
лотность. Алканы от СН4 до С4Н10– газы, от С5Н12 до С17Н36 – жидкости,
далее – твердые вещества.  Имея одинаковый качественный состав и однотипные химические связи, гомологи
Обладают сходными химическими свойствами. Поэтому, зная химические
свойства одного из членов гомологического ряда, можно предсказать химическое
поведение и других членов этого ряда.

Изомерия алканов

Изомерия – явление существования соединений, которые имеют одинаковый
состав (одинаковую молекулярную формулу), но разное строение. Такие
соединения называются изомерами.

Различия в порядке соединения атомов в молекулах (т.е. в химическом строении)
приводят к структурной изомерии. Строение структурных изомеров отражается
структурными формулами. В ряду алканов структурная изомерия проявляется при
содержании в цепи 4-х и более атомов углерода, т.е. начиная с бутана С4Н10. 

Слайд 13

Если в молекулах одинакового состава и одинакового химического строения возможно различное

Если в молекулах одинакового состава и одинакового химического строения
возможно различное

взаимное расположение атомов в пространстве, то
наблюдается пространственная изомерия (стереоизомерия). В этом случае
использование структурных формул недостаточно и следует применять модели
молекул или специальные формулы - стереохимические (пространственные) или
проекционные.
Алканы, начиная с этана H3C–СН3, существуют в различных пространственных
формах (конформациях), обусловленных внутримолекулярным вращением по 
σ-связям С–С, и проявляют так называемую поворотную (конформационную)
изомерию.
Кроме того, при наличии в молекуле атома углерода, связанного с 4-мя
различными заместителями, возможен еще один вид пространственной изомерии,
когда два стереоизомера относятся друг к другу как предмет и его зеркальное
изображение (подобно тому, как левая рука относится к правой). Такие различия
в строении молекул называют оптической изомерией.
Слайд 14

Номенклатура Номенклатура органических соединений – система правил, позволяющих дать однозначное название

Номенклатура

Номенклатура органических соединений – система правил, позволяющих дать
однозначное название

каждому индивидуальному веществу.

В настоящее время общепринятой является систематическая номенклатура
ИЮПАК (IUPAC –International Union of the Pure and Applied Chemistry – Между-
народный союз теоретической и прикладной химии).
Наряду с систематическими названиями используются также тривиальные
(обыденные) названия, которые связаны с характерным свойством вещества,
способом его получения, природным источником, областью применения и т.д.,
но не отражают его строения.
Для применения номенклатуры ИЮПАК необходимо знать названия и строение
определенных фрагментов молекул – органических радикалов.

Радикалы в ряду алканов

Если от молекулы алкана "отнять" один атом водоpода, то обpазуется однова-
лентный "остаток" – углеводоpодный pадикал (R–). Общее название одновалентных радикалов алканов – алкилы – обpазовано
заменой суффикса -ан на -ил:  метан – метил, этан – этил, пpопан – пpопил и т.д.
Одновалентные pадикалы выpажаются общей фоpмулой СnН2n+1.

Слайд 15

Двухвалентный радикал получается, если удалить из молекулы 2 атома водорода. Например,

Двухвалентный радикал получается, если удалить из молекулы 2 атома водорода.
Например,

из метана можно образовать двухвалентный радикал –СН2– метилен.
В названиях таких радикалов используется суффикс -илен.
Названия радикалов, особенно одновалентных, используются при образовании
названий разветвленных алканов и других соединений. Такие радикалы можно
рассматривать как составные части молекул, их конструкционные детали. Чтобы
дать название соединению необходимо представить, из каких "деталей"-радикалов
составлена его молекула.
Метану СН4 соответствует один одновалентный радикал метил СН3.

От этана С2Н6 можно произвести также только один радикал - этил - CH2- CH3
(или - C2H5).
Пропану СН3–СН2–СН3 соответствуют два изомерных радикала - С3Н7:

Слайд 16

Радикалы подразделяются на первичные, вторичные и третичные в зависимости от того,

Радикалы подразделяются на первичные, вторичные и третичные в
зависимости от того, у какого атома углерода (первичного, вторичного

или
третичного) находится свободная валентность. По этому признаку н-пропил 
относится к первичным радикалам, а изопропил – к вторичным.
Двум алканам С4Н10 (н-бутан и изобутан) соответствует 4 одновалентных
радикала –С4Н9:

от н-бутана производятся н-бутил (первичный радикал) и втор-бутил 
(вторичный радикал), - от изобутана – изобутил (первичный радикал) и
 трет-бутил (третичный радикал).

Слайд 17

Правила построения названий алканов по систематической международной номенклатуре ИЮПАК Для простейших

Правила построения названий алканов по систематической
международной номенклатуре ИЮПАК

Для простейших

алканов (С1-С4) приняты тpивиальные названия:  метан, этан, пpопан, бутан, изобутан.
Начиная с пятого гомолога, названия нормальных (неpазветвленных) алканов
стpоят в соответствии с числом атомов углеpода, используя гpеческие числи-
тельные и суффикс -ан: пентан, гексан, гептан, октан, нонан, декан и далее...
В основе названия разветвленного алкана лежит название входящего в его
конструкцию нормального алкана с наиболее длинной углеродной цепью.
При этом углеводоpод с pазветвленной цепью pассматpивают как пpодукт
замещения атомов водоpода в ноpмальном алкане углеводоpодными pадикалами.
Например, алкан

рассматривается как замещенный пентан, в котором два атома водорода
замещены на радикалы –СН3(метил).

Слайд 18

Порядок построения названия разветвленного алкана Выбрать в молекуле главную углеродную цепь.

Порядок построения названия разветвленного алкана

Выбрать в молекуле главную углеродную цепь.

Во-первых, она должна быть
самой длинной. Во-вторых, если имеются две или более одинаковые по длине
цепи, то из них выбирается наиболее разветвленная. Например, в молекуле есть 2 цепи с одинаковым числом (7) атомов С
(выделены цветом):

В случае (а) цепь имеет 1 заместитель, а в (б) – 2. Поэтому следует выбрать
вариант (б).
2. Пронумеровать атомы углерода в главной цепи так, чтобы атомы С, связанные
с заместителями, получили возможно меньшие номера. Поэтому нумерацию
начинают с ближайшего к ответвлению конца цепи. Например:

Слайд 19

3. Назвать все радикалы (заместители), указав впереди цифры, обозначающие их местоположение

3. Назвать все радикалы (заместители), указав впереди цифры, обозначающие их
местоположение

в главной цепи. Если есть несколько одинаковых заместителей,
то для каждого из них через запятую записывается цифра (местоположение), а
их количество указывается приставками ди-, три-, тетра-, пента- и т.д.
(например, 2,2-диметил или2,3,3,5-тетраметил).
4. Названия всех заместителей расположить в алфавитном порядке (так
установлено последними правилами ИЮПАК).
5.Назвать главную цепь углеродных атомов, т.е. соответствующий
нормальный алкан.

Таким образом, в названии разветвленного алкана
корень+суффикс – название нормального алкана (греч. числительное+суффикс "ан"),  приставки – цифры и названия углеводородных радикалов.

Слайд 20

Химические свойства алканов Химические свойства любого соединения определяются его строением, т.е.

Химические свойства алканов

Химические свойства любого соединения определяются его строением, т.е.


природой входящих в его состав атомов и характером связей между ними.

Для реакций алканов характерен радикальный механизм. Поскольку гетеролитический разрыв связей С–С и С–Н в обычных условиях не
происходит, то в ионные реакции алканы практически не вступают.
Это проявляется в их устойчивости к действию полярных реагентов (кислот,
щелочей, окислителей ионного типа: КMnO4,  К2Сr2O7 и т.п.). Такая инертность алканов в ионных реакциях и послужила ранее
основанием считать их неактивными веществами и назвать парафинами.

В зависимости от того, какая связь в молекуле разрывается в первую очередь,
реакции алканов подразделяются на следующие типы.  С разрывом связей С–С происходят реакции разложения (крекинг алканов) и 
изомеризацииуглеродного скелета.  По связям С–Н возможны реакции замещения атома водорода или его 
отщепления(дегидрирование алканов).  Кроме того, атомы углерода в алканах находятся в наиболее восстановленной
форме (степень окисления углерода, например, в метане равна –4, в этане –3 и т.д.)
и в присутствии окислителей в определенных условиях будут происходить реакции
 окисления алканов с участием связей С–С и С–Н.

Слайд 21

Крекинг алканов Крекинг – процесс термического разложения углеводородов, в основе которого

Крекинг алканов

Крекинг – процесс термического разложения углеводородов, в основе которого


лежат реакции расщепления углеродной цепи крупных молекул с образованием
соединений с более короткой цепью.

Крекинг алканов является основой переработки нефти с целью получения
продуктов меньшей молекулярной массы, которые используются в качестве
моторных топлив, смазочных масел и т.п., а также сырья для химической и
нефтехимической промышленности. Для осуществления этого процесса используются два способа: термический
крекинг (при нагревании без доступа воздуха) и каталитический крекинг (более
умеренное нагревание в присутствии катализатора).
Термический крекинг. При температуре 450–700 oС алканы распадаются за счет
разрыва связей С–С (более прочные связи С–Н при такой температуре сохра-
няются) и образуются алканы и алкены с меньшим числом углеродных атомов.

C6H14        C2H6 + C4H8

Слайд 22

Разрыв С–С-связи возможен в любом случайном месте молекулы. Поэтому образуется смесь

Разрыв С–С-связи возможен в любом случайном месте молекулы. Поэтому
образуется смесь алканов и

алкенов с меньшей, чем у исходного алкана,
молекулярной массой.

CH3-CH2-CH3+CH2=CH-CH3

При более высокой температуре (свыше 1000°С), термический крекинг метана
используется для получения сажи (чистыйуглерод) и водорода:

СН4        C + 2H2

Слайд 23

Изомеризация алканов Алканы нормального строения под влиянием катализаторов и при нагревании

Изомеризация алканов

Алканы нормального строения под влиянием катализаторов и при нагревании


способны превращаться в разветвленные алканы без изменения состава молекул,
т.е. вступать в реакции изомеpизации. В этих pеакциях участвуют алканы,
молекулы которых содержат не менее 4-х углеродных атомов.
Например, изомеризация н-пентана в изопентан (2-метилбутан) происходит при
100°С в присутствии катализатора хлорида алюминия:
Слайд 24